“咕咕。”
刘芬婶子还想说什么,冷不丁听到这声音,疑惑的往下看,豆子正使劲的捂着肚子尴尬的冲他们笑着呢。
原来豆子自从醒来起床喝了几口粥就没怎么吃过东西,下午喝了药也没饿,一只想着沐四喜她们怎么还不回来,等沐四喜回来了,这时候肚子也开始唱空城计了。
“哟,豆子饿了啊,姐姐去厨房看看,给咱们豆子做好吃的去。”
拉过田秋去帮忙,沐四喜让刘芬婶子和豆子就在屋里,等会儿她做好饭菜再送过来。
这时候正是饭点,酒楼忙不过来,管事大叔怕是忘了给她们准备饭菜了。
出了房门,一路往厨房而去,一路上都听到伙计小二的声音。
“一楼大堂,一份麻婆豆腐,酱牛肉,水煮鱼片。”
“二楼玉兰阁干锅小龙虾,水煮鱼片。”
叫喊声,此起彼伏,看得出来醉香楼的生意好的不德了。
穿过长廊,来到后厨,所有的厨子都再忙碌着,连丁掌柜都在后厨盯着。
一看见沐四喜前来,连忙迎了上去,“喜儿姑娘,这时候有点忙,一会儿我让厨房把晚饭送屋里你看行不。”
沐四喜看见厨房忙的热火朝天的样子,要等厨子做,恐怕得等很久,于是对丁掌柜说道。
“掌柜的,我去小厨房自己做,小厨房现在有空吧。”
丁掌柜一听,连忙说道,“小厨房现在空着,但是食材都在大厨房。”
沐四喜点点头,“那我自己去取,丁掌柜你忙你的,不用管我。”
☆、256.第256章 干锅兔子肉
256.第256章 干锅兔子肉
沐四喜说完,就和田秋一起进去,到案板上找自己需要的食材。
醉香楼的食材都是由伙计每样都处理好放到案板上的,大厨只需要把它拿起来做好就是。
沐四喜在案板上转了一圈,选了些小菜,毕竟豆子病情才控制住,不适合大鱼大肉的吃。
沐四喜准备熬一锅鱼片粥,鱼片粥很适合恢复的人吃,再拌点三丝,炒一个萝卜片炒肉,一个杏鲍菇炒肉片,简单的三个菜,够他们母子吃了。
孟子清他们还等着沐四喜,所以沐四喜就不和刘芬婶子母子一起吃了,沐四喜问田秋在哪吃饭。
田秋一想到柳元傅那吊儿郎当的样子,觉得饭都吃不下去,果断的说就在屋里和豆子一起吃,看着豆子的笑脸能吃好碗饭呢。
听田秋要留下吃饭,沐四喜又拿了些鸡蛋,看有苦瓜,准备炒个苦瓜鸡蛋。
选好食材,沐四喜准备走了,突然想到一件事,于是开口向丁掌柜问道。
“丁掌柜,柳公子他们今晚可有点干锅小龙虾啊?”
“喜儿姑娘,因为柳公子他们来的时间晚,所有的龙虾都已经被预订完了,柳公子他们就只点了水煮鱼片。”
沐四喜点点头,把食材拿了些给田秋,又折回去,选了一些兔子肉,还有豆芽,土豆。
最后去拿莲藕,结果也是别人预订的,沐四喜向丁掌柜耍无赖的在里面匀了几片。
拿好食材和需要的佐料,沐四喜和田秋一前一后来到小厨房,因为食材都是处理好的,所以沐四喜让田秋直接把火烧好就开始做了。
想着豆子肚子饿了,沐四喜先把豆子他们的饭菜做好,然后才开始做那道她觉得很好吃的干锅兔子肉。
让田秋把饭菜给豆子他们端过去,沐四喜就开始做了。
热锅下油,等油烧热,把兔子肉下去,使劲的大火翻炒,炒到肉质崩紧,然后下姜、蒜、葱、豆瓣酱,再继续炒,直到豆瓣酱发出香味,再下辣椒段子和土豆莲藕片,炒到土豆熟了,再下豆芽,最后放上盐,香油调味。
一份干锅兔子肉就做好了,沐四喜用大盘子剩起来,撒了点葱花和香菜,闻起来味道更香了。
把锅里收拾好,沐四喜便端着那盘子菜往孟子清所在的包厢而去。
一路上,盘子里的香味更是吸引了不少人,其中有很多人今晚没吃到干锅小龙虾的,看小二端到包厢的,好像就是这个味。
所以沐四喜一路走来,都有人凑到面前看看,其中柳县最大的粮庄的少东家邓敬东,更是如此。
本来邓敬东仗着自己家有点小钱,在这柳县也是梗着走的人物,可没想到,今天醉香楼出新菜,居然没自己的份。