直播间有人再次冒泡【就这刀工绝对不是一般水平啊】
但很快就有人出来反驳【你恐怕不知道，华夏菜刀工一直不错，只可惜刀工好不代表味道好】
这话与阿弗拉说的差不多，塞西气愤想反驳但一搜华夏清蒸鱼就看到了一大片负评。
阿弗拉扑哧一笑：“我说的对吧？”
塞西关上搜索栏，看着直播中纪虞认真做菜，闷声说：“每个人做的菜味道都不可能一样，你又没吃过，怎么知道他做的不好吃？”
阿弗拉耸肩：“好吧，既然你坚持，那你就继续看。”注意力落到自己的直播屏上，来自多啦星的热多希正用自己的种族天赋绚丽地处理食材。
她痴迷惊叹：“多啦星的美食不仅好吃还好看，真是艺术品啊！”
塞西不为所动，坚持留在纪虞的直播间。
叶宜看着留言，失落又郁闷。
18号刀工真的很好，一看就经过了多年锻炼。
但那个人说得没错，光有刀工有什么用，没有后续的做菜方法什么都是白搭。
失去了传承的华夏美食已经彻底失去了精髓。
他的态度不知不觉间从愤怒变成了感同身受，觉得纪虞或许就是想凭精湛的刀工给华夏菜系攒一波人气。
但
“仅凭这个想让华夏菜系起死回生根本不可能啊……”
叹了口气继续看直播，却在看到纪虞接下来的处理方法时愣住，眼珠瞪大。
这怎么能这么做？！
他已经看出纪虞要做的是清蒸鱼，但清蒸鱼的步骤根本不是这样啊！
回忆着自己学过的，他急忙就想呐喊：“你做错了！”
但屏幕里的纪虞没听到，他拿起挑选出与料酒类似的调味料小心洒在鱼身上，用手给两边鱼肉都仔细按摩入味。
这一步极其重要，纪虞耐着性子给鱼肉做了腌制按摩后，才将鱼摆到一边等待入味。
接下来就开始调配料汁了。
清蒸鱼吃的就是一个鲜、甜、嫩，而想做到鲜甜却不腥，料汁与去腥极其重要。
如果在另一个世界，直接去超市买蒸鱼酱油就行，但现在却没这个便利了。
既然没有他就自己制作！
眼中露出跃跃战意，在一盘贝类食材中眼尖地挑选出最好的几颗，仔细清洗干净后放进小锅里加水熬煮，再加入剁碎的虾绒和咕咕猪肉馅。
当贝壳煮得开口露出肥嫩的肉，汤汁的颜色逐渐变得奶白飘香时，纪虞眼疾手快加入了泡得柔软发紫的海菜和切成丁的圆滚滚香菇。
五样食材轻轻搅拌均匀后，纪虞按下了时间加速按钮。
如果正常时间想要将汤汁熬得浓稠鲜美，得要起码八个小时，但现在不一样了。
等待了十五分钟，锅里的汤汁被煮成了一小碗。粘稠又浓郁。纪虞小心将没用的贝壳挑出来，再把汤汁仔仔细细过滤。
彻底去掉残渣后，一小碗奶白色的浓汤彻底形成。
但这还没结束。
看着这有些淡的颜色，他谨慎挖了点代替酱油的酱膏再加入一小勺糖。
看着两者在汤汁中渐渐融合，奶白的颜色逐渐被棕褐色代替。
纪虞挑剔看了几眼，眼中露出满意之色。
这就与他记忆中的料汁颜色比较相符了。
接下来就看味道怎么样。
拿勺子沾了点尝了口，纪虞眉头微皱。
替代品到底比不上原材料的原汁原味，但也有了原材料百分之九十的味道。
过预赛想必没问题。
纪虞眉头松开，将已经腌制好的鱼小心放入做好预热的蒸锅里。
确定了时间与温度，就施施然擦干净手耐心等待起鱼蒸好。
与他的闲暇形成鲜明对比的是周围选手都还忙得不可开交，最受瞩目的热多希更是表情严肃，手中各种颜色的能量璀璨融合。
而与此同时纪虞的直播间再次刷屏。
【把鱼洗干净切几刀再铺点料就弄好了？】
【要不要这么敷衍，好歹也是第九星系第一场比赛啊，这么多人看也不怕丢脸】
【这根本不是来比赛，是随便做来凑数的把？】
【那个料汁颜色褐呼呼的，乱七八糟炖在一起还能吃？】
【刚才去搜了一下华夏菜系，看刀工还以为自己捡漏了一个黑马，结果呵呵……彻底劝退】
随着这句话落下，直播间本就少的关注人数又少了一个。
阿弗拉摇头：“看吧，我怎么说的？这个人就是刀工好根本不会做饭，趁着现在时间还早，你还是赶紧退出去重新选个直播间吧？”