“师傅，不能叫我的兴志楼了。”楼欣欣又提醒到，说着眉眼还有些笑意，“我觉得以后兴志楼没准还会把我们秦记当对手呢。”
这次回归，楼欣欣把兴志楼还给了当年帮她买回来的邵爷爷手里，她已经想通了，她要靠自己的双手拼出一个兴志楼，不是靠别人的帮助，也不是靠爷爷的恩遗。
未来，她还会一步一步把爷爷的菜谱融合成自己的菜。
而现在，她的师傅是秦瑜。
“有可能，反正我不会放水的。”秦瑜将调料制作好后，才开始动手制作唐天齐的单子，“那等这周你帮我去定个酒吧。”
“好呀。”楼欣欣小心翼翼清洗处理完汪刺鱼，切以花刀，再将它所需要的葱姜蒜、小米椒等配料切成粒 ，如今她已经有资格兼任水台和打荷，“咱们要来点高年份的酒么？”
油锅用姜蒜爆香，加上黄豆酱、煸香，秦瑜这才将四条汪刺鱼直接放入油锅，两面煎，倒上少许料酒：“可以吧，不过多要点小坛子的酒，这酒坛子可是好多好菜的必备器皿啊。”
汪刺鱼本身肉极嫩，煎的时间很短，就可以加入热水，盖过鱼生后，倒入适量的老抽生抽，大火炖制，小火收汁，出锅前放入盐、小米椒和葱花调色入味，这才对着厨房门口的萧小兰喊道：“七万桌的汪刺鱼和两份钵钵鸡好了，先端出去吧。”
除了这两个，萧小兰双手托盘上还端着一壶糯米酒和六个杯子。
“这个是秦老板送给的糯米酒。”虽然秦瑜比萧小兰小，但是那一身厨艺已经完全折服萧小兰，她叫起秦老板来也极为顺口。
“谢谢。”
“秦老板客气了。”
众人也是等了一会时间，感谢完纷纷开始进餐。
酒和菜同时摆在面前，一般人会先选择什么？
对于大多数男人来说，基本上都会选酒。
在场，唯一一个例外可能就是唐天齐。
毕竟对于已经吃过不少秦瑜饭菜的他来说，菜品更吸引人。
当然，可能他还不知道酒都是秦瑜酿的，这也是后来他极为懊悔的事情。
没和几个喝酒的人热闹，唐天齐一筷子就夹上了触感松而不散的汪刺鱼身。
入口的瞬间，滑爽细嫩，那一股鲜香味，根本没法形容：“兄弟们，我就不客气了，大家好吃好喝吧。”
全程就没准备聊天的唐天齐，连酒都没倒，有些夸张的直接夹了一整条汪刺鱼放入自己的饭碗。
汪刺鱼是一种很有趣的鱼，它的叫法在各地啥都有，因为它的叫声有被叫昂刺鱼，因为它黄色的背脊也有被叫黄刺鱼，除此之外，每个地方仿佛都有它的身影，可名字又好似都不同，什么黄腊丁、黄鸭叫，都说的是同一种鱼。
作为淡水鱼，却有着深海鱼般鲜嫩的口感，而且除了脊椎，基本无刺，那吃起来，不要太简单。
等唐天齐直接吃完一整条的时候，不远处鱼形的盘子里，已经只留下浅浅的汤汁了。
“我们要不要再加几条汪刺鱼？”说实话，他对后面的菜更加期待，可他平日里最爱吃鱼，而汪刺鱼刚好就是他的心头好。
“加我。”…….
在场的所有人都想再来一条。
“那加个6条吧。”最后力叔也拍板，他刚刚光顾着评这醇厚的米酒，一点鱼肉都没吃到。
萧小兰又捧着一碗油爆虾、铁板小排以及清炒丝瓜木耳放在桌上。
前两个是唐天齐尝过的，可以说一直念念不忘：“你好，这个加菜怎么加？能再加六条汪刺鱼吗？”
萧小兰微笑着回绝，沟通内容她是被培训过：“非常抱歉，秦记规定不能加菜，因为都是按个人算，菜的分量都不少，而且秦老板认为吃食上过犹不及，希望谅解。”
“理解理解。”唐天齐恍然，只能暗暗记下下次来办会员的时候预约个汪刺鱼花式吃法，然后迫不及待加入钵钵鸡的战斗。
有酒又美食，这可能是唐天齐所在的车队，第一次一起吃饭真就在吃饭的一顿，连谈天吹牛的兴致都没有。
一旁和他们一样的，还有赵立新以及他带来的下线关系网。
早在开业前，赵立新就特地前来办了会员，并且还预约了一次豆腐宴，招待他的兄弟们，顺便给他们信心，为赵家豆腐的后面发展做好铺垫。
原本是有些一些社交的想法，再加上这群平日里和他一样特能说的人，赵立新以为他们会吵得很，可一顿饭下来，除了偶尔一些单调的夸奖，好，好吃，就只剩下碗筷的碰撞声。