至于为什么不找屠夫以外的人，那是因为只有卖猪肉的人去定下水，才不容易引人怀疑。
要是一个外行人去买，那些屠夫也不是傻的，突然冒出一个人买了那么多便宜的下水，屠夫们相互又认识，再通一通气，说不定反而不会卖。
到时候苏靖竹想办法把下水的价格提高了，反而有可能是为他人做嫁衣，她才不要做这样的事情。
猪肉熊道：“你就不怕我表面答应你，私下自己收购下水？”
穷得叮当响 第八十二章 知识无价
苏靖竹傲然道：“我难道不会在你收购之后，不提价吗？反正挣钱的门路多得是，我最讨厌的就是言而无信！若是你真出尔反尔，我不介意用其他的办法挣钱，晚点发财也没什么，总不能让自己不喜欢的家伙占便宜。”
猪肉熊爽朗一笑道：“妹子做事真是爽快，我喜欢！好，我与你合作。”
“我先说两点，首先，我希望你能把周边的下水都订下，最起码在三个月内不能让酒楼找到合适的供货渠道。其次，赚的钱，我要五五分。”
“收购周边的下水，而且还是三个月……这笔钱可不少。你一文钱都不拿，就要和我五五分？”
苏靖竹指了指自己的脑袋道：“知识是无价的，如果没有我把下水提价，你能靠这个赚钱？而且这里的五五分是指赚的钱，也就是扣除你提供的本金后开始算。”
猪肉熊咬了咬牙，然后应下了：“好，咱们签一个契约，到时候也好有个凭证。”
和猪肉熊签写好了契约之后，苏靖竹又和猪肉熊商讨了一下收购猪下水的细节，猪肉熊很清楚自己同行的情况，再加上苏靖竹脑子活络，两人很快就整理出了收购的方针。
猪肉熊这人脑子够灵活，苏靖竹和他商讨完之后，放心离去。
从镇上回到家中后，苏靖竹刚刚回家，便听到了弟弟满心欢喜的声音：“姐姐！你回来了！你交代的事情，我已经完成了。”
苏靖竹在弟弟的帮助下，放下了东西后，随着他走向苦笋堆。她从苦笋堆里挑了一个苦笋，赞道：“弟弟你还挺会挖笋。”
苏靖杰笑道：“我请教了长生伯。”
“昨天的脏衣服，你洗了？怎么不等我回来呢？”苏靖竹的口气虽有些嗔怪，更多的还是爱怜。她的弟弟怎么就那么可爱，那么懂事呢？
见苏靖竹拿了把刀，在竹笋的面前晃着，苏靖杰不答反问：“姐，你打算直接切开？”
“切了再剥，快一些。”苏靖竹估摸着竹笋外壳的厚度，一刀划过，然后往两边一扯，一次性把竹笋壳扒了。
看着躺在竹笋壳里，肉色发白，像胖娃娃一般喜人的竹笋，苏靖竹咽了咽口水。
苦笋可是好东西，煮熟后，口味爽甜，还会有清凉之感。更重要的是，苦笋还有食疗功效，可以清热明目，治消渴，面目黄。
将苦笋切了切，她将苦笋在锅中用水煮开。
苏靖杰小心地提醒姐姐：“用开水煮苦笋是可以去一部分苦味，但很多人还是不爱吃。”
苏靖竹道：“我知道，待会儿我还会用淘米水泡。”
“原来姐姐留下那淘米水是用来泡苦笋的，那得泡多久啊。”苏靖杰恍然大悟。
苏靖竹有些不确定道：“明天应该就可以了，明早可以煮一点试试。”
“咱们把笋搬回房间吧，免得小婶又来。”
想到周氏的厚脸皮，苏靖竹不禁点头。
苏靖杰提议道：“姐姐，你今后也打算卖苦笋吗？你可以试着卖炒好的苦笋。”
“假如酒楼都不会去苦，我打算卖处理的方子。”
穷得叮当响 第八十三章 要是怕被人说，做人就不快活了
“这个你可以问魏大哥，他经常去东升酒楼送猎物，他知道的肯定比我们多。”苏靖杰在提起魏无忧的时候秒变小迷弟，“不过姐姐为什么不长期卖呢？你要是长期卖炒的苦笋，那也挺好的，也是一个长期的经济来源。”
“第一，咱家这情况，需要钱。第二，苦笋有它生长的时节，现在也没有谁种，都是野生的，咱们只能上山采摘。”
“第三，你也看到了，一般人都会想到用水煮去除枯萎，只是没有想到要用凉水泡苦笋罢了，苦笋去苦不是一件难事。要是我借用了臭豆腐的热度，把炒苦笋的知名度提上来，那到时候也会有酒楼的大厨研究怎么去苦。我还是卖方法比较划算。”