穿越后我成了将军的专属煮夫_作者:切克闹(73)

2021-05-31 切克闹

  老人家瞧着面前这稚气未脱的小公子,和善一笑,从盛着糖浆液的大勺里舀上一小勺,在放凉的案板上快速画了一只歪头的小白兔。

  在未凝固的糖液中插入一根细竹签,等糖液彻底凝固,用沾了冷水的小铲一点点小心的将糖画铲起来。

  “给”

  楚秋傻愣愣的看着递到面前的小兔子,双手在衣服上摩擦,不知道该不该接。

  “拿着吧。”

  老人家阿呵笑着,把竹签直接塞进小少年的手中,又开始低头画另一份糖画。

  楚秋捏着细细的竹签,看了看老人布满皱纹的手,求助的目光射向一旁站着不动的男人,眼中意思明确:不能随便拿人家东西。

  可他没钱,所有的钱都在男人手里。

  慕归尘哼笑一声,伸手拉起蹲在地上的少年,从兜里翻出一个鼓鼓的荷包。

  “走吧。”

  “嗯!”

  少年欢快的舔了口手中的小兔子,肩并肩和男人走向下一家店铺,老人抬眸,看到桌上的碎银,赶忙直起身叫喊:“唉,客官客官,给多了!”

  可远去的人哪里听的见这话,就算听到了,两人也并不在意,因此老人家只是拿起碎银,摇头一笑。

  甜丝丝的麦芽糖浆在唇间融化,带来清甜的味道,楚秋舔着舔着,就忍不住一口了下去,小白兔长长的耳朵“咔嚓”一声就少了一截,看着缺了一只耳朵的兔子,楚秋愣了一下,然后把另一只耳朵往慕归尘嘴边凑。

  男人张口,住长耳朵一抿,糖画兔子的另一只耳朵也没了,这下变成了秃耳兔了,楚秋又开开心心的舔了起来。

  路边的糖炒栗子散发着浓浓的焦香味儿,楚秋耸了耸鼻尖,渴望的目光落在用纸袋子装的开口栗子上。

  于是男人又拿出荷包......

  这一路下来,楚秋嘴里着男人剥好的栗子,手里捧着炸的外脆里嫩的臭豆腐,还拎着一包芸豆糕,

  就连慕归尘的手也没空着,拎满了各色小吃。

  这一逛就逛到了晚餐时间,两人站在一动飞檐酒楼前,少年眼睛一眨,男人无奈,牵着人往里走。

  既然是开在湛江府的酒楼,那招牌菜必然就是河鲜了。

  “要一份葱爆大虾,清蒸鲈鱼,百合炒芹菜和爆鳝丝,哦,再来一份水晶虾仁汤。”

  楚秋小嘴叭叭叭的说出一串菜名,听的小二一愣一愣的,这两位看着也不是本地人,怎么这点菜点的比本地人还会呢。

  大酒楼不愧是大酒楼,上菜速度和服务质量都很不错。

  先是一壶赠送的茗品,慕归尘一,眉峰一挑,竟然是白毫锒针,还是上品的,这店家主人可真舍得,将这等级的茶品作为赠送。

  和懂茶的慕归尘不同,楚秋这个没文化的根本不知道这是什么品种的茶,就觉得很好,如牛饮水般咕咚咕咚了好几杯,然后一抹嘴:“嗝,真好。”

  店家又上来一盘花生米,油炸过的花生外衣脆脆的,还裹了一层细细的盐粉,一口一个嘎嘣脆。

  过了一会儿,重头戏来了,红亮的大虾外壳酥脆,混合着浓浓的葱香,肉质弹牙鲜美,十分美味,爆鳝丝则是浓油酱赤的色泽,肥瘦适中的黄鳝撇去中骨,将鳝肉切成细细一条,先入油锅炸至蜷曲后捞出控油,再和葱姜蒜等调料猛火爆炒,油炸锁住了鳝丝的鲜味儿,大料去腥,吃起来鲜甜可口。

  接下来的清蒸鲈鱼也格外好吃,新鲜鲈鱼宰杀后抹上料酒腌制片刻,在盘底铺上葱姜垫底,鱼肉一分为二改上花刀铺在盘内,鱼肉上放上蒜片上锅蒸,鱼肉易熟,蒸制时间不宜过长。

  经验老道的厨师能够严格把控时间,蒸好的鱼取出,撤去葱姜蒜后将捏一小撮切成细丝的葱置于其上点缀,沿着鱼边淋入一圈生抽,即可。

  最新鲜的鱼肉丝毫不带腥味,肉质软滑而不粉,生抽是点睛之笔,更好的突出了鱼肉的鲜甜。

  “小二小二!”

  “来了客官。”

  楚秋咽下口中的鱼肉,咋咋呼呼的道:“再来两碗米饭!”

  “好咧。”

  慕归尘着茶,看着面前小小的一只努力扫荡桌面,不过这酒楼的水平,着实不错。

  小二很快端着两碗米饭上来,楚秋看着堆起高尖的饭惊呆了,这家店这么实惠的吗,上的饭都能有他平日饭量的两倍了。

  最后一道汤品也上了,取最新鲜的小河虾,剥壳留肉,辅以当季菜品熬成一锅鲜美的汤,舀上一勺汤汁浇在米饭上,再吃上一筷子菜,楚秋觉得,他满足了。