往年都是种稻，春秋两季稻，收完就休息一阵，再耕出来种些菜，也是以萝卜、白菜、腊菜为主，过年时东家也会分些菜给各村，存起来过冬，算是一大善举。
其实除了有钱才种得起的田庄，各村各户的田地都并不多，种了粮食再种些菜日常吃吃，省得出来就上集去卖。
汉们出外做工、妇人们在家也会缝缝补补、做些绣活儿贴补家用，少年们和后生们也会上山下河，积极找些利益。
日虽清贫，却也有口饭吃。但冬天缺菜是无数农家人都有口难言的烦恼，田庄赠菜，让他们很感激，也确实安心帮田庄做事。
刚才他们听新东家种油菜和麦，还担心以后的菜没有了呢，没想到就也种了。
他们心里顿时松了一口气。
“对了，村里有出了力又能赶牛犁田的哥们有时间的也可以来干活，牛都交给他们，工钱二十文，包一顿中饭。”
一听村里娃也能来干活，两个耆老顿时眼睛闪亮起来，连忙有，村里再找十几个都没问题。
枫坡村的耆老张了张嘴又忍住了，不过他搁在膝上的手双拳紧握泄露了他的紧张。
“这些天活儿有些赶，壮劳力早上和下午各提前两刻钟上工，傍晚延后半个时辰收工，工钱提到三十文，和以前一样包中饭。”
根据刚才看名册，丁石头知道东湖村的人只有二十人，白杨村有三十人，枫坡村其实只有十五人。
一共六十五人，也不算太少，再加上长工有二十人，总共八十亩地，这在以前他们的活儿安排还是很合理。
但长工就有这么多人，显然原来的东家也就是在农忙时才会用到村里的人，其余活儿还是长工们在做。
但她现在很赶时间，只能加大村里人手了。
而且她一开口就给负责犁田的少年们二十文工钱，给壮劳力提到了三十文，尽管增加了一个时辰的活儿，但他们肯定不会介意的。
多赚十文钱呢，少年们也有个做工机会呢。
大家对新东家充满了感激，而这也是丁石头有意施恩的原因。
她要的，就是比原来东家更受村里人依赖和更多的善意。
虽然她给钱，大家做事，但心存善意和依赖，才是长久合作的基础。
“还有枫林山那一带随后也要耕出来，郑耆老，不知枫坡村有多少可靠劳力？”
丁石头完那两村的事，这才看向一脸羡慕的郑耆老。
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正文卷 第478章 打破格局
她没有问能增加多少，毕竟枫坡村只有十五人，是三村中最少的，也因为他们村负责的那片地是最少面积的吧。
白杨村地处平原，有将近四十亩地都在他们附近直至穿入村中范围。
东湖村位居东湖畔，地少水多，但也有两块地总共二十多亩。
枫坡村靠山，紧邻出不了钱的枫树林那一片山坡，才有枫坡村之名，沿着山坡野草从生，那儿野菜野草还是不少。
但地也偏少，只有十多亩，枫坡村往东湖村之间有口两、三亩鱼塘，也会养些鱼儿，但也就是庄里吃吃菜，没有多的卖去集市。
当然，庄里并不靠鱼塘水洗涤衣物，庄里另外有两口水井，靠山竹林之上山头连接更远更高山头的峡坡深处还有山泉水流下来。
那里大概有地下水，水井水源似乎也是从那儿来。
丁石头没有问过李坎这庄值多少钱，但看这里环境，想必没有好几千两是买不下来的。
她只知道，这座庄比往南边更近的那一座要大得多。
南边那一座大概就是五十亩地，也是分据在几个村，靠山脚下有座的庄住着管事和长工杂役们，那边是佃种模式。
那边的庄她不打算去看，今年先搁着，明年把红薯和玉米全部种过去。
到时再做个红薯和玉米的加工作坊，也给佃户们增加一点赚头，不然怎么让人放弃种习惯的粮食，而改种陌生的作物？
当然这个还在计划中，眼下最关键的也不是种麦和油菜，而是种葡萄。
她不敢将八十亩地全种葡萄，这样太招人注意了，她不怕人盯着她种葡萄，但她知道葡萄酒一旦往外卖，这里就很难藏住了。
因此，这里种葡萄也只能划一部分出来，以后在别处也会划一部分出来，再将作坊开在身边，最好是他们自己人亲自动手。
能保住秘密的人，必须是她信得过的人，除了她自家人，就只有赵简这些忠诚的手下了。