学徒们主要讲究一个[不满三年筷不转]。
意思就是说，不满师，筷子就不能转弯夹别的菜，就只能一直朝着一盘菜夹，而这盘菜就是腌萝卜，几乎没有油水。”
颜棠闻言瞬间抬头高声道：“学到了！学到了！”这放现代，不就是黑心老板嘛，学起来！
话音落地，横空就飞来了数个萝卜缨子。
颜棠嬉笑着躲闪，直接倒在了陆听梵怀里。
“我们师傅曾经被一个砍柴师傅救过，答应他可以向自己提一个要求，本以为对方会要些钱粮。
没成想，那砍柴师傅直接说要一份腌萝卜的方子，准备给他家小儿用。”
说完后，白虎哥将手中、口内的东西一放，学着他师傅和对方的语气，来了一场场景还原。
“我师傅当时就问了：我观你年岁不大，可是要作酱菜买卖？怎的要到你家小儿去做？你自己现在就做不可吗？”
“那砍柴师傅憨憨一笑说：大夫，俺没有孩子哩，也不打算做酱菜买卖，俺手艺不成的。”
“我师傅当场就纳闷了：你连个孩子都没有，怎的现在问我给你家小儿要方子？”
“砍柴师傅说：他准备用尽全力供出一个孩子，让他未来去做学徒，但又舍不得孩子吃三年的萝卜，索性就要个方子。”
“从那以后的五年，我师傅每每有时间，就在改方子、腌萝卜，这方子一改就是五年，已经更新了无数次。
但那砍柴师傅却久久不来，我师傅还以为对方是打了光棍，因为没有孩子，所以不来去报酬。
没想到，五年后，终于等来了对方。”
颜棠听故事听的津津有味，连忙问：“然后呢，然后呢？他家孩子是不是觉着萝卜比肉还好吃？”
白虎哥：“然后，他家就成了卖酱菜的首富。”
颜棠：……这“真香”来的不要太快喔。
青龙哥适时补充：“其实是自从他家开始腌萝卜，就常有街坊四邻的去蹭吃、去借，他家耐不住，没办法就做起了买卖。
后来，他们家的孩子，还成了我们的外门师弟。”
颜棠的脸已经麻了，脑海中的Q版小人仿佛苦恼的说：
不不不，我家不想做买卖，我只想送我家孩子当学徒。
啊？我怎么就首富了？首富也要送孩子去做学徒！去哪里？就去厨神门下好了……
好凡尔赛喔！
“呜呜呜，我也想当首富。”
“那你就好好晒萝卜！”
颜棠：……
这次要腌的萝卜可不止这一种，还有据说是从扬州酱园中取的方子，是一种用甜面酱腌萝卜头的法子。
听说，当地的小孩就没有不爱它的，这次倒不全是因为口味，半数原因还要归在外形上。
它个头不大，小小、圆圆的一个，如同鸽子蛋般大小，外形很是好玩，听白虎哥吹嘘，这属于地方小菜。
别说出了个县省，说不定出了那个镇，就再也见不着了。
同样用酱腌制的，还有一种老北京的方子，不过这种方子只适合小于一指长的萝卜。
针对这个配方，有个说法，叫“过一指，喝水迟”，意思就是超过目标大小，用这个方法，得到的成品又咸又苦。
咽下去之后，喝多少水都晚了。
针对萝卜除了腌，自然还有泡。
泡萝卜最出名的，就是四川那边的法子，与老北京的那个要求不同，四川泡萝卜的方子，就没有限制。
别说萝卜的老嫩、大小，就是不同品种，也可以用同一个方子泡。
甚至不拘于萝卜，就是黄瓜，春笋等等，用这个方子也完全没问题。
颜棠听的有趣，这方子简直不要太适合手残党喔，他“刷刷刷”的记下来一份，准备一会儿发给狸爷。
免了孤儿院后续的孩子们，受那破手艺的糟蹋，阿弥陀佛，他真是干了一件好事。
陆听梵见他写完了，直接用手机凑近拍了一张照，发给了自己爸妈。
颜棠的眼尖，见白虎哥下泡萝卜的材料时，就觉得分量不对，就直接昂着下巴，得意洋洋的将之点了出来。
哪知，白虎哥却说：“咱今天不泡四川口，咱们泡湖南桑植的。”
白虎哥的小学徒在旁边眼巴巴的听着，自家师傅形容起吃食来特馋人。
连颜棠也以为白虎哥是要说这桑植的泡萝卜的妙处，没成想，他直接唱起了小调。
颜棠听不懂，但陆听梵却知道，他说：“这好像是桑植那边的民歌，叫傩腔。”