“不, 我的意思是, 马知府那里可有还余着的官田？”顾长安道，“我租用一些田地，来试种这个。待到秋收, 若是收成不错，就可选一些佃农来试种。”
官田倒是有着不少。
但是……他们猫老爷这身份, 好像不合租啊。
马仪心里计较着事, 看看蒯祥, 又看看杨指挥使。双眼一闭, 道：“官田还有不少，顾郎君你想要多少亩？”
事急从权、事急从权。为了百姓能吃饱，有些规矩也可以稍微挪一挪。马仪闭着眼睛想。
“您拿了地，是要……自己种么？”杨指挥使看着顾长安，无论如何都想不出他下地的模样。
他们顾郎君，不是全杭州府公认的不通庶务么？
顾长安倒也很坦然：“再雇些人来帮我。”
在自己家里种点花花草草就算了，种地那是真不会。
“我应当要得也不多。”顾长安想了想说，“一两亩地，也无需太好的地块。但需要光照比较充足的地方。”
马仪想了想。目前府衙还有不少地块能符合要求，便点点头道：“我明日就让人将租契拿来。种田的农人，可要我帮你找？”
“不用。”顾长安说，“等阿录回来，我先问问他。”
日头渐热，天就逐渐黑得晚了。陈录就读的三更书院便依着天色延长了授课时间。是以哪怕现在夜市都摆上了，陈录却还没能散学回来。
马仪也想到了，他们这顾郎君贯来是个喜欢扶危济困的，这两亩地虽说是试验，估计也会找一些苦劳人来帮他。
想到此处，马仪就说：“好。若是你找不到合适人，再与我说。”
这边正事谈完，顾长安就站起身：“锅里也应当好了，饿着肚子不好思考，就先吃过饭再谈吧。”
今日事一件接一件，顾长安也就没做什么复杂的菜。他就着厨房里现成的材料，去炖了一锅红烧土豆鸡，又蒸了一锅饭。
只是那饭看起来有些格外的不一样。
最顶上一层，居然是红彤彤的一整片。
几人看着自己的碗，都有些不知该如何下筷。那红彤彤的一层及其软糯，筷子一去便能插入其中。过了这层，就是普通的米饭了。
他们犹犹豫豫，不知该不该混着米饭一起吃。
“吃吃看。”顾长安笑道，“味道不错的。”
他这样说了，几人也就动了筷。
最上面那一层像是红色的乳羹，又软又滑，闻起来则带有一股很淡的甜香。用筷子夹起一块，当先入口，有些湿漉漉的感觉，其后便是又甜又糯的香。
这……这难道是猫老爷从天上寻来的灵米么？
他们迫不及待地又吃了一口。
顾长安见状就笑：“你们别光吃饭，吃菜啊。”
“顾郎君！”马仪忍不住道，“这红色的食物，是从何处而来啊？”
顾长安就看着杨指挥使道：“马知府应当问他。”
杨指挥使又一脑袋问号了，他连忙咽下口中的饭食给自己伸冤：“我哪儿能知道啊！”
“这便是你带给我的红薯啊。”顾长安道，“马知府，这就是我想在杭州府种植的东西。这是蒸出来的，锅里还要烤制出来的，会更好吃。”
马仪神色都变了。
他知道顾长安一贯是靠谱的，想要在杭州府种植的食物也定然是对百姓有好处的，却没想到会是这样好吃的东西。
“这个红薯，耐旱且高产，可是真的？”马仪忍不住再次确认。
“当然。而且不管是生的还是熟的，它都能吃。”顾长安说，“也比较耐储藏。用来越冬或是抗饥就荒，都很不错。”
马仪想到了还有许多为归籍的流民与那许多的荒地，不由得道：“那，那……不若我……”
“马知府。”白七开口打断了他，“先让长安试种了再说。”
长安想推广这个，他没什么意见。但自上而下的推广改种，和老百姓自发选择的想要种植是不一样的。
种植手法、土地气候、粮种优劣都会影响到作物的出产。而这作物作为杭州府猫老爷拿出来的种子，许多人对它应当都报以极高产的期待。
但红薯刚开始种植，许多人应当都不会种。第一年即便丰产，量也应当不会多上许多。
到那时，强大的期待落空。不够丰产，便会成为罪过。
白七不想看到这样的局面。
“等长安丰收了，若有人自愿种植，可再选几户积极的试种。”他强调道，“这东西既然已经被郑三宝带回福建，且开荒种地又不是一时半刻就能做完的事。急不来。”