掌柜的当即笑道：“是是是！没问题！”
云点点头，道：“这个事儿很重要，掌柜的切忌，一点儿都不能透露出去。明日送去花所的饭食，我会提前做好让人送过来，你换上庆丰楼的盘碟，然后送到花所去，多一句话都不要说，至于好处……”
他说着，瞥眼看向四爷胤。
叮！
【云】：四哥，银子。
【胤】：……
四爷变成了一个行走的广善库，而且还是那种借了不知道会不会还的……
胤无奈，掏出一锭银子，交给掌柜的。
掌柜的一看就是聪明人，立刻眉开眼笑的笑起来：“二位爷，您放心，小人绝对守口如瓶，甚么也不说。”
掌柜的在京城摸爬滚打这么多年，自然见过一些世面了，有银子赚，还不用做饭，至于为甚么，虽然掌柜的也很想知道，但是他明智的没有问出口。
云搞定了这件事情，道：“这花所都定了甚么菜色？具体有要求么？”
掌柜的立刻拿出账本儿来，道：“八爷您请过目，都在这里了，没有具体的限制，但是数量是有限制的。”
掌柜的翻开账本儿，道：“八荤八素，四主食，五凉菜，六点心。”
胤一听，冷笑道：“还真是会吃。”
要在庆丰楼吃一顿这样的菜式，可不是大手笔么？若不是台吉他们，谁拿得出这样大的手笔来？
云记下了饭食的要求，准备明日做一顿试试看。
这花所里面九成九就是天花病人，还有一些看守，看守的数量不少，据逃跑出来的男子说，大约十来个人，不能打草惊蛇，又能将这些人一网打尽，云想到了一个好法子。
那就是在他们的饮食里动手脚，庆丰楼的送餐，这不是最好动手脚的地方么？
不过云并没有第一次就动手脚，唯恐被发现，第一次，先给他们尝尝甜头，再者，也要看看他们吃饭的量如何，这才好在里面下东西。
云回了府邸，第二日一大早，便开始准备送到花所的饭菜了。
八荤八素，四主食，五凉菜，六点心，听起来是个壮大的活计。
台吉们是从远方来的，不知道他们的手下是不是也是青海人，因此云觉得，这菜色要尽量做得合乎大众口味儿，又带点北京特色的好。若都是羊肉，这些人经常吃羊肉，可能早就吃的够不够了，便没有了吸引力。
最好做的就是，一般人都喜欢，大众却又能勾起食欲的菜色。
八荤的话，云便选择了接受度最为广泛的八道菜，这样不容易出错。
分别是……
糖醋里脊、宫保鸡丁、水煮肉、酸菜鱼、米粉扣肉、红烧肘子、老北京爆肚、北京烤鸭。
这几道菜菜色，都是常见菜，糖醋里脊酸甜开胃；宫保鸡丁是最常见也最广泛的菜色，接受度非常广，无论是老人还是孩子都喜欢吃；扣肉、肘子又是横菜，满满都是肉*欲；水煮肉、酸菜鱼自然不必说了，这可是每个餐厅的拿手好菜；而爆肚和烤鸭，则是老北京特色菜，保证他们那边绝对没吃过，看起来新鲜的厉害。
八道素菜，清淡为主，云也想好了。
素什锦、西芹百合、韭菜香干、麻婆豆腐、蟹黄豆腐、醋溜土豆丝、干煸四季豆、白灼菜心。
四主食，有米有面，分别是：扬州炒饭、老北京炸酱面、一品烧麦和鲅鱼水饺。
凉菜则是清爽开胃为主，最好有清口的，有酸辣的，又有酸甜的，冷盘也要丰富，各具特色才好，这也难不倒云。
老醋蛰头、水晶肉皮冻、口水鸡、爽口腐竹、蓝莓山药，如此色香味俱全，甚么口味都有，不管是清口，还是开胃，或者酸辣、香甜，都包含在其中，光是吃冷盘就是满满的幸福感。
最后就剩下六味点心了，这点心是饭后甜点，以甜口为主，但是云唯恐他们吃多了甜口，会被腻住，所以也加入了一味咸口的点心。
枣花糕、绿豆糕、驴打滚、京糕、豌豆黄、炸春卷。
其中炸春卷是咸口的点心，其余都是甜口，京糕便是山楂糕，酸甜消食，保证他们吃了这一顿，立刻就会想下一顿。
今日云早早做准备，先送一顿过去，看看那些人买不买账。
这么多菜色，要忙活好一阵，云便开始准备了。四爷胤知道今日云要准备庆丰楼的菜色，临近中午的时候便过来看看，刚进了府邸，还没走近膳房，就闻到一股喷香的味道，不是单一的香味，一闻就知道，绝对是一大桌子菜色，混合在一起，叫人腹中翻滚。