和豆子呆了一会,又教了他几个字,沐四喜才到后面的作坊去。
经过沐老二的事,作坊的制度沐四喜也规定了一下,做工的时间,没有沐老三或者赵磊说过就自行离开的,那一天的工钱通通没有。
虽然制度是挺严格的,但是众人想到差点连工钱都被偷了之后,众人也都遵守了起来。
现在作坊剁辣椒的人也慢慢的跟上了进度,相信过不了两天,就可以完全剁完了。
刘芬带领的做豆瓣酱的也很厉害,几天的时间,就做了好几大缸子在外面空地上晒着了。
也多亏老宅后面是荒山,不然那么多的缸子还没有地方晒呢,空地上除了缸子还有树丫上一串一串的红辣椒。
之前沐四喜就让柳氏和菊花婶子把辣椒都用针线穿起来,然后又吩咐人挂到树上去晒。
这几天的太阳还挺大的,辣椒在暴晒下,都已经成了一串串的干辣椒了。
沐四喜把作坊剁辣椒的事情交给沐老三和赵磊,让他们带着人剁就是,做豆瓣酱的事则交给了刘芬。
沐四喜把事情交待完毕,就带着一行人回了镇上,回去的时候,装了一马车的干辣椒,还把所有晒好的花椒都拿走了。
回到川味堂的时候正好是中午,因为酸菜鱼的名声彻底的打响了,其他地方有很多人都慕名到川味堂来品尝美食。
之前请的伙计们已经不够了,田大山又招了好几个新的伙计,而莫小月已经把梁西成会做的菜都学的七七八八了。
虽然味道还掌握不到梁西成那么好,但是也拿得出手了。
高新的厨艺在这段时间的练习下,也在飞速的的进步中,做出的菜一道比一道好吃。
而且他还自己自创了几道菜,更是把他们家的糕点技术都用了出来。
高并得知自家儿子做出了糕点,高兴的老泪纵横的,一天要到川味堂看几遍,就怕儿子做出的糕点会让人不喜欢。
☆、776.第776章 犯难了
776.第776章 犯难了
可高并明显错了,高新做的糕点不仅很好吃,还很好看,众人得知是隔壁糕点铺子的少爷做出来的,也都纷纷跑到隔壁买糕点。
这也把糕点铺子的生意给带了上来,也让高并忙得没有时间去川味堂串门子了。
沐四喜他们回到川味堂,吩咐伙计把车里的东西都搬了下来,但是干辣椒确是没有动。
干辣椒是要运到王记饭馆那边去的,现在辣椒成熟了,豆瓣酱也做起来,火锅店也是时候一开业了。
问过田大山,他说那边的装修也早就忙完了,之前订的小炉子也都做好了,都送到那边放着。
现在那边基本上也什么都准备好了,只有伙计们还没有请,把人请上就可以直接开张了。
沐四喜点点头,示意田叔这段时间辛苦了,两个店的事情要忙,也是很辛苦的。
田大山倒是没觉得有什么,何况事情都是他喜欢做的。
下午的时候,沐四喜和楚律抽空去了王记饭馆也就是现在的火锅店那边看了看。
王福在店里,因为之前沐四喜答应过他,他可以在店里帮忙,所以他就直接在后院没有搬走。
沐四喜到的时候,王福正在里面擦着桌子,虽然店还没有开业,但是他也是时常的擦洗那些家具。
“老板,你来了!”
沐四喜一进门,听到声音的王福回头,就看到沐四喜他们进来。
放下手里的抹布,王福迎了上去,沐四喜点了点头,看到王福放下的抹布再看看这干净整洁的店子,沐四喜满意的点点头。
“王掌柜,辛苦了。”沐四喜开口。
王福受宠若惊,“不辛苦不辛苦,这是我该做的事。”
王福的表现沐四喜很满意,看来把管事的位置给他也是件正确的事。
两人在店里四处逛了逛,火锅小炉子和铁锅都准备好了,在桌子上放着了。
王福一直不知道这每一张桌子上放的小炉子是用来做什么的,沐四喜现在也没对他解释,只是告诉他开业就清楚了。
沐四喜不说王福也没继续问,到时候自然知道了。
两人在里面没有呆多久就回了川味堂,楚律对沐四喜脑子里那些稀奇古怪的东西很好奇。
很想问问她到底是怎么想出来的,沐四喜却回去就扎进了房间里,连门也栓了起来。
其实沐四喜回到房间是在想火锅店开业怎么把第一炮打响,怎么才能让店子在开业那天就能名扬四方。