我在明朝开猫咖_作者:江雨声(31)

2022-02-11 江雨声

  猫咖里格外的明亮,光不知是哪里来的,照得整个屋子都没有暗角。大树长在屋子中央,不仅没有挡道,反而增添了野趣。

  而那一圈紧贴墙放着的沙发,更是令人惊异。它比床还软,一屁股坐下去,就如陷入云中。劳碌一天的身体,瞬间就得到了极大的抚慰。

  舒服。

  这是众人的第一个想法。

  不管是哪处细节,都让人觉得舒服。

  他们不约而同地闭眼后仰,整个人缩在沙发里。鼻端闻着厨房里散发出的酸甜鲜香,只觉得这辈子从未这么饿过。

  猫咖的小郎君也没让他们多等,不多时,那小郎君就端着食物出来了。

  “来不及做太多,只能请各位尝点点心,实在是不好意思了。”顾长安笑着将一个大盘子放在桌子上。

  那大盘里套着两个浮雕小盘,一个是雪白的奶冻,另一个则是刚出锅的番茄鸡肉丸子。

  丸子表面挂上了番茄汤汁,变得金黄多汁,最顶端又有两横酱红的番茄酱。

  纯白,金黄,暖红,让简单两道菜在视觉上顿时显得丰富了起来。

  而在浮雕小盘之外,还另有一个同款浮雕的杯子,里面装着的是大家都馋过的奶茶!

  那摆摊的粥老丈,这几日每日都神采奕奕,走路都脚下带风,都是多亏了那碗奶茶!当日众人出价一两银子一口,都没能买来尝点。

  现在却有整整一杯摆在自己的面前!

  顾长安依次放好,笑道:“请用。”

  等他转身回了厨房,大家立刻操起盘子,风卷残云的吃了起来。

第14章 小警长的信任

  竹里花学厨已经二十多年了。从六七岁在后厨打转,到二十岁自己盘了个铺子,开始学着做生意。

  再到现在在热闹的河坊街里,有一栋二层小楼当酒肆。

  这二十多年,许是百姓的生活逐渐安定了,各类烹饪原料和手法的花样也渐渐变多了起来。

  竹里花一直保持着谦逊的学习态度,每每城里出了新菜色、新手法,他都会上门讨教一二。

  他不断学习、思考、改良,才能在杭州府里立足。

  是以竹里花可以得意地说:“这两浙地区流行的菜色,他都会!”

  然而现在这猫咖里的小郎君端出来的菜色,却明显是个新花样。

  肉丸子表面韧而有劲,里面却格外爽滑鲜嫩。有鲜美的汤汁藏在肉与肉之间,牙齿轻阖就轻轻的渗出来,带着鸡汤的鲜美与蘑菇的清香。

  而在这鲜香之中,还有一丝微微的酸。

  这酸是表面那层红色带来的,微微的酸与淡淡的甜,衬得内里的香味更是浓郁。

  好复杂的口感。竹里花心想,这一颗怎么够?馋虫被完全勾出,一颗肉丸下去,只会更加贪婪、更加渴望。

  只是这个小郎君果真不常做饭。竹里花细细分辨着制作过程,表面应当是油炸过,火候有点太老了。鸡汤虽然鲜美,但或许用鸡茸过滤几遍会更好。

  点睛之笔果然还是在这红红的调料上。

  这是竹里花完全没有制作过的蔬菜。莫说制作,便是连见都未见过。

  是山里的山珍?还是哪个世家大族珍藏的法子?

  竹里花有些心痒,想找小郎君探讨探讨,又怕太过冒犯。毕竟人家一看就不是大厨出身。

  正在犹豫,门口突然喧闹了起来。

  杜永昌穿着银甲,带着几个随从姗姗来迟。

  眼见自己幼子昏在墙角,无人搭理。而一墙之隔正热热闹闹开着宴席,浑身的怒意掩都掩不住。

  “谁做的!”他怒喝。

  “我。”顾长安负手走到门口,“不知道我哪里得罪了杜指挥使,让令郎今日一早就带着人来砸我的铺子。”

  “我儿从来乖顺,怎么会做这种事。”杜永昌双眼微眯,“莫不是有人摄了他的心魂。”

  顾长安毫不在意形象地耸耸肩:“杜指挥使不信便罢,反正人间种种,自有天看着。你也别气,还是先把令郎带回去,天这么热,当心中了暑。”

  杜永昌冷哼一声。想到之前有同僚来信,言语叮嘱道锦衣卫秘密下江南,行事要万般小心。到底还是忍住了气。挥手命人带着杜子规离开了猫咖。

  “杜指挥使。”顾长安不紧不慢地说,“您不替令郎道个歉吗?”

  杜永昌猛地回头,怒视着顾长安。

  “嗷呜!”小白虎应激,当即窜到顾长安身前,冲着杜永康发出威胁的低吟。