在老汉拿起的时候，一个荷包就掉在了地上。老太太将那捡起来，看了看。他大致数了一下有二十两银子。
老汉瞬间就明白过来，那起先留下来的随言就是来给钱的。他是怕自己不收，就将这钱放在了肉的下面，让他难以察觉。免得自己不收他的钱，最后再找个机会将自己支开。
他拿着手里的的银子看看，老太太问道：“这是谁的银子，竟然扔在这里。”
老汉将桌上面的肉拿到屋里，然后将钱拿给了儿子。
“爹，这银子是谁的。”
老汉的儿子问了一个相同的问题，都是再问钱是谁的。
“这是沈大人留下来的，他是个好官啊。我们这些老百姓要是遇上的都是这样大公无私的好官，这晋国早就是五国之首了，那里还会是现在这样子。”
他理了理自己身上的衣服，然后将那肉放在了并里面。这样子肉才能保持最新鲜的样子，以后要是要吃就用刀切就行了。
沈耀又去了白溪家里的酒楼，那里的伙计店小二是认识自己的，他在酒楼的厨房里找了一些他们府里没有的调料，然后付钱就走人。
他们赶在雪还没有下得很大的时候离开，等他们到达沈府的时候雪已经下得很大了。没一会就堆满了整个门口，还没有一点衰减的架势。
沈耀让随言将这些东西都放在厨房里面，自己开始拿刀杀鸡。留在府里的下了都让沈耀叫去换衣服去了，因为他么的衣服已经湿了，要是不再去将这衣服换到就会感冒。
沈耀杀鸡的手法干净利落，没一会儿那只鸡就没了动作，已然是已经没有气了。他手一刻没有停下，有开始在灶台里加柴火。准备烧开水烫鸡，这样做就是为了能将鸡的羽毛弄得更加干净。
就在沈耀忙着将这些东西准备好的时候，换完衣服的几个人就来了。他们都想看看沈耀是怎么做菜的，很好奇他做的过程是什么样子的。
顺便偷学几手，免得时候没人做饭给他们吃，他们也能自己做给自己吃。
一个下人自己就承包了这烧火的任务，没过一会儿沈耀就将那开水倒在了鸡的身上。大概过了年三分钟的时间，沈耀手速很快的就将那鸡的毛给扒光了。
剩下了一个完完整整的无毛鸡，他让人将他刚才用过的水给倒掉，随之而来的就是沈耀的刀工。看得他们是目瞪口呆，大气都不敢出一口。
他的手法很快，没一会儿就看到那只完整的鸡被破开了肚子，他熟练的取出里面的内脏。而且跟着鸡的纹理将鸡的内脏完全清理干净。
整个过程不过是两三分钟的事情，他们就发现沈耀就处理完了一只鸡，还是一只活鸡。
沈耀熟悉这鸡的构造，往前是因为苏小小。因为她很喜欢吃，她要健身就经常吵着闹着要吃鸡肉。
而且他是个一声，每天都要经历手术的那刀法自然是很熟练的，所以嘛。要想解决这个鸡的问题简直就不是问题。
他弄好的鸡就开始给它按摩，在鸡的肚子里面放了很多的香料，让这鸡更加有味道，吃起来更香。沈耀想做的是烤鸡，他们应该都没有见过。
看着沈耀熟练的手法，他们相信沈耀是真的会做饭，而且做得菜也很好吃。因为他实在是太熟练了，从他的手法上看，就知道他一起拿肯定没有少做过。
他们就在一边看着沈耀动手，最后沈耀将那只鸡穿在一根棍子上面，让一个人考。随后他又开始弄买来的羊肉，起先他拿回来的时候，沈耀就将这肉抹上了白酒。
为的就是让它去去腥味，不至于有那么重的膻味。这种羊很奇怪他没有自己以前吃的那个羊的味道重，也就是羊腥味。那老汉给他们划的肉是真的很好，一旦多余的肥肉都没有，很适合做涮羊肉。
沈耀将前两天厨娘做的汤拿了出来，让在锅里熬煮。还放了很多香料在里面，就是还没有开始吃她们就已经闻到了香气。
他将放在外面的羊肉拿了出来，然后开始切成很薄很薄的薄片。在场的人眼睛都盯着沈耀的动作变化而变化，他么实在是想不到沈耀是要做什么。这羊肉不都是用来煮的吗，放点盐巴在里面就可以了。
哪里还会这样做，沈耀没有解释，手上的动作忙着不停。最后好不容易将那十斤肉切完，他又帮着去看那烤鸡烤得怎么样了。
他们大概等了有一个时辰，沈耀在厨房就没有离开过脚。忙着看两边的锅里，做的菜怎么样了。大概过了一个多时辰的样子，沈耀才将那小铁锅的高汤放在小炉子上边，里面加的是炭。