穿成恶婆婆后她成了团宠_作者:凤鲤(207)

2021-06-01 凤鲤

  景云熙自己也到了小厨房,又问了几样食材,又让人出去买了几样水果回来,她想试着做一点点心,看看效果怎么样。

  很快,鲜羊奶有了,李嬷嬷也将景云熙要的奶油、和一点黄油都小心给景云熙端了过来。

  “母亲?”

  这时,宋云婉也匆匆赶了过来,一见景云熙,她眼底都是感激。

  是母亲帮她推了平远候府老夫人那边塞进来的女人!这时见了景云熙,宋云婉从心底里都是亲近的。

  “你来啦,去洗了手,带上围裙,”

  景云熙笑道,“跟我一块干点活,咱们做点新点心!”

  “哎!”宋云婉开心应了一声,飞快过去洗了手,好奇地系上了景云熙弄出来的这式样新奇的叫围裙的东西。

  “母亲,咱们做什么?”宋云婉跃跃欲试。

  “先给你们做个双皮奶尝尝吧!”

  景云熙笑道,“有了这羊奶后,我一直忙的都还没来及弄这些——正好现在想做,就先做个简单的吧!”

  “羊奶?”


  宋云婉一怔。她以前也喝过一次羊奶,忘了是什么缘故,小时候生病了,郎中的叮嘱让她喝一点羊奶……

  那奶腥味!眼下一想起来她都有点反胃,实在没想到,夫人是要用这羊奶做吃的。

  不过她也就是这么想想,就母亲对她的庇护,别说羊奶了,就是这时候母亲给她一杯毒酒,她只怕都立刻喝了!

  “做出来看看吧!”

  景云熙看出了宋云婉的吃惊,也没多解释,只是一笑。

  她知道大景朝不怎么流行喝奶,一般认为没了母乳的小孩子才会喝点奶什么的,没人用奶做点心。

  双皮奶比较好做,她决定先试试。

  “把奶给我倒这小锅里,再给我拿两个鸡蛋过来!”

  景云熙说着,先把奶用煮开,而后将煮沸的奶倒进了碗里,就看到很快上面浮出了一层奶皮。

  她又拿过两个小碗,一个小碗用了一个蛋清,放了糖后开始打发。

  “你看着,”

  景云熙说着,小心在奶皮上划开一个口,将里面的奶倒进了蛋清的碗里,搅拌起沫后,小心撇去浮沫,“别把奶皮弄坏了。”

  宋云婉紧张地看着,小心翼翼跟着她做。

  去掉浮沫后,景云熙又将这些液体倒回了还有奶皮的碗里,示意宋云婉也这么做。

  等奶皮浮起来将碗重新上锅蒸,片刻后取下来,景云熙让李嬷嬷把事先找来的水果切成丁。

  其实这时候水果花样不多,毕竟古人贮藏技术还不行,但京都也算大都市,东西市不说,就是两边的瓦舍区都有卖水果的,早熟的桑葚,乃至枇杷等都还算丰富。

  想了想,景云熙又让弄来了葡萄干,葡萄干在这里很常见,春季蜜饯中,也有一些其他水果。

  找来后也切成丁,混在鲜水果中,撒到了才蒸出来的双皮奶上。

  “夫人,这个很像是蛋羹啊!”

  李嬷嬷欣喜地端起碗来,小心晃了晃笑道,“奴婢还是第一次看到奶还能成这样!”

  “Q弹呢!”景云熙开心道,“一次成功!”

  说着,拿着小勺盛了一点放进了嘴里,不由眼中一亮,“不错,不错!比我预想的还好!”

  奶味纯正香甜,尤其是水果滋味也浓,凑在一起,别有一番风味。这甜点,就是年纪大了牙掉没了,也能吃啊!

  “尝尝!”

  景云熙笑着示意宋云婉尝一口,“你肯定没吃过这味道。”

  宋云婉小心吃了一口,一下子睁大了眼睛:她小时候吃的,真是羊奶吗?为什么味道完全不一样!

  “喜欢吃的话,以后就自己做着吃,”

  景云熙笑道,“等以后咱们再买几头奶山羊,奶多了随便做什么都好吃,就是蒸个奶香馒头也吃着香甜呢!”

  说着,顿了顿,指了指余下那碗双皮奶吩咐白杏道,“这一碗送到侯爷那边去,就说让他尝尝。”

  白杏连忙应了,一低头抿嘴一笑端走了碗。

  景云熙只当没看到小丫鬟们在乐,一笑带着宋云婉又开始忙着试一试另一种点心,是准备后日要拿去春宴的东西了。

  “我打算做的这个,叫糯米糍。”

  景云熙笑着解释道,“正好咱们这里有糯米粉,李嬷嬷再去帮我找点米粉吧。”

  糯米太黏,为了稍微降低一下糯米的粘性,同时也丰富一下口感,她还需要一点点米粉加面粉,当然玉米粉最好,但她的玉米在地里才刚发芽!