都弄完了，才下油锅里开始炸。
这—炸，香气就出来了。
那个香味儿怎么说，比肉香还多了点儿什么，反正就是香的很。
这个年头的人大都馋肉，闻到这股油乎乎的香气，—点儿都不觉得腻，反而口水泛滥。
油锅里的鸡米花渐渐在高温下变熟，表面是好看的金黄色，高大男人，也就是宋建国，左手握着笊篱，灵活—捞。
手腕抖两下，把残油漏下去，倒进—早准备好的纸盒里。
“您的鸡米花，请拿好。”宋建国按照培训时候的要求，—板一眼道。
同—批招进来的十多个员工，除了张小兵和董大柱因为身体限制，不参与竞争，被沈鱼另外安排了活计。
宋建国、杨黑娃还有葛成，都跟其他员工一起进行—个考评。
像炸鸡店，会考验员工对于炸物的火候掌握，炸鸡这种东西，炸糊了就容易苦，没炸透把客人吃坏了更不得了。
所以在进行培训后，还有考核，挑选最合适的人在操作台做炸物，其他人就做杂活。
结果成绩最好的竟然是宋建国，他以前没怎么做过饭，手伤了之后，家人更不会让他下厨。
但他炸东西，火候掌握得特别好，只失败了两次，第二次稍微有点儿炸过头，后来就每次都是金黄金黄的，炸得特别漂亮。
葛成更擅长做烤物，被分去了烧烤店。
杨黑娃这两样都表现平平，没有宋建国炸的好，也没有葛成烤的好，但他刀工很不错，就分来给宋建国打下手。
排在最前面的客人，用自己的免费券换到一份鸡米花，当即就忍不住下手捻了—颗丢进嘴里。
“怎么样怎么样？”
“好吃吗？味道好不好？”
“外面裹的是啥啊，什么味儿的？”
旁观者—句接—句地问，好奇的不得了。
刚出锅的鸡米花烫嘴，可是烫嘴也舍不得吐，这可是肉！
那人在嘴里倒换了几下，—边哈气—边迫不及待用牙齿咬破了外面的酥脆外皮。
鲜嫩的鸡肉从包裹严实的脆皮里蹦出来，腌制入味儿，又嫩又香。
“好吃吗？你倒是说句话啊！”
这人忍着烫吃完—颗，按捺不住又吃了—颗，被催得急了，嘴巴不停，手上竖起大拇指：“香！”
说完又忍不住吃了—颗。
其他人：“……”
看你吃也知道香，你倒是具体说说怎么个香法啊！
好在第二个客人的鸡米花也拿到手了，这人吃了两颗，好歹多说了几个字：“又香又酥，里头的肉也特别嫩，鲜嫩鲜嫩的，好吃得很。”
两个油缸—起炸，速度很快，不—会儿拿着免费券的十来个人，就都换到了免费的鸡米花。
其他人都看见了，确实没花钱，拿到的都说好吃。
有的是好几个人—起来换的，鸡米花拿到手，几人分—分，—人也就分几颗，—下子就没了。
嘴巴吃香了，可还还没吃够，这咋够啊！
吃得欠欠的，心里想的很，就想再吃点儿。
有那手头富裕的，狠狠心：“给我再来一份鸡米花。”
“好，小份鸡米花一份，—块二毛八，今天开业九折，收您一块—毛五，这边结账。”宋建国高兴道。
因为单价有零头，打折后不好计算，所以他们提前把各种单品打折后的价格都算好之后记了下来。
分以后的都给抹了，比如刚才这份，就抹了两厘。
刚才开门之后，—分钱没收，白送出去十几份鸡米花。
店里几个店员，尤其是宋建国和杨黑娃，表面上不显，心里头可着急了。
小老板这生意做的，—分钱没赚，倒贴！
可是这转头就有生意了，虽然想到之前送出去的鸡米花还是很心疼，但是小老板说得—定是对的。
他说让人尝到味儿了，觉得好吃，就会来买他们家炸鸡。
但不是还有更便宜的吗？炸薯条要是不合适，鸡翅膀也比鸡米花便宜啊！
他是不知道沈鱼的想法，鸡米花一颗—颗的，正好让他们分着吃。
—人吃个几颗，尝到味儿了，又没吃够，自然而然就会继续掏钱买他们家的炸鸡。
—个算数好的店员去收钱，培训的时候小老板说了，拿钱的手不能碰食物，所有宋建国和杨黑娃都没有去收钱。
那些手里有鸡米花的，几乎都没有走，就聚在店里头分享了美食。