油炸的噗呲声不停响起，一根根鱼肉被炸得蓬松，远远看去就像一颗毛茸茸的淡黄色小球。
油炸食品之所以风靡不是没道理的，油温彻底裹夹鱼肉后那股诱人的香味肆意在空中弥漫，周围看过来的视线越来越多。
纪虞紧盯着鱼肉，当两片鱼肉已经蓬松微黄时立刻捞出控油。
卡尔以为这就可以了，哪知18号又将鱼肉放进去炸了一次。
滚油咕噜噜的冒泡，鱼肉以肉眼可见变得金黄抢眼，就是朵蓬松炸开的金色绣球。
纪虞迅速将炸得蓬松酥脆的鱼肉摆在盘中，就在卡尔惊艳之时，迅速将鱼头与鱼鳍同样捞出摆在鱼头位置。
刹那间一颗金黄就变成了一只软萌胖乎乎的小松鼠，鱼鳍变成了两只小爪子，鱼鳃微微上翘变成了尖尖的小耳朵。
浑身金黄胖乎乎，上翘的鱼尾更成了点睛之笔。
卡尔惊讶，这……
安静许久的直播间炸开了锅。
【这条鱼太萌了吧，不！！！是小松鼠，啊啊啊太可爱了吧，和动物保护基地的珍贵小松鼠简直一摸一样！】
【现在紫皮果粉末用上了，酸果酱呢？】
屏幕中，18号挖了一大勺酸果酱加入鱼骨煮出来的汤与增鲜酱汁。
随着汤汁滚烫冒泡，浓郁的酸甜味弥漫开来，周围选手咽口水的越来越多。
酱汁咕噜噜翻滚冒泡时纪虞迅速倒入水淀粉，将坚果放进去溜一圈，单手利落提起锅，浓稠鲜亮的果酱从头到尾流动着洒在小松鼠身体上。
鲜红的汤汁从小松鼠的蓬松的毛发中深入，落在尖尖小嘴边的果酱成了点睛之笔，这道菜仿佛瞬间被注入了魂。
第13章 、酸果酱
鲜红的汤汁滚烫在鱼肉上微微冒泡，浓郁的酸甜味扑面而来，让人瞬间打开了胃口。
卡尔面露惊艳下意识凑近，却听到酥脆的鱼皮与汤汁接触发出刹那的呲呲声。
卡尔咦了声，问出了所有观众都好奇的问题。
“这是什么鱼？”
纪虞：“松鼠桂鱼。”
卡尔疑惑跟着重复：“松鼠桂鱼？”
纪虞解释道：“虽然现在统称为华夏菜，但实际上华夏菜系中又分为好几个不同菜系，松鼠桂鱼就是苏帮菜代表菜之一，以漂亮、酸甜、外酥里嫩著称。这道菜还有很多典故，传闻古华夏清朝皇帝……”[1]
【原来华夏菜这么复杂啊，一道菜都还有背后的故事。】
【但为什么外面吃到的这么难吃啊？】
【我去查了据说是因为失传，好多菜都没了原本的味道】
【啊那真可惜，那18号现在做的岂不是……？】
【对！十八号做的就是一道已经失传的菜！！！】
叶宜再也克制不住激动，他没认错，18号做的就是华夏菜系！
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第九星系某处，有人匆忙推开门：“热多希你快上线。”
手中的能量源一下被打断，热多希不悦皱眉：“什么事？”
“18号据说做了华夏失传菜肴松鼠桂鱼，口感不知道但造型特别好看，你”
话音未落，热多希大步冲了出去。
松鼠桂鱼？
那是什么？
他会输给18号那莫名其妙的操作？
迅速上线，那只金黄蓬松洒满了果酱的鱼撞入眼帘。
比起之前那软踏踏毫无美感的鱼，仿佛换了一条似的。
他面露错愕，猛地倾身仔细观察。
的确是之前那条鱼！
所以18号真的在这短短功夫用那莫名其妙的紫皮果粉末和酸果酱做了着道菜？
“松鼠桂鱼？”
他低声念着这个名字，眼底再次浮出战意。
那就让我看看你做的鱼到底怎么样，还有
浇了酸果酱的鱼真的能吃吗？
这个问题同样被所有人好奇。
比赛时间眨眼即逝，当所有菜肴都被封存好，最激动人心的时刻终于到来！
选手们紧张不已，观众们却是挣扎迟疑。
【这道菜好看是好看，故事也好听，但你们真的敢吃吗？】
【那可是酸果酱啊！谁知道什么味道。】
【毕竟当了评委必须得吃，要是毒得我吃不下饭可怎么办】
屏幕安静一刹那，有人猛地清醒过来。
是啊，就算果酱气味发生了变化，但谁知道吃到嘴里是什么味道？
想到酸果的口感，大家下意识打了个哆嗦，但想到那条金黄蓬松的松鼠桂鱼又挣扎起来。
那条鱼真的好漂亮，配合18号的故事一看就很好吃的样子。