到了晚餐，他煎了两个饼吃。
第二天早餐，没忍住又煎了两个饼。
“这个饼还真是怎么吃都不腻。”
叶奚知把手揣在兜里边走边想，他给自己戴了顶帽子，还把口罩往上拉，把自己的脸裹的严严实实。
他到了菜市场东边的角落，那里是几家餐饮器材店铺。
“看一看，需要买点啥？”老板随意的吆喝。
“这个你们有吗？”
叶奚知把图片拿给老板看，这是他昨天在网上搜到的，摆摊常见的小推车。
“有啊！你看看这里，还有包装呢，一点都没有开过封，一年内出问题还能帮你修…”老板把叶奚知引到屋子里，推车和图片一摸一样，不过铺了一层厚厚的灰。
叶奚知问：“多少钱？”
“2000。”
老板伸出两根手指。
我靠！叶奚知扭头就走，他全身上下就2万，你还开口就是2000？
“等等！我们还可以讲讲价钱嘛！你这个小伙子怎么说走就走…”
最终，叶奚知以1500的价格买下了推车。他把推车推了回去，还买了两把大锁，锁在家门口，这可是花了自己不少积蓄，不能轻易的弄丢了。
下午，他又出门买了器皿和一些基础用品。
有纸袋、塑料袋、托盘等，又花了几百。
因为明天是第一次试营业，也不知道生意好不好，叶奚知打算准备的分量也少一点。
在路上他还看见了其他人卖葱油饼，好奇之下买来尝了尝，果然不能和自己的葱油饼比较。
调料加的太多、味道太重，或者表皮不够恰到好处的酥脆。叶奚知现在就仿佛葱油饼专家，一口吃下去就知道问题出在哪里。
到了第二天，早上五点半，叶奚知睡眼朦胧的爬起来。
虽然昨晚他特意睡的很早，今天早上还是感到了一股疲惫。
外面天都还在黑着，一片寂静，偶尔有几声鸟叫传来。
叶奚知按着之前的做法开始准备食材，先把面团准备好、油酥和葱油封好口放入包装，第一天试营业，他只准备了25份。
直到把推车挪出去，一切万全，时针已经转到了早上七点半。
天色开始蒙蒙亮，叶奚知推着车走在街上，两旁的居民楼里也逐渐亮起了灯光。
让他想到了以前的一位宿主，选择的模式是商业大亨，也是每天早出晚归。唉，那时候他只需要在别人脑子里看看画面，偶尔聊聊天。
等叶奚知到了地铁站附近，才发现有人比他更早，好位置已经被占领了。
他四处看了看，尽量找了一处相对离得更近的地盘。
把推车停在那里，掏出一块早就写好的白板。
“第一好吃葱油饼”
第2章
这条地铁路线比较老了，站口也比较偏僻，周围都是居民区。
因为不在大街上，必经之路又有处空地，这也导致了平时有挺多小商贩，还不用担心被驱赶。
早上八点，往地铁站走的人越来越多了，上班族、学生，让周围的生意也越发热闹。
“老板，来一份肠粉！”
“老板，我要手抓饼，快一点我要迟到了！”
“还要等多久呀！”
“我前面有几个人？”
不过叶奚知的推车附近依然冷清，偶尔有人过来，看一眼他的招牌也转身就走。
因为他把价格写在了上面，15块钱/一份。
这可比平常的葱油饼贵了一倍！
叶奚知也很无奈，首先这份菜谱用料就复杂，其次他买的材料都很好，成本就不便宜。
简介上写这是最好吃的葱油饼，15块钱，他都觉得自己亏了。
可惜不管心里怎么想，还是没有一个人过来。
直到又过了半小时，在叶奚知开始怀疑是不是要降价的时候，终于迎来了第一位客人。
一位穿着西装的上班族，头发还有点翘，手里提着公文包，眼睛一直凝固在手机屏幕上。
他走到叶奚知的摊位前，看了看材料，说：“这…”
“葱油饼！”叶奚知迅速接过话。
“行，来一份，稍微快点！”说完又低下头盯着手机。
叶奚知见终于有客人了，心情也有几分激动，迅速的拿出面团动手制作，煎的过程中飘来隐隐的香味，让那位上班族也抬起了头，看着葱油饼逐渐成型，口水也分泌了出来。
“好了。”叶奚知把葱油饼套上袋子递过去。
“多少？我转给你？”