八零之秦记食铺_作者:时逢而已(120)

2021-05-29 时逢而已

  两个白色的陶瓷碟子,上面分别放着统一色系可是明显形状不同的糕点。

  黄中间白的栗子饼,此时上面还撒着黑色的芝麻,它的形状最扁,看起来像是小方饼,厚度第二的则是金黄脆皮的月饼,最后则是像是小包子一样隆起的桂花酥,后两者都有着酥皮包裹,叠得褶皱看起来似花儿一般。

  两甜一咸,杨云彪最先选择榨菜鲜肉月饼。

  来秦记之前,他特意从宜市街边的小贩上吃过一块。

  酥皮不酥,馅料的味也不均匀,可饶是挑刺的他也不得不承认,榨菜与肉搭配出来的鲜感与月饼皮的酥感,像是刚好互补的存在,即便是街边小摊的手艺,这榨菜月饼都让人觉得不错。

  等吃上秦记的榨菜鲜肉月饼,杨云彪脑海里突然回忆起他第一吃五仁月饼时候。

  他第一次吃五仁月饼的时候,还是四十年前。

  十多岁的时候他被师傅收养,从孤儿变成有师傅有父亲的人,杨云彪的喜悦可想而知。

  那时候五仁月饼的馅料也很丰富,芝麻,核桃,花生这些对他来说本就是奢侈的食物,自然美味地让他即便那么多年过去,依旧觉得五仁最是好吃的月饼。


  自诩这么多年来刻苦不间断的学习糕点,这其中五仁是杨云彪最为骄傲的作品。

  可现在,又不得不承认,他的骄傲好像有些不值得一提。

  他做那么多年的五仁月饼,竟然有些比不上这家才二十来岁的小姑娘。

  他之前甚至还有过指导秦记关于绿豆糕的制法,不用那洋玩意的正宗做法……

  可人家这一个手艺,还需要自己指导么?杨云彪一想到之前自己高高在上的姿态,就羞愧得不行。

  幸好,因为忙他没动身过来秦记,不然得有多尴尬?

  这四十年的甜点经验,他的生活里都是学习,制作糕点酥饼,也为杏花楼而努力,甚至连结婚生子都没有选择,就这样一直孤家寡人奋斗到现在。

  可现在有人,轻轻松松就达到他的水平,怎能让人舒心?

  五十多岁的男人,吃着月饼,在案桌上奔溃地哭了起来,周围不少食客都侧目不已。

  萧小兰是最先注意到这里情况的人,她第一次遇到来秦记吃东西哭成这样,也有些慌张,连忙上前询问:“是发生了什么?同志你别哭,是噎着啦?”至于这月饼不好吃的话,她是说不出来的。

  手也不停歇,帮忙把大麦茶给倒上。

  只可惜杨云彪此时的情绪哪里还管得了别人,他又把手伸向了桂花酥。

  淡淡的桂花香,萦绕在酥碎的外皮上,他用手捏的时候,就感觉像是一碰就会碎一般。

  一口,两口,桂花与糖融合的甜蜜是那么自然,他有些沉浸在这个芬芳之中。

  甜味,从嘴里蔓延到了他心里。

  杨云彪原先苦涩的面容终于稍微稍微缓和,像是有些笑容,可眼泪却依旧不止。

  萧小兰知道自己没办法,只好求助赵兰芳。

  “不好意思,稍等一下哦。”赵兰芳听到有人哭得惨烈,带着抱歉和几个排队的客人招呼道。

  急匆匆走向杨云彪所在的位置。

  “老哥,可是生活不如意?”看到是刚刚点了很多甜点当晚饭的奇怪客人,此时正吃着桂花酥哭笑不得的样子,赵兰芳也半段下身子宽慰,“这吃甜好,吃甜能忘记很多烦恼。要不要尝一尝桂花糯米藕?这阵子咱们秦记刚收了一批桂花,准备明天卖呢。”

  不过,杨云彪并没有从自己的世界出来,他能笑只是觉得中式点心后继有人……

  但是心里的苦,还是压着他喘不过气。

  赵兰芳拍拍萧小兰的肩膀:“你去忙吧,没事,应该是想到了什么伤心事,我去小瑜那拿份糯米藕。”

  厨房,秦瑜听到秦妈的来意,知道前厅有人吃了她的点心哭,也没犹豫,直接把桂花糯米藕装好盘,提给赵兰芳:“要不要我再做些甜点?应该是苦了,所以想多吃一点甜。”

  “再做个甜粥吧,他自己点了不少糕点,怕是吃不下那么多。”

  “那刚好,。”

  赵兰芳带着糯米藕离开不久,又回到了厨房,不过这次她后面带着一个人。

  “小瑜,这位客人想和你聊一聊,可以吗?”赵兰芳也有些不确定,为什么这个奇怪的男人刚刚还在哭,现在却想见秦瑜。

  “好啊,没事。”正熬着一大罐山药小米粥的秦瑜,听到来意,并不忌讳,“不过我这还熬着粥,厨房聊可以吗?”