现在已经有了水晶虾饺这种东西，也就有了澄皮的做法，而冰皮是将澄粉、糯米粉、粘米粉一同筛好，加入糖、鲜奶及油混合搅成糊状，再以大火蒸三十分钟，取出待凉，搓成软滑的粉团，然后就可以包馅了。
除了白色的冰皮，还有绿色的抹茶冰皮，紫色的紫薯冰皮。
最主要的是，这个东西可以在低气温下存放，一个星期都不会坏。
至于礼物……他再想办法。
于是，丁田叫来了管家娘子和厨娘，还有马六家的……。
第二天，丁田去上差，好么，大牢里的人，不管是犯人还是当差的，都很喜气的样子，因为要过年了么。
丁田看到他们这么开心，也乐了。
他在牢房里安排了一下过年的时候，轮班执勤的事情，以及犯人们的伙食，他们在牢房里，这过年三天的牢饭，主食都是猪肉白菜馅儿的饺子，一人一碗红烧肉。
一个人一小壶的酒，算是过了个年。
安排好了，也到了腊月二十三，小年，在腊月二十的时候，大家就放了假，而朝廷也封了笔，一般就不再办公了。
一直要到二月二之后才会开笔，不过某些机构会在过了正月十五就开衙。
只不过高管们都是过了二月二。
丁田算是正式放假了，回到家里之后，发现家里人将一切都安排的妥妥当当，根本没他什么事儿。
不过，他还在犯愁那个贡品的事情，光有冰皮点心也不行，还得有个别的什么礼物……他也不太会手工啊，总不能……做个炸药包给皇上吧？
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第三百二十二章 逛一逛
丁田放了假，就有了时间，王佐则是跑来，想继续跟他一起逛街。
“我还没想好要进贡什么东西呢……总不能还是大酱？辣白菜吧？”丁田让人做了冰皮点心给王佐：“尝一尝，我做的冰皮点心，上进一份，不错吧？”
“这个好！”王佐捏了一块：“是紫薯的？”
“嗯，绿色的是绿茶的，还有白色原味的。”丁田乐了：“颜色好看么。”
“很新奇。”王佐每一个口味都吃了一口：“可以上进一份。”
“东西我还没想好。”丁田头疼的在坑上打了好几个滚儿：“要是有人的话，我都想做冰灯了！”
王佐想了想：“你别做，那个太费劲，我来做就好，你再想想做点什么。”
冰灯这个东西吧，王佐在东北见过，京中最冷的这几天，倒也可以做冰灯，只不过要想给皇上看，那冰灯就得好好的做，做的够大，够新奇才行。
这个主意不错，就是费人费力气，他有的是人，所以他来办。
丁田想的犯愁，于是被王佐拉出去逛街。
京中地方大，人也多，而且接近年关，很多人都放了假，在街上逛游的时候，不乏遇到一些熟面孔。
王佐指着一个员外郎道：“那就是你们的刑部员外郎。”
丁田看了一眼：“不太熟……。”
他在刑部大牢里，除却每日里签单，允许来人去牢里提犯人去过堂等等，其他时间就在牢里整顿内务来着。
这会儿看到同一个部门的人，还认不全呢！
其实也不能怪他，刑部起码有二百多人在上班，还不算那些不入流的小吏们，要真算起来，起码三五百人。
“那就算了，走，带你去看看前头卖南货的地方。”王佐道：“那家店里有不少腊货，还有来自江浙的金华火腿，广南的甜腊肠，还有川中出来的老腊肉……。”
俩人就真的进了南货店。
果然，里头泪流满面的东西，都是南方的特产，负责接待的店小二也有点南方口音，客气的很。
丁田看中了火腿，要了十个，王佐狠一些，他要了一百个，付账的时候，丁田付的钱：“算我请你吃火腿了。”
可惜，这个世界上，没有火腿肠。
“好啊！”王佐也不推辞。
但是下一家是个比较少见的干果店。
除却普通的瓜子和花生，还有榛子、核桃以及南方才有的板栗、白瓜子、南瓜子，甚至还有昂贵的长生果，就是白果，银杏的核儿。
“还挺齐全。”丁田看着那些干果很满意，在老家那里，他就是想吃，也没地方买去，还是g中东西多。
“嗯，是不错。”王佐一挥手，大买特买，俩人又是大包小裹的出来了，东西放在马车里