他们一家都不知道,小五的大福气在后头呢。十多年后,小五成功嫁入“豪门”,小五帮着婆婆打下一片商业王国,钱在她的心中只是一个数字罢了。
如今暂且不提。
开春了,山上的香椿树都开始发芽了。萧依依吃着大鱼大肉没胃口,就瞄上了树上的嫩芽,这嫩绿带红的一大片,看着都让人流口水啊。
香椿炒鸡蛋、炸香椿、香椿拌豆腐,甚至做成香椿酱,用来拌面拌饭都超好吃啊!
香椿嫩芽的香嫩可口,带有一股特殊的清香味,是农村春天常见的一道菜。萧依依和李渊都是在农村里长大的,自然都这一口熟悉的风味都颇有怀念。被萧依依这么依说,李渊也有点馋了,这时候正是第一茬香椿芽,集中了一年的养分,味道和色泽都是最好的。
他把钩子绑在竹竿上,带上菜篮子就出发了。
“老爷,你这是干什么去啊?”在农场里除草的大娃子和小娃子看到了他,连忙打了一声招呼。村里的人都说李家老爷最疼老婆了,一把年纪的还体贴极了。
李渊指了指山脚下的几棵香椿树,招呼了一声,“来不来,摘香椿芽,可以用来做菜吃呢,挺新鲜的。”
能吃的?
大娃子和小娃子都眼前一亮,能进肚子的都是好东西啊。虽然他们这一代的不缺一口吃的,但是“能吃”这个字眼,对于时人而言,还是有莫大的吸引力。
“我,我们也要去帮忙呢。”大娃子举起了小手,追了上前,小娃子拔腿跑回家,那家伙去了。
大娃子没吃过香椿芽,对这种大自然的味道非常好奇。他是个不怕生的,小嘴吧嗒吧嗒的讲着话,听李渊描述说得比炒肉还好吃,顿时眼睛都睁大了。
“肉多好吃啊,这叶子当真有那么好吃吗?”大娃子见小娃子还没过来,“嗖”地一声爬到了树上,比猴儿还快。他刷刷刷地往树下扔,连李渊的钩子和竹竿都排不上用场。
大娃子摘了好几把,他怕把这树撸秃了,还留下了中间的小芽。小孩足足爬了好几棵树,摘了两三斤,才停了下来。“老爷,这里够了没?”
“够了,够了。”李渊在树下接着一大篮子香椿芽,一闻,嗯,千年前的香椿树和千年后的没什么区别,应该做菜都是可以的。小娃子眼巴巴地看着哥哥,爬树好像很好玩啊。
李渊看出来这小孩的心思,往小娃子的小脑瓜糊了一把,不许这小孩爬树。天快要黑了,要是小孩自己玩耍不小心跌了下来,那可就麻烦大了。
“要去我家里吃饭吗?”李渊提起地上的篮子,笑着邀请道,“有肉有菜,管够。”
他快要当爸爸了,看着机灵的小男孩也有几分移情。大娃子和小娃子身上干净有礼貌,他也喜欢这样的小孩。
“好哇!”“嘻嘻,谢谢老爷!”
今晚的饭菜,依旧是由李渊做主厨,做了一道香椿炒鸡蛋和一道炸香椿。为了欢迎两个小客人,萧依依还去村里割了两斤肉,做了一大碗肥嫩鲜美的红烧肉。
香椿芽的硬梗去掉,洗过焯水后,再捞出来拧干水分,切成小丁,然后打入葱花、鸡蛋和少许盐,在热锅里翻炒做熟即可。香椿的清香味都被炒出来了,李渊稍微烘得干一些,带出了一股焦香。
而炸香椿也不难,把挤干水分的香椿挂上面糊,用旺火热油炸到六七分熟,再开小火慢炸,变成金黄酥脆的样子。
“好香啊。”大娃子扒在厨房门口,油那么贵,家里课不兴让他们吃油炸食品。“夫人,我们可以尝尝吗?”
萧依依笑着把装满炸香椿的盘子放到了正中央,“吃吧,刚出锅,小心烫嘴呢。”
她这话说得迟了,心急的小娃子早就捏着一块炸香椿往嘴里丢,烫到了舌尖却舍不得吐出来。小孩红着脸忍了半晌,才咔吱咔吱地嚼碎,外脆里嫩的口感瞬间征服了他,炸面皮里加了鸡蛋和少许胡椒粉,老香了,给他一种吃肉的错觉呢。
小娃子吃到了美味,仗着自己年纪小,撒娇道:“夫人,这真好吃,我可以带些回去吗?”
家里的爹娘还没有吃到呢,他们吃到炸得脆香的香椿芽,一定会很开心吧。还有刚长牙的三弟,不知道能不能啃得动香椿芽呢。
“小娃子真孝顺啊。”萧依依喜欢这样的乖孩子,她和李渊两个人本就吃得不多,便拿着一个瓷碗装起来一小半,喜得两兄弟连连道谢。
不过香椿再好吃,比起肥嫩香甜的红烧肉,还是难以匹敌。大娃子和小娃子看懂红烧肉上来了,转往肉块夹,吃得满嘴流油都停不下来。这李家老爷的手艺真是太好了,比他们的祖母黄氏好上百倍不止。