“好嘞!今天辛苦大家了!晚上好好犒劳犒劳大伙儿。”
闻师傅说话算话,五分钟一到,做好的菜从厨房陆陆续续的被端上桌。
第一道下酒菜,是闻师傅昨晚就开始做的卤味,卤汁是有食盐,冰糖,酱油,葱姜蒜,料酒,花椒茴香和一些于真不认识的调料合着猪骨汤,就是早上看到铁锅里面的汤汁烧开熬成的。
然后把处理好的猪头肉和肘子放入其中小火慢煮,等到汤汁入味,放凉后切条装盘,夹一块放入口中,猪头肉爽脆,肘子绵柔胶懦,嗯,配上一口小酒,美的不行。
第二道上桌的是碳烤猪肋排,闻师傅把肋排腌制好后,直接放在变成炭火的柴上,把猪肋条在上面烘烤至金黄,猪油滴在炭上,哧的一声,馨香诱人。
正文 四十 宴席后
第二道上桌的是碳烤猪肋排,闻师傅把肋排腌制好后,直接放在变成炭火的柴上,把猪肋条在上面烘烤至金黄,猪油滴在炭上,哧的一声,馨香诱人。
在大家都争抢美味的时候,纪文悄悄地打开手机录像,边吃边拍,在等菜的空闲,把拍好的视频传送到纪家人的群里,惹得群里骂声一片,想关闭视频又舍不得,只能一边流口水,一边继续看。
纪文看着群里的评论,笑得幸灾乐祸,抬头看到又有新菜过来,赶快调好摄像功能,拿起筷子备战,没有看错,就是备战,环顾纪文所在的那一桌。
于琛,肖念,纪哲和于父,候青和伍军,哪个都不是善茬,就连年龄最大的于父,拿起筷子一点都不输给他,下手那叫一个快准狠。
等菜一上桌,手里的筷子快速出击,这一道菜是猪杂汤,跟在饭馆吃的毛血旺有些类似,加盐煮好的猪血,和清洗干净的猪杂,还有切片的里脊肉,统统放到猪骨汤里炖煮,在六月的天气里,吃一份这样的菜,简直痛快的大汗淋漓。
再后来上来的就是,北方的特色八大碗,说是八大碗,其实也不全是大碗,小碗也特别多,主要还是看主家的心意,这次就不全是野猪肉了,里面还掺杂着逍遥山上的配菜。
所谓的八大碗,一方有一方的叫法,向北方最多的就是,扒肉条,黄焖丸子,黄焖鸡块,糊肘子,酱骨头,过油肉,红烧鱼,八宝饭等等,由八大只海碗盛着,被端上桌。
等桌上的八大碗下肚后,桌上的几个人也都差不多打起了饱嗝,数了数桌上总共也才上了没几个菜,纷纷在心中遗憾,留的肚子太小,剩下的菜怕是吃不下了。
“你中午不是在厨房帮忙吗?先跟我们说说,后面还有几道菜啊?我好一块把肚子腾出来。”于琛摊在椅子上,有气无力的问纪文,一手扶着腰,一手揉着肚子,试图手动帮助消化。
纪文的样子不比于琛好到哪去,皮扣都偷偷松好几回了,听到于琛的问话,还挺认真的想了想,“看样子也差不多齐了,应该还有最后一个,诺,来了!”。
于琛包括桌上的所有人,都期待中带着纠结的看向厨房的方向,看到几人端着菜,向这边走过来,手都不自觉得放在腰上,在吃撑和多吃一口上面,徘徊不定。
“最后一道是什么啊?”
“面”
“面?”全桌人一起把目光转向纪文,在确认自己是听错了还是他说错了。
这时,最后一道菜终于姗姗来迟,被放在了桌上,大家顺着热气望过去,白底蓝纹的瓷盆里,郝然就是一盆普通的面。
不用问,纪文也知道他们在疑惑什么,先给自己盛了一碗,才慢吞吞的开口解释,“都别愣着了,这可是正宗的大骨面,闻师傅也说了,反正菜是上齐了,没吃饱的就多吃点面,吃饱的也可以喝点汤。”
等于父几人听完纪文的话,准备去盛面的时候,桌上盆里的面只剩下,可怜兮兮的小半盆,桌上总共就这么几个人,很容易就可以看到面去了哪里,纷纷用仇视的眼神看着吃独食的两人。
要不就说聪明人还是比较多的,早在纪文开始盛面的时候,充分了解自己弟弟的纪哲,就紧随其后的盛了一碗,另一个就是肖念了,纪文说话前就先盛面的举动就吸引了肖念的注意,紧跟着盛面的纪哲让他确定了自己的想法。
这兄弟俩,悄不声的就开始盛面,肯定是这盆平淡无奇的面,味道错不了,所以不光盛了自己,就连于琛的那一份也盛了出来。