皇家美厨娘_作者:延琦(202)

2021-06-24 延琦

  裴秀珠笑道,“天这么冷,四皇子怎么不快些回家?”

  萧景禹叹了口气,“回去也是一个人,没什么意思。”

  他前年出宫建府,又还没娶媳妇,如今宫里又不能多呆,回去实属孤零零一个人,说起来还蛮可怜的。

  裴秀珠正要安慰一两句,却见对方顿了顿,试着问他们,“二哥二嫂,今晚你们吃什么好吃的?”

  裴秀珠,“……”

  萧景曜 ,“……”

  这人,怎么这么问?

  好像家里没饭吃似的,想跟他们蹭饭?

  裴秀珠觉得这孩子也挺可怜的,遂道,“今晚吃腊排骨火锅,四皇子要不要来尝尝?”

  腊排骨火锅?

  萧景禹眼睛一亮,这是什么好东西?

  虽然听都没听过,但从名字来看,应该是挺好吃的!

  然而未等他应下,却见他二哥对二嫂道,“肚子都这样大了,尽量不要操劳。”

  似乎有点不太欢迎他。

  裴秀珠笑着摇了摇头,“不会,火锅很简单,叫丫鬟们把食材切好洗好就成了。”

  萧景曜这才放心,看向自己可怜巴巴的四弟道,“既如此,那就过来一起吃吧。”

  萧景禹喜出望外,当即点头道好,“那我回去准备准备,等会儿就过去。”

  ~~

  如此,待一家三口到了家,裴秀珠便叫丫鬟们开始准备起来。

  自家腌制的排骨,切开剁块,先泡几个小时,将咸味泡出,接着以清水炖煮。

  再准备些韭菜根,薄荷,芹菜,等等,做配菜,将番茄切块,土豆切条,萝卜切片,豆腐切块,粉条提前泡好,先铺进砂锅之中。

  等腊排骨炖的汤汁浓香,便连汤舀进砂锅,桌上置碳炉,将砂锅架上,一边炖煮一边吃。

  萧景禹期待已久,早早来到二哥家等候。

  此时,待丫鬟将砂锅盖一下揭开,只见诺大的砂锅里盖满了腊排骨,底下则是各种配菜,在汤汁的煨煮中咕嘟咕嘟冒着浓香,别提多诱人了。

  萧景禹眼睛直直看着锅里,就差流口水了,裴秀珠看在眼中,好笑相邀,“这是我们前阵子自己腌的腊排骨,四弟快请尝尝。”

  萧景禹应了声好,忙拿起筷子来,不过,到底等萧景曜先下了筷子,这才敢跟着下。

  第一筷子,当然先夹排骨。

  唔,经过腌腊的排骨变得咸香十足,肉质也比鲜排骨要筋道些,却没了半点腥味,纹理间都渗透着腊香,一口下去,唇齿余香。

  内里的配菜也都那般出彩,薄荷清新解腻,豆腐被炖的满是小孔,与萝卜一样,吸足了排骨的香味,别提多好吃了。

  更要紧的,这锅里还有许多他未曾见过的食材,只听二嫂为他一一介绍,黄黄粉糯的叫做土豆,吸满了汤汁,别提多好吃了。

  还有那红色的一块块的叫做番茄,此时已经被炖煮的失去了形状,但汤汁间却满是一种难言的果香,十分出彩。

  最妙的,是那碗蘸料。

  经过炒至的芝麻花生碾碎,浇上锅中沸腾的排骨汤,再添一点叫做辣椒面的东西,还可以再调一些红色的辣腐乳汁,最后撒上些葱花芫荽末。

  锅中的每一种食材,经过这碗蘸汁的包裹后,无不增添了好几重的味道,尤其舌尖那股辣丝丝的感觉,别提多开胃了,简直叫人越吃越想吃!

  萧景禹一边吃,一边由衷赞美,“二嫂真是我见过最会做菜的人,您的手艺也太棒了!”

  闻言,裴秀珠谦虚道,“四弟过奖,好吃就多吃些。”


  萧景曜却凉凉瞥过一眼,这臭小子,还挺会拍马屁!

  身旁,正在啃排骨的小云儿也跟着四叔夸道,“娘厉害!”

  萧景曜心情舒畅,又从锅里捞了块腊排骨,放到闺女碗中,温声叮嘱道,“小心烫,慢些吃。”

  小人儿点了点头,还不忘跟他道谢,“谢谢爹!”

  正在此时,却见萧景禹忽然想什么重要的事一般,一下停了筷,从袖中拿出一支盒子,道,“这是吕宋特产的饴糖,送给云儿跟二嫂尝尝。”

  糖?

  小云儿立时眼睛一亮,道,“云儿喜欢吃糖!”

  听闻是吕宋特产的饴糖,裴秀珠也好奇接过,打开看了看。

  在闻到那股甜香的瞬间,脑间叮的一声——

  地瓜。



第69章 打卤面,博学的王妃

  要知道, 同土豆一样,地瓜也是中原原本没有的农作物。

  裴秀珠还记得,据后世资料记载, 此时距地瓜传入中原大约还有几百年, 她实在没有想到,现在居然就见到了地瓜的身影。