重生之璀璨米其林_作者:一点一尤(37)

2018-03-04 一点一尤

  那感觉就像是小时候在家玩颜料,一种颜色加另一种颜色,不断地加,不断地搅拌,直到最后变成黑漆漆脏兮兮的一坨。

  那时候多开心啊,每次都玩得不亦乐乎。而现在两者虽然是异曲同工,但最大的差别就在于……

  鸡尾酒是要记顺序的!!!

  每一种溶液的计量、调价顺序和调配方式都不同,甚至连温度和装载容器都不一样,按照排列组合来算,那可就是个天文数字!

  别说一个一个记了,自己能看完就不错了。

  “书看的怎么样?”

  “马马虎虎吧。”

  蒋顺安擦完手中的一个杯子,无力的叹了口气,不由的感叹连这么一个小小的玻璃杯现在都觉得重如千斤。

  “阿水,我问你,那本书上的配方你都记得住吗?”

  “说实话,我也记不住。”

  “那魏扒皮,不,我是说魏总他……”

  糟了,一不小心说漏嘴了!

  “魏扒皮?这个外号你怎么知道的?”

  “啊?”蒋顺安一惊,“你们在背后都这么叫他啊?”

  “对啊!他这人实在太严了,我们私底下都这么叫他。”

  “哦,我说嘛。”蒋顺安理所当然的点点头。

  看来不只是他,原来在他看不到的地方还是有很多战友的嘛。

  一说到着,蒋顺安立马把正事都忘了,忍不住跟阿水一起议论着魏景荣各种‘惨无人道’的行为,边说边乐,直到陈姐从他们面前走过才有所收敛。

  “喔,对了,你刚才问我什么来着?”

  “就是魏扒皮用秤称每一道菜分量的事。”

  “不是这个,是什么酒,什么配方的问题来着。”

  “哦,这个啊。”

  显然蒋顺安的注意力还集中在魏景荣的黑历史上,阿水这么问,蒋顺安才回过神。

  “那些酒的配方你记不住,魏扒皮会不会找你麻烦?”

  “不会,”阿水很果断的否决,“我们这毕竟只是餐厅而已,不是酒吧。真正需要记住的只是店里出售的十几款就行了。当然了,如果要做一名调酒师的话,还是记得越多越好。”

  到头来还是要记十几款啊?

  多了点,但至少比成百上千要来得强。

  “不过,还是有人能全记得住。”

  “谁?别跟我说是魏扒皮啊。”

  “不是他。”

  阿水这么一说,蒋顺安的兴致一下子就被吊了起来。

  谁这么厉害,这么多配方都能记得住,那还当调酒师干嘛啊!

  “欧文。”

  “你说他?”

  蒋顺安有些难以置信。

  欧文,那个狐狸精样,成天游手好闲东晃西晃,就知道挑他刺的欧文竟然能记住书上所有的配方,你没跟我开玩笑吧?

  “恩,只要有关酒的事就没有他不知道的,而且……”

  阿水望了四周,凑到蒋顺安顺便小声说道:“他是魏扒皮最信任的人。虽然店里现在是陈姐在管事,但真正的二把手其实是他。我们都说这魏扒皮之所以能扒的怎么命中要害,都是因为有他这么个眼线。”

  眼线都出来了!这到底是餐厅还是战场啊,要不要搞得这么人心惶惶的啊!

  “你昨天看到哪一章了?”

  “到金酒那一章看完了。”

  “这么快?”阿水瞪大了双眼,看着蒋顺安又打了一个哈欠,“难过你没睡好,一晚上就把基础章节全看完了。”

  “还好吧。”

  蒋顺安笑笑,要不是想着后面还有两本那么厚的书,他又何必熬夜跟自己过不去。

  “那你,要不要试着学习调酒看看?”

  “我?”

  蒋顺安摇了摇头,拿着在手中擦好的杯子对着阳光照了照,确定干净之后轻轻的放回酒架上。

  “我还是算了吧,现在光是看这些配方就已经头昏脑胀的了。再说,”

  再说蒋顺安对调酒什么的根本就不感兴趣。他的内心深处也许因为两次栽在酒上,所以对这个更是有些莫名的排斥了。

  “别啊,你试试看嘛。”

  阿水倒是特别积极:“我觉得你挺有天赋的,今天才第三天,我就看你擦杯子已经擦得有模有样的了,到时候你要是出师了那工资也会涨。你现在还没定岗,有机会啊,跟什么过不去也别跟钱过不去啊。”