当然，想要吃到最齐全美味的菜品，还是得去乌衣巷的食坊。
此时，乌衣巷，莫少珩看着食坊外排着的长队，也欣慰得不行。
现在，凉京的百姓都是闻风而来，肯定是最火爆的时候。
等风口一过，就要平静一些。
不过，只要吃过他食坊的那些菜品，莫少珩完全不担心没有回头客。
现在光是他们食坊，每天都要用一头猪。
莫少珩自己买自己牧场的猪，然后再来加工卖，也能赚不少。
猪的生意在凉京，算是打开了门路。
一群学生每天也笑呵呵的，猪卖得好，连他们的月例钱都涨了。
赵景澄正喊南一，等会去隔壁食坊吃饭，现在他们都不怎么在府里吃了，食坊成了他们的新据点。
南一摇了摇头，“今天我自己带了饭。”
赵景澄一愣，食坊的饭不好吃吗？一天换着花样吃都不会重复，怎么还自己带饭？
只见南一拿出食盒，“这是府里做的婆婆丁炖猪肚，食坊没得卖，一头大肥猪才一个猪肚，我们自己都不够吃。”
赵景澄“……我帮你嚼一嚼，看看好不好吃。”
南一：“……”
赵景澄：“我就嚼一块。”
南一：“我信你个邪。”
不多时，两人你一块我一块的吃了起来。
赵景澄：“味道苦苦的，但怎么越嚼越有劲。”
此时，莫少珩正在让人熬猪油。
要说拉去东市的猪，唯一卖不掉的就是猪板肉了。
以前说猪肉腥臭，那也仅仅是腥臭而已，还能吃。
但一说起猪油，那就是让人闻风色变。
那真是腥到恶心，反胃啊。
所以根深蒂固的思想，用来熬油的猪板肉是没有人买的。
莫少珩想了想，干脆自己熬，熬了自己用，剩下的卖掉。
豆子和罗招娣在旁边等着，因为世子说，让他们来搬什么熬油后的油渣，搬回去给小货郎们分着吃。
每次熬油，肯定会剩下很多油渣，正好撒点盐在上面，给他的小货郎补一补油水。
对于缺少油水的小货郎们来说，也算是一个不错的东西。
被炸得有些发黄的油渣被捞了出来。
莫少珩撒了盐，等冷了冷，抓了一把塞豆子和罗招娣手里，“试试味道。”
豆子呆萌呆萌的往嘴巴塞，眼睛一亮，“是肉。”
嚼着好香脆，加上淡淡的咸味，真好吃。
嘴巴里面，嘎吱嘎吱的清脆的响。
莫少珩说道，“抬去给小货郎，分着吃。”
熬油的大叔也是一笑，普通人家的孩子也没这么频繁地吃到一点油水的。
别看只是一些油渣，但对于小货郎们来说，已经算十分不错的东西。
……
很快，百姓们就发现，乌衣巷铺子卖的食物，比其他地方卖的，油都要放得多一些。
比如，便宜的面条，都能看到油滋滋的感觉。
惊讶无比，要知道油可不便宜，他们都在怀疑，莫少珩这么做生意能不能回本。
其实，莫少珩还节约了不少成本呢，以前都是用羊油和牛油，那是真的贵。
多了些油水的饭食，味道似乎又上了一层，来铺子里面吃碗小面，买点包子的普通百姓也多了起来。
而乌衣巷，一个猪油铺子也开了起来。
一开始是没什么生意的，不过在得知其他铺子的食物也是用的这种猪油后，也有三三两两的人来购买尝试了。
毕竟价格比羊油牛油便宜，而且味道他们也见到了。
相信生意也会慢慢好起来。
而莫少珩已经在回家炕腊肉了。
他的腊肉已经炕了一段时间，每次烧炕的时候，就将腊肉摆到火膛上面。
腊肉炕得又干又好看。
因为盐价便宜了，肉上面还抹了盐。
不仅保存时间更久，还能更具风味。
这次的腊肉是上次杀猪饭没有用完的猪肉。
所以莫少珩让人也给赵景澄，赵棣，赵焰秋也送去了一些，上次的猪也有他们家提供的一份。
赵景澄懵逼懵逼地抱着一块腊肉回家。
仪王妃看着也有些发愣，“你这是从哪抱的肉，怎么看着有些奇怪？”
赵景澄答道，“这是腊肉，上次杀猪饭没吃完的，老师炕成了腊肉，正好分了我一些。”
“听说味道贼香，和平时做的味道有些不同。”