因为儿子说麦芽切的越碎越好，陈氏先细细的切碎，然后用擀面杖一遍遍的碾，最后麦芽成了一团水糊，跟粉碎机打出来的效果差不多。
江米蒸熟后拿出来拨散开晾一下，摸上去不怎么烫手的时候，倒回锅中，然后再把案板上的麦芽水糊用炊帚扫到锅里。
李青文拿着木铲子在锅里搅和麦芽水糊和饭粒，陈氏嫌他太慢，便接了过去。
陈氏干活可利落，拿着铲子在她手里上下翻飞，比李青文快了不是一点半点。
锅里两样东西搅的差不多了，李青文让娘亲收手。
灶膛有余火，过了一会儿，李青文摸了摸陶锅边沿，又把手指头伸到锅中的米糊中，道：“就这样的火候，热三到四个时辰。”
李青风自告奋勇，“我看着火。”
陈氏没同意，“风儿，你烧火没准头，还是娘来吧。”
锅里有五六斤粮食，陈氏怕有什么闪失糟蹋了。
李青风性子急，曾经烧糊过饭，陈氏一般不让他把着火。
接下来半天没事，看家里的水缸空了，李青文和李青宏去村子的井打水。
杨树村有两口公用的大井，一个在东头，一个在南头，是村子里合伙出钱打的，如果是把井打在自己家院子里，那就自己出钱自己用，当然也有几户一起出钱合打一口的。
李家习惯了去南边的井，李青文提着桶跟在三哥后头，从家里一路走到井边，接受了许多目光的打量。
有几个小孩子扒着墙头喊“大傻子”，这称呼也不算陌生，李青文在记忆中听了许多。
即便如此，也不会无动于衷，他冲着那些小孩喊道：“再叫一声，我就告诉你们爹娘，让你们屁股开花！”
他不会和孩子计较，但也不想被人这样说，先把后果告诉这些小东西。
从前这些小孩可都敢在身后骂他，被李青风和李青宏教训过，现在学精了，离的远远的开始嘴欠。
第一次听“傻子”开口威胁，那些小孩子也有点懵，四散着逃开了。
路边的大人却是听出来了，李家的小儿子真是好了，从前被骂都没有什么反应的，现在都知道告状了。
井是请专门的人打的，听说可花了不少银钱，井口差不多有一丈宽，上方横着辘轳，支架是结实的木头，井绳有小孩胳膊那么粗，长期浸水绳子容易烂，隔一段时间就要换新的。
井很深，十分危险，所以村里的大人不厌其烦的告诫孩子不要到井边玩耍，这口井在李青文的记忆中是十分可怕的。
现在还好，冬天井边都是水冻成的冰，容易滑倒，对于大人来说都要小心。如果天冷的时候在井边看到孩子的身影，回去必定会被大人一顿鞋底炒肉。
这个时间井边的人很多，其中就有不少李家的，李青文礼貌的一一问好，有几个长辈拉着李青文的手问东问西，也就导致他没办法和三哥一起摇水。
不过井边人多，随便上一个搭把手就好了。
井绳一次次的上下，一桶桶水摇上来，按照先来后到，排在前头的人先接了水，很快李青文带来的桶也装满了水。
哥俩在一众人的目送下提着水离开了。
木桶本身就不轻，装了水更重，提到家，李青文两条手臂又酸又痛，他这个身体没做过力气活，很缺乏锻炼。
除了身体不像是农家孩子，李青文脸也很白，原主不下地干活，也不怎么出门，在一张张晒的黝黑的脸中很明显。
东锅里有东西，午饭是在西锅里煮的粥，李青风很想掀开锅盖看看，可听弟弟说睡觉之前就能做出糖来，他便忍住了。
吃完午饭，把西锅刷干净，姜氏放里面放了几舀子水。
水烧开后，时辰也差不多到了，先舀一瓢开水倒进东锅的糖糟中，然后拿来陈氏洗干净的细布蒙在空盆口处，用水瓢把东锅的汤汤水水舀起来，一点点的倒在细布上。
糖水透过细布流到盆中，糖糟则留在了上面。
几次三番，东锅见底，得了两大盆糖水和一堆糖糟。
糖糟不扔，放回东锅，继续放里面放开水，尽量把糖糟里的糖水取干净，然后再过细布。
糖水的颜色呈青绿色，便差不多了。
东锅连着东屋的炕，热了好几个时辰，再烧晚上没法睡人了，所以糖水放到了西锅开始煮。
陈氏扒拉着糖糟中的米渣问这些还能吃吗，李青文想了一会儿，谨慎的道：“娘，这些还是拿去喂鸡和猪吧。”