苏陌不知道就这么个管子，却引起了卓严的注意。他把管子一头插入灶顶部预留的孔里， 另一头则插入到缸中的糖水里。
几个人都不知道苏陌在干什么，小五问道，“苏陌你这是做什么，准备给我们变戏法吗？
苏陌找来东西把管子固定好，并用湿泥封住空隙，道，“是呀，我变戏法，你等下不要被 吓到就行了。”
“我怎么可能被吓到。”小五嗤笑。
苏陌也不多说，灶里的火越烧越旺。
木炭燃烧的时候会产生大量的二氧化碳，这些气体就顺着导管慢慢的进入缸子里。然后肉 眼可见一些细小的气泡，开始咕嘟嘟地在水中翻腾，然后越来越大越来越多。
“这真的是戏法呀？”小五喃喃着。
几人都是一脸惊奇的模样，瞪大了眼珠子看着这神奇的一幕。
几个大人还好，特别是王悠年纪小，正是对什么都好奇的时候，“哥哥，这是什么东西？ 好多的泡泡！”
密密麻麻的小泡泡升起又消失，在王悠眼里很是神奇。
苏陌逗他，“就是戏法，怎么样好不好看？”
“好看！ ”王悠围着缸子转来转去，就差没把手伸进去，亲自感受一下。
然后又纠结的道，“可是用霜糖来变戏法，是不是很浪费呀？”
想到这么多的糖都废掉了，王悠觉得很是可惜，这么多的糖足够他吃好久的了。
苏陌失笑，“我等下还能变更神奇的戏法，我再把这些糖变回来，你信不信？”
王悠自然不信，很是怀疑，“真的还能再变回来？”
“当然，我什么时候骗过你呀！”
几个人见他信誓旦旦的样子，心里都升起一个想法，难不成真的是戏法？
苏陌暗笑，其实就是最简单的化学反应而已。
二化碳与石灰水产生化学反应，生成白色的碳酸钙，沉到缸底。一些白色物质的东西越 来越多，几个人都觉得十分诡异。
缸子里白色的东西越来越多，水也慢慢的变得越来越澄清，一直等到再没有白色物质生成 的时候，苏陌取下导管。
招呼道，“先别看了，把糖水再用沙布过滤一遍，把这些白色的东西全部过滤掉。”
“是。”所有人的干劲都调动起来，没一会这缸子水就被重新过滤了一遍。这个时候这些 糖水不但十分清澈，而且再也没有了石灰那股刺鼻的味道。
苏陌就知道这糖水是过滤好了，他从碗柜里取出几个碗，每人舀上一小碗，“来，都来尝 尝看。”
起初，几个人想到这里有石灰水，都不敢喝。
还是王婶率先端起碗来，慢慢喝了一口，然后眼睛就是一亮，惊呼，“小主子，这水真甜 ，一点涩意都没有。”
“我喝喝看？ ”小五立刻端起来，喝了一口，咋舌，“的确很甜，就跟喝蜜水一样。”
由于这个世界的制糖工艺并不成熟，所以除了只供皇室的极品糖之外，所制成的霜糖都有 一股涩意，只是多少的区别。
可是他们刚才分明看得清楚，苏陌买回来的糖，就是最不好的下品霜糖，是绝对不可能达 到这种品质的。
那么唯一能够解释的就是，刚才那些神奇的操作，如果是这样的话……
几个人脑子都不笨，很快就从这里面嗅出了点什么东西，不过都默契的没有点明，各自把 糖水喝了。
当然现在还只是个半成品，苏陌又将木碳取些出来，碾成细小的颗粒，再次投入到糖水当 中搅拌。
在几人以为他还有下一个步骤的时候，苏陌却拍了拍手，‘‘好了剩下的等明天再来吧！我 肚子都饿了 ”
王婶从窗户里看出去，这才发现，天色已经晚了，忙收起多余的心思，开始张罗着晚饭。
第二天，一大早。
吃过早饭后，几个人都没有出去，反而是聚到厨房，想看看苏陌究竞能做出什么来。
跟昨天一样，先是把糖水中的木炭用沙布过滤干净，然后把缸子里的水，倒进平时制糖用 的锅里，继续烧火，要一直将水烧干，里面的液体成为粘稠的糖浆。
熄了火，把这些糖浆倒进浅口的盆里，等他自行冷却。
又过了一天，把放糖的盆打开，只见里面的糖浆经过一天一夜的时间，已经完全冷却，变 成了雪白的糖块。
这下子不说其他几人了，就连卓严都微微变了脸色。
王悠惊讶的睁大了眼睛，“哥哥，你真的把糖变回来了呀！还变好看了！变得像雪一样。