是后娘不是姐姐[七零]_作者:松鼠醉鱼(19)

2021-05-21 松鼠醉鱼

  嫩黄的蒸蛋上埋着红嫩的肉糜,再撒上一点青翠的葱末,滑溜溜的,好吃极了。

  “阿姐!太好吃了!”

  姜澈小口小口的吃完了一大碗白花花的大米饭,姜双玲估摸着他平日里的食量,没准他吃太多。

  “吃完了就来帮阿姐的忙。”

  姜双玲去把剩下的腌肉糜剁得更细一点,而后用擀面杖擀平,她在瓷片上铺上一层油纸,再把肉末黏在油纸上,蹲下来塞进土灶边上熏烤。

  柴火烧成的烈焰向上蹿,红色的火光照在红褐色肉末片上,慢慢传出来浓烈的烤肉香。

  “劳动群众的智慧是无穷的。”姜双玲在心里感慨了一声,无比佩服能想出这种办法的自己。

  虽然不能天天出去买猪肉吃,但是做成猪肉脯,好好保存起码能放个几天十几天的。

  每天吃一小块,那也是吃肉。

  姜双玲从随身民宿里拿出野蜂蜜,配成蜂蜜水,隔一段时间就在猪肉片上刷上一层蜂蜜水。

  刷一次蜂蜜水,猪肉脯的颜色就更艳丽几分。


  再浇上点白芝麻。

  这味道都能把隔壁的小孩馋哭。

  她这边虽然没有隔壁家的小孩,但是有守在一旁的弟弟,姜澈那小脑袋都快往灶里钻进去了。

  虽然两三斤的猪肉脯不多,但也很麻烦,费了大半个晚上,两姐弟才把所有的猪肉脯烤好。

  因为在灶边守了大半宿,两人全都被熏了黑炭脸,姜双玲的头发也乱蓬蓬的,跟个鸟窝似的。

  蜜汁猪肉脯做成功了,他们俩也被熏成了蜜汁味儿,姜双玲闻了闻自己的袖子,心说这衣服不能穿出去了。

  一股挡也挡不住的肉香。

  “阿姐,你好黑啊……”

  “你更黑啊,你别过来,你的小脏手,去洗手才能碰阿姐的衣服。”

  “等等,先别洗,摸了柴火还是得黑。”

  “阿姐,你鼻子都黑了。”

  ……



第9章 离开

  花了两三天时间,姜双玲把腊肉烟熏好,吃起来味道不错,不过她整个人也快累瘫。

  吃点肉真难。

  色泽鲜亮的一条条腊肉挂在厨房顶上,靠近去闻时带着一股诱人的咸香味,她腌制的时候,稍微加了点糖进去,因此,嚼腊肉起来的时候,还有点带甜味的回甘。

  比李二花做出来那咸死人不偿命的老腊肉好吃多了。

  她煮腊肉的时候,舍不得多洗洗,生怕洗掉了那股子咸味,因此,用那老腊肉做出来的菜,也是又咸又苦的。

  姜双玲姐弟俩一顿饭吃不了多少肉,她就割一小块有肥有瘦的,有时候放在米饭里一起蒸,腊肉的咸香跟着融进了白软的米粒中。

  其中肥腻的腊肉都好似化开了,吃起来也不觉的油腻。

  姜双玲蒸米饭的时候习惯滴一点香油进去,这样蒸出来的米饭,配上腊肉,四岁的姜澈干吃都能吃下一碗饭。

  “阿姐!好好吃!!”小姜澈兴高采烈地一揩嘴边的油,跟着吃了几天米饭,他的气色比之前好了许多,整个人都活泼了些许。

  不过他不喜欢去外面玩,就爱跟在阿姐屁股后面瞎晃悠,或是帮忙做事。

  “好吃吧?”姜双玲笑了,她也觉得很好吃,不过她这会儿更想吃腊肠,等今年冬天到了,她一定要灌许多腊肠留着,腊肠蒸饭才是绝顶美味。

  到时候弄个小锅子,可以考虑做煲仔饭吃。

  一想到煲仔饭就想吃肠粉和各种早茶。

  “等以后有时间可以试试……”

  姜双玲买了这一堆东西,花销也才十几块钱,她不得不感叹这个时代一百块钱的购买力真强。

  后来她重新去了趟姜家,去把齐珩那天留的钱要回来,李二花原本还不想给,说这些年照顾他们姐弟俩花了多少多少,姜双玲冷笑一声就要跟她算总账了。

  “我爹娘留了多少?我们姐弟俩又能吃多少?要不要仔细算算?”

  ……

  这笔账是扯不清的,姜双玲知道之前的那些不好算,但是现在的这两百块她必须要回来。

  姜传福把钱和票给了她,至于其他的,已经过去四五年了,他们不可能再补出来。

  姜双玲也没兴趣再跟这家人掰扯,拿着钱走人,出门的时候,还能听见李二花骂骂咧咧的声音。

  “有本事你再大声点,闹到周围人都知道。”

  姜双玲收到了齐珩让人捎来的消息,说是离开的日子是四月二十三,让她在县城火车站等着他。