做个小地主吧_作者:ai呀呀(71)

林立轩把应付的银子付给了村长，一两多银子，这么大手笔引得周围人又是议论纷纷，“虽然村里的肉便宜，但也不该买这么多……”
“买这么多吃不了岂不是要坏了，那多可惜……”
“哎呀，我看中的一块好肉被挑走了。”
即使问过每家每户需要多少斤肉，但买回来的猪跟大家的愿望是有差距的，村长是买多不买少，有些人会临时多买一些，有些人又会决定不买，就像今年的季家，家里有事自己上报了数量又不要。不过，这种事儿一向是村长背锅，猪肉还剩多少就被他自个买了去，之前给赵立娘记下那么几十斤的猪肉，他还真怕林家会临时不要，此时把钱攥在手上，眼睛笑得眯成一条缝，还免费送给林立轩一条猪肠子。
“多谢村长，这些买回去都是自家吃的……”林立轩将盆里的肉均匀摆好，五六十斤的肉抱起来还真重，一个人怕是不好拿，一个没拿稳，上面的肉掉地上就得不偿失了。
自家吃？村里其他人在心里犯嘀咕，他们林家就只有一个成年男人，外加一个女人和一个双儿，这三口人，能吃的了多少肉？
村里很多人被林家的大手笔给惊住了，还从来没有哪一家过年时节买过这么多肉，他们想林家这段时间真的发了，在城里做生意有那么赚钱吗？
虽然羡慕过，但村里人并不相信林家在县城里卖吃食能赚大钱，钱要是那么好赚，他们为什么不搬去县城里住，却还要留在碧溪村里，赵立娘不是一向希望自己儿子读书考科举当官吗？
“一两多银子，我们家过一个年都花不了那么多……”“莫非言哥儿有身孕了，给他补身子的”“话说言哥儿确实是胖了……不是从小看着他长大我还真认不出。”“言哥儿是个有福的孩子，当初他嫁给林秀才我还为他忧心过。”“没想到林家对他那么好……据说林家娶他的时候还给了季家十几两银子呢……”“我发现林家夫妻，那林老头和那赵立娘，都爱乱花钱，你看，林秀才也被带怀了……”“是啊是啊，咱们靠老天爷吃饭，每年可不得攒点银子，哪能全都花出去了，万一逢上灾年可怎么是好……”
周围的村人把林立轩他们想成这样：有点钱就拿出来显摆，不知好好存钱过日子，以后总有他们的苦头吃……
言哥儿跟林立轩两人合抱着木盆越过人群回家，望着这一盆肉，看见过一场杀猪的林立轩对其没有半点心思，至少现在，他不馋肉了；另一边的言哥儿，他也高兴不起来，听着周围的村人个个都说他胖了，他真的胖了吗？
都不敢吃肉了……
等回到了林家，刚要出门的赵立娘赶紧迎了上来，“这就回来啦……我还打算去帮你们拿肉回来呢……”
“这肉可真多。”赵立娘用手指捏着猪肉感受它的弹性，他们家还从来没买过这么多肉，平日里吃食铺子也会买猪肉回来做包子花卷之类，可那都是很少量的，而且这排骨，她都没吃过，也不知道咋整。
现将几块肉切好处理，赵立娘拿走去火边熏腊肉了，言哥儿跟林立轩则将五花肉和瘦肉剁成肉糜，他们要做包子和饺子，林立轩整理猪肉时切下来好大一块猪皮，对着这么多猪皮他想着与其丢掉，倒不如用来做灌汤包。
把猪毛拔干净，将猪皮切块，放上盐、葱、姜和几勺子鸡汤在锅里煮，将猪皮煮化了盛碗里放到装满冰块的木盆子里冷却成皮冻，冰块是用硝石和水反应制作的，硝石可以循环反复使用，为了做冰皮月饼，他们家一直存着硝石。
做包子时，除了放入调至好的肉馅，再加上皮冻，蒸出来的包子就是灌汤包，咬一口，汁水横溢，唇齿留香，言哥儿手巧，包出来的包子外表精美，林立轩则在一旁为他擀面团，把做好的包子放蒸笼里去。
两人边吃边做，在美食面前，对猪肉的恐惧全都忘了。
一个下午，做了好几蒸笼包子，晚上每人六七个包子基本不用吃饭了，包子做得多，赵立娘跟言哥儿说：“昨天吃了你嫂子家的兔子肉，今天把咱做的包子也送过去一些。”
“好，礼尚往来嘛。”言哥儿还没点头答应了，林立轩先帮他回答了，两人带了一篮子灌汤包出门，上面盖着一块白布，虽然包子外表盖住了，可那包子的香气还在呢，一路上，引得几个村民饥肠辘辘，伸长脖子想看看那篮子里装的是什么。