第45章
清早, 大妮迷迷糊糊地睁开了眼睛, 看到陌生的环境，差点吓了一跳。
我是谁？我在哪儿？我在干什么？
半晌，她才回过神来，她已经离开了家里。
为了赚钱养家, 她和妹妹小妮跟着刘五娘, 来到了刘家村。昨天她吃了一顿饱饱的晚饭, 今天就要去给夫人上工了。
小姑娘推了推旁边睡得正香的妹妹, 喊道：“小妮, 起来了，我们今天要干活去！”
“哦——”小妮惊醒过来，她像兔子一样蹦跳出去, 外面的乡间小道上已经有人在行走，“姐，我们得赶紧收拾一下, 要是去晚了就不好。”
刘五娘的婆婆已经起来了, 老婆子看到两个刚睡醒的小姑娘，端来冷水给她们擦擦脸, 就催促她们快快去到吃食作坊里。那里的员工能蹭一口吃的，这两个孩子都是长身体的年纪，肯定饿了吧。
“谢谢婶子的提醒。”大妮笑得露出两只小虎牙, 牵着妹妹一路地往前跑。
远远地就看到烟囱里冒出的白烟，很明显已经有人在作坊里干活了。早晨是吃食作坊最忙的时候，因为要赶在国子监学生们下课之前, 把包子烧卖的半成品都做好，运送过去小卖部。
两个小姑娘悄悄地走进去作坊里面，刘五娘已经早早去到那儿了。她们靠过去五娘的身边，像两只听话的小鹌鹑一样，拘谨又认真。
萧依依看到两个小姑娘，朝她们招了招手：“过来呀，今天我们多了一项新产品，你们都过来学学。”
“是，夫人。”
除了这一对双生姐妹，萧依依还从附近的村子里雇了几名健壮嘴严的妇人。如今多了几个人手，正是该推出新产品的时候。她今天带着几个人制作的，是陕西省的特色小吃——腊汁肉夹馍。
腊汁肉夹馍的制作包括腊汁肉和白吉馍，其中腊汁肉好吃与否，就是决定一个肉夹馍生死的关键。萧依依拿着李渊给她写的食谱，前几天在家里做了一回，肉鲜饼好，才决定在作坊里推出这个新产品。
她派人采购来猪肋排下面的带皮五花肉，必须是肥瘦五层以上的。用配制的卤水腌好之后，五花肉的口感变得肥糯软嫩。姜片、八角等香料降低了太多的油腻感，又在汤汁里加了少许糖，反而使腊汁肉变得甘香可口。
炖好的腊汁肉香气四溢，那股浓郁的肉香馋得众人都口水直流。萧依依很满意员工们的反应，但是美味还远远不止。
发酵好的面团被揉至光滑，分成几个圆圆的面剂子。这些小巧可爱的小圆团在妇人们的手下，被搓成细长的条状，擀平，折叠，卷成螺丝卷，再擀平成饼子的形状。
起锅不放油，她们把饼子放入锅中，慢火烙熟。不到一刻钟，面团的麦香被烘烤出来，白吉馍的内侧有一圈焦黄的火色线，外脆里软，用小刀破开，尽是香甜的滋味。
萧依依指点着员工：“卤好的腊汁肉先剁碎，然后浇上卤汤和少量香菜，把肉填到馍里面。”
这样下来，一个肉夹馍算是做好了。萧依依见大妮和小妮两个姑娘人小，也没有安排太重的活，只让她们负责腊汁肉的卤制，让她们炖肉看火，别让肉烧糊了。
还热乎的肉夹馍看上去满满都是肉，大妮和小妮分食了半个，两人拍着胸脯地承诺道，一定要好好给夫人干活。这样能吃肉的好日子，是她们做梦都没有想到的。
啊，这肉的味道，真是香啊。
国子监
下课的铃声一响，学生们都翘首以盼，前几天娘娘都说了会在小卖部推出新吃食呢。他们打赌了好几天，大家都猜会是另外一种馅料的包子，咸党和甜党已经争斗了好几回，只为证明自己的口味才是人间真理。
“我猜肯定是咸香的肉馅包子！”杜构是坚定的肉食动物，“肉多好吃啊，大口吃肉才是男儿本色！”
嗯，羊肉大包子和肉沫包子，都超好吃啊。塞个满嘴是肉，连打嗝都带着肉味。
有几个同学不服气，站了起来：“才不是呢，肯定是甜包子，软软甜甜的，像奶黄包一样好吃。”
甜食最好吃，不用怀疑。
“不，是咸包子！”
“甜包子才是最好吃！”
“甜叽叽的有什么好吃啊？”
“咸的腻人，才不好吃呢。”
咸甜两党都不服气，高中部的学生分成了两个阵营，他们都说服不了对方，干脆往小卖部门口跑，等着一探究竟。哼，他们打赌说好的，输了的要围着国子监跑十个圈。