好在人多,也不怕喝不完。
她不但买了羊奶,还买了一大块奶豆腐。
随着羊奶的增加,也不是每天都卖得完的。
剩了不能扔,太浪费了。
最开始会把羊奶喂给小羊,后来蔡姑父得了一个方子,就是做奶豆腐。
方法也不难, 羊倌很快上手了。
做了奶豆腐放到外边一冻就成了冻奶豆腐,能放置很长时间。
吃的方法更简单,就是蒸。
蒸个十分钟就能吃了,味道不差。
蔡丹知道奶豆腐很有营养的,隔三差五就会买一块。
家里人被她带的也都挺爱吃的。
今天过年菜已经商量好了,她不准备蒸奶豆腐。
等明天再吃。
倒是奶茶要煮起来,她们这群孩子可以当饮料喝。
蔡母摆摆手,“你弄吧,我切酸菜。”
人多,炖菜做的也多,她得照一盆酸菜切呢,还是切的细,得切半小时。
一时半会用不到锅。
蔡丹赶紧将火点了起来。
先将羊奶煮熟杀菌。
做奶茶非常的简单,就是用水煮茶叶,煮个一两分钟把茶叶捞出来,倒入牛奶就可以煮熟就可以了。
期间还可以加些糖。
当然奶茶还有非常多的口味,蔡丹就不会了。
她只会这一种。
不过也够用了。
蔡丹用的茶叶当然是蔡姑父之前给的茶砖。
真的是非常的耐用。
每次掰一点,能冲泡好多回。
而且颜色浓郁,她觉得用来做奶茶非常的合适。
不合适也没得挑,家里就这一种茶。
喷香的奶茶很快做好。
她没舍得放白糖,喝纯原味的吧。
蔡母抽抽鼻子,“还挺香啊!”
家里没大的容器,再用装羊奶的盆有些不合适。
蔡丹干脆用海碗,直接将奶茶分开装,反正之后要分开喝。
“娘,给你留了一碗,记得喝啊。”蔡丹又跑屋里,“我做了奶茶,想喝自己过来端。”
奶茶就得趁机喝,至于一会吃饭,不是还有汤么。
女孩也这么善变。
她能说因为奶茶太香了,她控制不住自己了么。
蔡丹捧起一个大海碗慢慢的品尝起来,好喝的!
“三妹,这也太好喝了。”蔡五哥也喝了一圈白胡子。
“四哥和徐州熙呢?”居然没来。
“下棋呢,关键时刻。三妹,那个走马和车真管用,四哥之前赢了徐州熙一盘,哈哈…”蔡五哥那个高兴啊,感觉像他赢了一样。
蔡丹不算惊讶,估计徐州熙没想到蔡四哥变化那么大,被出其不意了。
之后再想赢就难了。
“等这把玩完,我就和徐州熙下,我也能赢。”蔡五哥现在是信心膨胀。
蔡丹只管喝奶茶,反正现实会教五哥做人,她就不给泼冷水了。
“哎呀,他俩不来,我给端过去吧。”蔡五哥喝了一半,没再继续。
蔡丹指了指,“行啊,这两碗,端吧,小心点,都很满。”
反正她不管端的,烫手。
蔡母也抽空喝了几口,“加点茶叶比纯喝奶味道好。”
蔡丹却觉得各有千秋,不好比较的。
蔡母一口气将半碗奶茶全部喝完,抹了下嘴,“酸菜就切这么多了,我再切几片五花肉,丹丫头取三块冻豆腐来,咱们先把酸菜炖上。”
蔡丹没舍得吨吨吨,将奶茶放下,准备慢慢喝,“好嘞。”
屋里的三人也都喝上奶茶了。
“这是羊奶泡茶?”徐州熙有些疑惑。
味道还不错呢。
不得不说这个农村和他印象中的农村不一样。
之前同学也给他讲了很多农村的事情。
反正就是又脏又穷又破的。
他还记得,他同学说那些农村亲戚总上门借钱还不还,因为这个他们爹娘还吵架。
所以他对农村的印象并不很好。
但是四大队不一样,这里虽然也是农村。
大部分都是土坯房。
但是每个人脸上都乐呵呵的,并没有那么多的愁苦。
而且还养了很多鸡、猪、羊、牛。
除了味道有些不好,其他的都挺好。
这里鸡蛋好多,他和爷爷几乎天天吃。
还有猪肉、羊奶、大米…
比市里吃的都好。
他爷爷还说他今年长了不少。
蔡五哥摇头,“我不知道,三妹做的,回头你问她,我们家就她爱鼓弄。”