往锅里倒了三滴答豆油。
哎，曾经减肥闹吵不吃油的时候都没这么节省过。
然后将辣子碎、蒜片、葱段放下，快速炒香。
放小鱼、小虾干，接着炒，放勺大酱，立马放水。
大火煮开后，放土豆条和茄子片，再撒两颗大粒盐，因为有大酱，所以没多放盐。
再放个木叉子，就是一根v字形木棍。
这个木棍可以叉在铁锅上，这样就可以在上面放东西了。
不过地方有限，其实放不了几个地瓜，肯定是不够吃的。
蔡丹也不在意。
她准备等菜做好，把剩下的地瓜切片，然后煲片吃。
————
“小妹，你做的小鱼土豆条，能吃么！闻起来还挺香！”蔡五哥趴在饭桌边抽动着鼻子。
“好不好吃，你吃口不就知道了。”蔡丹自然是尝过了，味道真不错，就是有点淡，临出锅她又放了点盐。
“不许动手抓！”将某人的爪子拍掉。
蔡母和蔡四哥洗了手，进屋上了炕。
蔡母心里很是惊讶，“三丫你咋会做的。”
第一次独立做就做的这么好，没糊锅，土豆条也没碎乎。
蔡丹仰着小脑袋，“我早就看会了，跟娘学的，以前我就说过，娘不信我。”
“信你了！娘尝一口…比我做的好吃。”蔡母忍不住多吃了两口，心里有些惊讶的。
蔡四哥和蔡五哥也动筷子了，看那筷子的速度就知道他们的想法了。
蔡五哥咽下嘴里的茄子片，“三妹，以后你做菜吧。”
蔡丹刚要答应，蔡母却是给否定了，“不行！这菜没少放油吧，要是让你小妹做菜，咱家油吃不了两个月。”
蔡丹鼓着脸，“我只放了一点点。”
蔡母根本不信，没放油这菜能这么香。
蔡丹有点苦恼，她该如何证明她已经足够节俭了呢。
“小妹，这是啥？”蔡五哥吃了口地瓜片，“是地瓜啊，地瓜还能这么吃…好吃！”
蔡四哥也点头，“这么吃是不赖，焦香的。”
一家子都冲地瓜片使劲，谁也不拿整个的烀地瓜。
可是地瓜片并不多，很快就没了。
大家伙都有点意犹未尽。
“三妹，你教我怎么弄这个地瓜片。”蔡五哥打算学会了，以后可以偷么做，就像烧土豆。“直接切了片往锅上放？”
“拿肉皮蹭下锅。”蔡丹提醒道，这步不可或缺。
她家有块肉皮，还是过年分肉的时候从那条肉上弄下来的。
现在就放在灶台旁边的盘子里，随时用来蹭锅。
还特么的挺好使。
关于这个肉皮，还有种特殊用法，就是出门前往嘴巴上抹抹，然后出去和人吹牛逼，说是吃肉了，满嘴油汪汪…
买母猪
第三十一章
四大队最近在大兴土木，建了一排猪圈、羊圈和牛棚。
不过没在一处，都是分开的。
猪圈、牛棚都不在原来的旧址，都是新找的地方。
都是村子的下风向。
其中牛棚离蔡丹家比较近，就在她家斜后方。
但是要过一条上水沟，像她这样腿短跳不过去的就只能绕路，那就挺远的了。
“母猪买回来了！”
“几头？”
“两头！个头不小呢！”
“是好猪，叫的可欢。”
………
冬天，蔡姑父就开始游说全体队员养猪，还借了不少钱。
一开春，大家伙又是做土坯又是捡石头砍木头的，将各种圈都弄好了。
现在终于看到猪影了，还不是那种小猪，是八、九十斤的半大猪。
这样的猪完全可以配种了。
蔡丹也跟着村民看了场热闹，当时也没觉得和自家有多大关系。
不想当晚蔡母回来和她们说，“你们姑父的意思是让我喂猪，现在是两头，回头还要买的，最少也要买六头，也有可能是七头。我一个人负责喂，还要打扫猪圈，一天给六个工分。”
“娘，怎么才六个工分，不是养两头猪就给四个工分么？”蔡五哥一比较，就觉得不合适。
蔡丹却是觉得这活儿干得，大队里男的满工分是十分，女的一般都是八分。
也有特别能干那种女的，能和男人比的，这种女的四里八村能出一两个就不错了，毕竟男女之间的体力差异还是很明显的。
蔡母显然不是。
她平时的工分差不多就是六工分。