这大抵是入了秋，汴京城的雨水变得多了起来，这接连下了三天的雨，总算是放了晴。今日刚好是休沐，黎望难得有些事业心，下午便出门去巽羽楼视察了。
说来他已经好久没来巽羽楼了，至少汽锅鸡上市以来，黎望是一次都没来过。
“少爷？您是来找五爷和晏公子的吗？”
噢哟，黎望脸上当即起了兴味：“这五爷和晏四都在呢，他俩莫不是来兑菜的？”这难不成是真要做八宝饭了？
“晏公子是这么说的，不过还未叫小的过去，少爷您要上去找他们吗？”
黎望当然点头：“走，南掌柜前头带路吧。”
“少爷！”南星被打趣，只跺脚叫了一声，到底还是带着人上了三楼，果不其然还没进门呢，黎望就听到了里面的争执声。
大概就是八宝饭和鱼菜的双方对决僵持不下。
黎望敲了敲门，听到里面应声，方推门进去：“看来二位，这是还没商量好啊？”
“商量好了，就做清蒸八宝饭鱼！”
……好家伙，这特么听着就很黑暗料理，黎望觉得这签王抽得，完全是在为难他啊。
晏四却不认，当即亮声道：“黎兄你莫要听五爷瞎说，就只有八宝饭！”
五爷却道：“什么？我都退一步了，晏四你个浓眉大眼的家伙，居然不答应？”
……反正对话之幼稚之离谱，展昭听了恐怕都得头疼。
“说起来，展昭人呢？”
五爷便坐下来道：“他啊，好像是跟包大人去那个什么中牟县视察去了，顺便帮那位哑女找家人。”
果然身在公门，身不由己啊，这大好的休假日展昭果然又是在加班，毫不意外呢。
“不说他了，倒是你最近不是一直陪你那个什么嘉玉表哥逛京城嘛，今日怎么得空出来了？”五爷语气有些酸酸地开口。
“也是巧了，商家在中牟县有些产业，大表哥收到消息，去处理突发状况了。”
所以，最近中牟县是什么热门地点吗？！
白玉堂当即道：“看来是没人陪，才想起来你还有个叫巽羽楼的产业呢。”
……倒也没必要如此阴阳怪气，不就是没上鱼菜嘛。
“五爷，教你学个乖，但凡酒楼举办活动，解释权都归店家所有，你再怼小生，小生立刻便叫南星挂上八宝饭的菜牌，好叫你知道，得罪谁，也不要得罪一个做饭好吃却心眼极小的厨子。”
五爷：%&*#￥^！
第178章 鱼饭
“算你狠！”
五爷恶狠狠地说完，又见跟晏四争吵没个理想的结果，便凑近道：“你看黎知常，你这巽羽楼虽说是以巽羽为名，也就是鸡肉菜，可你这也太不均衡了。”
黎望便一副好整以暇的态度：“说说看。”
“不说你雅间才供应的凉菜点心，那基本就是尝个味，还限量供应，约等于无，你说对不对？”见黎某人勉强地点头，五爷乘胜追击道，“那么乾元节是春日里，有拉面和杂烩，夏日便有凉皮，那秋日不可能光喝汤吧，总得有个主食吧？你不能厚此薄彼啊。”
别说，还真挺有道理的。
“但肉菜易饱，黄焖烧鸡可以配米饭，虎皮烧鸡可以下酒，汽锅鸡可以汤泡饭，我为什么还要多此一举去推新菜呢？”黎望觉得没毛病。
“可是你不觉得太单调了吗？而且，总有人不爱吃米吧。”
晏崇让立刻自觉地对座入号：“你说谁不爱吃米呢！”
黎望闻言，却自觉体贴地开口：“那他可以打包去其他的面馆吃饭，小店非常欢迎打包外送业务。”
五爷一听这话，气得将面前的茶盏推开：“所以，为什么不做鱼面呢？”
说起鱼面，他就在黎家吃过两次，那滋味到现在他依旧念念不忘，也不知等什么时候才能再尝一尝，哎，凭何这么好手艺，就落到黎知常头上了呢。
“太麻烦，不想做。”
好黎式风格的回答哦，五爷气得不想说话了。但没一会儿等汽锅鸡上来，他就又开口了：“秋天，是吃鱼最好的季节，这个时候的鲈鱼是最鲜嫩软滑的时候，鸡什么时候吃不行，咱能换换口味吗？”
五爷就这点小要求，怎么就这么难实现呢。
这小模样，黎望当然也不是真的心硬如铁，便道：“鸡肉好处理啊，鱼就不一样了，五爷你也是吃鱼的行家，鱼肉但凡处理不到位，就会发腥发酸，而且很容易过了火候，好吃的鱼菜需要厨子有最敏感的火候把控，你觉得巽羽楼现在的厨子，能做到吗？”
这倒也是，黎府厨娘深得黎知常传授，但做鱼菜还是比不得某人亲自出手。