八爷在清穿文里割韭菜_作者:长生千叶(10)

  卢依道便是西洋来的外科医师,老九胤小时候耳朵得过疮疡病,溃烂流脓,就是洋人外科大夫医看好的,所以胤从小便对洋人的顽意儿和物什特别感兴趣,还精通外语,阿哥里面唯独他不需要翻译官便可以和洋人沟通,加之他又喜欢结交,所以与洋人走得很近,但凡紫禁城和北京城有个什么风吹草动,他的人脉最多,知晓得也是最快的。

  云不动声色,仿佛听不懂他尖酸刻薄的挖苦,脸上仍旧挂着温和实则疏离的笑意:“多谢九弟关心,我这身子虽不说大好,但大抵也好了七八分。”

  “!”老九尖酸刻薄的铁拳打在了棉花上,软绵绵的没有劲道,委实令他觉得无趣儿,反而没了欺负人的快感和爽利。

  不过老九并未放弃,再次开口找茬儿:“八哥,你这身子好了,是否……该履行承诺了?八哥说出来的话儿一向算数,怎么的,这次赌输了,便想做那市井泼皮一般耍赖?八哥说话不算数,这传出去,岂不是令人笑掉大牙?”

  云没有原主以前的记忆,所以并不知老九胤说的是甚么,但是为了不引起怀疑,并没口询问。

  老九胤果然是个坐不住的秉性,嘴巴闲不住,继续挖苦道:“愿赌服输,八哥既然允诺了我要亲手下庖厨,做一味稀罕的甜子,现在反悔,岂不是太迟了?如今八哥也好好儿的,可不能用病恙做借口啊!”

  云心道原来如此,也不知原本是因着甚么赌输了,许诺了亲手下厨,要知道这些阿哥皇子们全都远庖厨,恐是一辈子也没做过饭,都将做饭这种事儿看做下九流的行当,老九胤的意思再明显不过,就是寒碜自己。

  胤还有话,笑着评头论足:“你们家不是素来有御膳总管的血脉么?做个膳食甜子,也难不倒咱们八哥罢?”

  老八是皇子阿哥,出身高贵,按理来说怎么会有御膳总管的血脉?这事儿还要从老八的母家开始说起。

  很多野史和营销号都“夸大其词”了八爷的母家身世,说八爷的母妃出身低贱,乃是“辛者库”罪籍出身,在宫中卑微犹如蝼蚁等等。其实不然,辛者库之中的确有罪籍,但也同样有良民,八爷的母妃显然就是这样的良民,虽地位赶不上其他妃子,却绝不低贱。

  不过在老九胤眼里,还是有嘲讽的地方,毕竟八爷的母妃一家,确实有人官至御膳房总管,是从厨房里走出来的。

  “八哥若是还不想履行赌约,那就规规矩矩,恭恭顺顺给我跪下来,叩头喊三声爷爷,我九爷是个大度的性子,也就算了……”

  老九侃侃而谈,微微仰着下巴,露出一脸得意且咄咄逼人的模样。

  只是他的话儿还未说完,得意也未得意完,便听到云用平静的嗓音道:“甜子而已,这有何难?”

  “甜、甜子而已?”胤实在“看不惯”他那云淡风轻“假仁假义”的伪善模样,“哗啦!”一收折扇,扇尖在手心里“哒哒哒”的敲击,又道:“别说的那么简单,我们说好了,这甜子,必须出自你手,不可假他人之手!且,九爷我甚么样的甜子没食过?想来食过最是美滋味儿的甜子,便是圣上赏赐的葡萄干青胡桃甜子……”

  甜子,其实就是清朝的一种甜食,就是碗的意思,简单来说,便是果盘果碗,如今是暮春时节,马上便要进入夏季,膳房已经开始准备甜子,以备不时之需了。

  清朝没有空调,消暑纳凉就靠这些冰子、荷叶粥、酸梅汤等等的凉饮果盘。这冰镇的甜子一般都是由甜藕、百合、莲子、桂圆、山药、杏仁豆腐等等组成的。

  紫禁城的冰窖会在冬日的江河湖水中切割冰块,储存起来,等到了春末和夏日,膳房便会来支取冰凌,切成细碎的小块,撒在甜子中间,这样便做成了清凉可口的冰子。

  老九胤方才说的葡萄干青胡桃甜子,那还是甜子之中,一种稀罕的吃食,一般人是没有这种口福的。

  老九素来受圣上宠爱,那是“娇养”长大的,北京城里便没有他没食过的美味儿。葡萄干青胡桃甜子听起来简单,但其实工序复杂,这葡萄干要精挑细选,仔细清洗,不得有一丝丝的沙土牙碜,再用蜂蜜浸泡,让葡萄干融入蜂蜜的清甜醇厚,而青胡桃要选用进贡宫廷的青胡桃,每一颗青胡桃个头大小都要一样,不但要仔细去壳,还要挑掉核桃的分心木和细皮,去除核桃的苦涩滋味儿,独留干果的醇香,将这两样垫着切割精湛的冰块摆盘,浇上甘甜的葡萄汁,撒上厚厚的一层冰凌渣子,如此香甜精致的甜子,这才新鲜出炉。