他们拥有共同的名字，洛家楼的老食客们。
他们什么都没做，只是发了条微博而已。
“醋笋呐，虽然已经入夏许久，这么多年，总是忘不掉洛家楼的醋笋。”
“我不爱吃酸，醋笋不稀罕吃，想想洛家楼夏天免费给的冰酪，可不就是现在的牛奶酸奶水果捞？但记忆里的可比现在的好吃多了”
有人念着自己年少时吃过的一道小菜，有人记起夏日一碗免费的绿豆沙，也有人念着曾经过往的时光，在洛家楼给老人过寿，与亲家订婚，孩子的周岁宴……
那每一条在微博上重现的记忆与过往，把那个已经消失数年的洛家楼重新拉回了人们的眼前。
洛樱曾经只觉得开店是个营生，是她在现代谋求生计的根本。
至于开在影视城，无非是在北城有一栋铺子不需要付房租罢了。
虽然得了原身这个后辈的记忆，但那个京城的洛家楼来说，与她这个好几百年前的古人实在没什么关系。
后辈流传下来的，开下来的店，虽然用的是她的刀法，她的技巧，她的菜谱，她的绝学。
但这是后世洛家子孙后代们的成就，除了最初的一切，百年来的沧桑发展都与洛樱自己无关。
至于所谓祖宗家业，真要算起来，那老宅都是洛樱留下来的，她想要就要，不要又有何妨？
只是如今，这几日看着网络上纷纷扰扰，再加上各种缘故，洛樱觉得，或许她可以重开洛家楼。
在她之后，洛家楼经营了百年，走的是中高端酒楼的路子，有小桌中桌大桌，也有单独预订价格高昂的私人宴席。
重开洛家楼，正常的普遍菜品价格处在中等级别，门槛较私房菜降低许多。
电话另一头的沈湛瞬间领会到了洛樱的意思，“那自然好，开在京城老夏他们可就开心了。”
北方出身的艺人演员们大多居住在京城，洛樱私房菜的客人们也多是住在京城的。不在北城拍戏的时候，在京城就能吃到洛樱做的菜了。
“樱樱，若是重开，你准备在老宅还是单独置门面？”
“作为非遗传人，官方会在最大限度上给予补助，可以提供场地和各项政策扶持。”
洛樱说着，这都是当初官方考核之时集体开会就有工作人员说的，国家对于非遗文化无比重视，甚至对于一些濒危的传承，完全是最大限度的保护。
甚至有的地方政府，直接拨款给传承人建设单独的工作室小楼，有的想办法发展景点旅游区，做各种产品，博物馆展览来带动与宣传发展。
而京城洛家楼老店当初所在的地点是前门老街，那里的建筑都是收归国有，不属于私人，当年洛家所拥有的是使用权。
如今当年的老店门面已经换了几家的店面，但格局与建筑布局都是不曾改的。而且也不知是不是风水还是其他缘故，洛家楼关门之后，后续入驻的几家店也是黄的黄，倒得倒，如今还空置出来。
“洛家楼老店还空置着，官方可以免租金给我作为政策扶持。”
“只是……”洛樱的语气难得的带了一丝犹豫。
“只是什么？”
“重开洛家楼，我一个人可不行。”
第94章 招兵买马
华国文旅部官网二十日的公示期已过,洛樱这一边已经开始在京城开店的事宜了。
近些日子洛樱势头正盛，在工作人员的帮助下递交了报批申请，除了得到前门大街老店的旧址之外,还有官方的扶持资金与各路政策。
这样的待遇让洛樱开了眼界，如今这个时代，各路传统文化悄无声息的消亡,官方对于非遗传承人们有着如此的优待，不仅仅是为了传承。
能力越大，责任越大。
得到的越多,需要反馈的也越多。
不光是洛樱自己，凡是真正成为非遗文化传承人的,各路扶持都少不了。
只不过因为洛樱上过了热搜,在一众人等之中倒是格外的显眼了。
有的地方政府甚至准备专门打造技艺类非遗的产业园,文化传承一条龙,吸引游客，促进文旅与文化产业的发展。
前门大街的洛家楼旧址是三层小楼，但一点也不小。
只不过如今里头,那些曾经的家伙什都没有了,环境格局没有改,旧貌犹存。
官方给洛樱的选址地点并不只有这一个，还有位于商圈的大平层,据说是国资旗下，但她依然选择了这里。
官方给予的扶持资金不低,足够她把洛家楼重新装修一边，置办了家什，洛樱甚至有一种国家帮你来养老的感觉。