所以，自己现在一定要谨慎再谨慎，决不能再因为小人而翻船！
不过在此之前，他需要先搞清楚一点。
“阿水，我能不能问一下，这免单的具体原因是什么？就因为我刚才的胡口？”
“也不全是。”
虽然是天降横祸，但阿水对这位罪魁祸首倒是挺耐心的：“具体有几点吧。第一，你也知道了，就是你说错了鸡尾酒的配料。”
“恩。”蒋顺安点头。
“第二，你上酒的时候手指碰到了酒杯的边缘，手指的温度会影响酒液的温度，甚至口感。最好是三指夹着酒杯柄上酒。”
“恩。”蒋顺安皱眉。
“第三，反舌鸟是短饮，需要提醒客人最佳的饮用时间在十到二十分钟之间。”
“哦。”蒋顺安无语。
“第四，送酒和饮料时需要为客人垫上杯垫，以免水渍外溢，或者损伤桌面。”
“……”蒋顺安崩溃。
“第五……”
“还有！”
蒋顺安绝望了，怎么上个酒还要这么多乱七八糟的规矩啊！
“最后一条。”
阿水笑了笑，看表情明显是跟他有过同样的反应。
“第五，理论上谁负责点的单，就由谁上菜。不熟悉菜品酒水的人，一律不得传菜。”
听完阿水的‘五条戒律’，蒋顺安的嘴角无力的抽搐着。
好嘛，这一下子自己就犯了五条，要是再干点别的事，那自己岂不是要把店规统统都以身试法一边！
“不是，你刚才干嘛不提醒我一下？”
“我提醒了啊，可你端着酒杯就走了，我叫都叫不住。”
阿水无语，蒋顺安更是想撞墙。这餐厅又不是寺院，哪来的这么多清规戒律啊？
“哎，魏总说过，无规矩不成方圆。不然这米其林一星的名誉哪有那么容易拿到啊。”
魏总？又是魏景荣！
一听到这个人的名字，蒋顺安就恨得牙痒痒。什么无规矩不成方圆，他就是闲的没事干，整出这么些玩意来折磨人的！
魏景荣，以后改名叫‘魏扒皮’算了！
呼，吐糟归吐槽，但蒋顺安也不得不承认这样做确实也无可厚非。虽然都是些细节问题，但细节有多重要，自然不言而喻。
以前自己画图的时候也像他一样，具体的数据需要精确到几毫米，几度几分甚至更细。他能理解，但私人恩怨绝对过不去！！！
“阿水，要不你教我吧。”
“你想学这个啊？”
阿水两眼瞪得圆圆的，一脸的茫然。
“是啊，我可不想再害得你被扣钱。而且，我这么天天擦杯子也难过，多少能了解一点也好。”
“教也不是不行。其实店里现在人手缺的厉害的，学会了也许你还可以试着调点酒，就是吧……”
“就是魏总不让，对不对？”
一看到阿水欲言又止的表情，蒋顺安想都不用想就知道魏扒皮肯定交代过了什么。
“那倒没有，就是东西比较多，学起来不对那么容易。”
“没事，多就多吧，反正闲着也是闲着。”
“行，那你等会儿。”
阿水倒也爽快，蹲下身子在吧台的柜子里翻了一会儿，然后端出一本厚厚的本摆在蒋顺安的面前。
“这……这是什么，辞海？”
蒋顺安看着眼前比辞海还厚书，顿时感觉就像一块板砖拍在了自己的脑袋上。
“被吓到了吧？这是专门讲鸡尾酒的，从基础入门到专业考证的内容都有。挺适合初学者用的。”
“呵呵，是吗？”
蒋顺安双手颤抖的翻开书页，里面花花绿绿的各种酒看着却像是各种要人性命□□。估计等自己全部看完后，要么就是百毒不侵，要么……就是尸骨无存。
“呃……鸡尾酒而已，也不至于出这么厚一本书吧？”蒋顺安打着哈哈，心里有点想打退堂鼓了。
“单讲怎么调酒的话倒也不至于，主要就是些调酒的配方。马天尼这种酒你知道吧？到上个世纪七十年代末，已知的配方就有两百六十多种。至今的话……诶，你没事吧？”