“一定是！但佛跳墙我记得要花好多时间准备，要是比赛时间内18号没做完怎么办？”
“你难道忘了时间加速器，而且鲜绒羹也需要时间，这场比赛恐怕会加时。”
没错。
比赛空间内，纪虞和汉萨同时提出了加时要求。
看着上涨的收看人数，节目组也干脆答应。
加时就加时。
说实在，他们也好奇这轮比赛谁会获胜。
而这会儿大家也搜出来了佛跳墙，当看着弹出来的须知，也被这道菜吓了一跳。
不论是17号还是18号真的都是拿出了压箱底的菜啊！
但佛跳墙早就失传了，18号能做出来吗？
比起上一轮，这轮比赛更少了一些套路。主持人直接被边缘化，除了必须他参与的步骤，几乎成了彻底的工具人。
他刚宣布食材挑选纪虞就迅速戳开了面前的选择屏，比起之前这次他更加认真去挑选。
各种海鲜、山珍、肉禽蛋，几十种食材摆满了一桌子。
纪虞看了眼，面露出郑重。
而汉萨挑选的食材数量虽比他选的少，但却样样都是精品。
纪虞再看他，汉萨也在打量纪虞挑选的食材。
他不知道佛跳墙是什么，但看这些食材就知道不容小觑。
当主持人喊了比赛开始，厨房轰隆隆升起，两人都看到了对方眼中的势在必得。
这一轮说什么都不能输！
看着面前满当当的食材，纪虞深吸了口气，慢慢卷起袖子将手仔细洗干净。
将难处理的海鲜和蹄筋都泡上，纪虞抓起那只新鲜的鸡。利落砍块与其他材料扔进锅里熬汤。
做这道菜高汤必不可少，也是重要的点睛之笔。
高汤慢慢熬煮入味，纪虞则开始了最复杂的食材处理。
佛跳墙用到的食材从山上跑的、水里游的到山珍都有，材料多且杂，而且食材与食材之间都是不同的处理方式，煎炒炖煮各不相同。
食材处理稍有不对，就会影响到成品的味道。
纪虞或炸或煎、蒸煮各不同，甚至某些食材处理方式还更复杂。
他忙得不可开交，就算在时间加速器帮助下也花了快两个小时处理好食材。
网友们看得吸气【这道菜也太复杂了吧】
【到现在都还没开始做，都花了两个多小时】
一切都准备就绪，纪虞进行码料环节。
一层均匀的姜片打底，先将略厚实的菇、笋摆上去，接着是牲类食材。猪肚、蹄筋等食材，再放上小小的禽蛋和素菜。
纪虞速度极快又极稳，看得网友们眼花缭乱。
当最上面一层码上海鲜，已经是满满当当，一切也准备就绪。将熬煮好的高汤浇上去，彻底封上后小火慢慢熬。
他紧绷几个小时的精神才逐渐松懈，看着锅里的佛跳墙，既期待又有些紧张。
星际食材的变化注定了这道菜不是最原本的味道，食材或变化或减少。
但归根究底那极致的荤鲜香浓却不会变！
他自信这道菜的味道一定不会让他失望！
将手仔细洗干净，纪虞一眨不眨守着。
到了这一步，菜肴的味道就得交给时间，让它们变得既融合又融洽。
旁边厨房内，汉萨也在进行最重要的一步，与纪虞也是如出一辙的谨慎严肃。
两人不约而同进入了最紧要的环节。
这轮比赛没有新意的花招，更没有各种炫技，两个厨师除了做菜还是做菜，吸引来的观众却越来越多。
17号真的能做鲜绒羹？
18号的佛跳墙又是什么味道？
观众们怀揣的期待也越来越多。
作者有话要说： 窝木有吃过佛跳墙，是查的各种百度须知，咳。o(□)o。
傅云解：我竟然变成了条狗，还跳不起来！
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第38章 、佛跳墙
时间一分一秒过去,两位选手的表情也变得更加慎重，看着他们或是掀开加材料，或是谨慎调整温度,总之眼神一刻不挪的看着菜肴。