逆天萌娃:神医娘亲有空间_作者:姒腓腓(231)

2018-02-08 姒腓腓

  午饭简单的吃过之后,乐伊人就开始处理她带回了的山货。

  让春夏秋冬帮着剥核桃和板栗上的外壳,她自己则是开始挖山楂的核。

  挖出了一瓷盆的山楂之后,乐伊人把山楂放进盐水里清洗干净。

  然后生火,在锅里加水。

  等水开了就把山楂放进去煮,一直煮到山楂软烂了,就捞出来。

  若是前世,接下来的步骤就简单了,直接用料理棒搅拌成泥就好了。

  可是眼下没有料理棒,乐伊人只能把山楂放进细筛子里,用勺子一点点的挤压。

  这样虽然麻烦了一些,可是挤出来的山楂酱却非常的细腻。

  山楂酱弄好之后,乐伊人用燃起了煤炉子,在上面放了干净的砂锅,然后把山楂酱倒进去用小火煮。

  煮的时候要放冰糖和白糖,因为山楂酱比较多,乐伊人一口气放了五斤糖。

  煮山楂酱需要耐心,也要不停地搅动,不然一不小心山楂酱就有可能会糊掉。

  直到用筷子在砂锅底部划一条道,并且山楂酱不会很快愈合,那么山楂酱就算是煮好了。

  乐伊人在准备好的四方形玻璃容器里抹了一层薄薄的油,这才把山楂酱倒进去。

  足足用了五个容器,这才把所有的山楂酱都盛完。

  把山楂酱的表面抹平,乐伊人就把山楂酱放进了保鲜柜里。

  接下来只要等待它凝固,然后切成块状就可以了。

  这边乐伊人做好了山楂糕,另一边春夏秋冬四人也已经处理好了核桃和板栗。

  核桃剥出来了还需要暴晒,因此暂时还不能吃。

  看见板栗,乐伊人就想到了冰皮板栗月饼。

  冰皮月饼和一般的月饼不同,它的外皮Q弹软糯,吃起来格外的有嚼劲。

  只是做冰皮月饼,少不了需要澄粉。

  这里并没有卖澄粉的,所以乐伊人只得自己动手做。

  澄粉其实也就是小麦淀粉,做的时候也不难。

  乐伊人先舀了半盆面,用水调和,和成面团。

  和好的面团最好硬一点,静置一会儿。

  静置过后,在面盆里加水,然后像洗衣服一样去揉搓面团,洗过的水呈现白色。

  把水倒入另一个盆里,继续加水清洗面团。

  直到水再也不变色,就算是洗好了。

  洗过的水放入一个大盆里静置,等白色物体沉淀下去,把上面的清水舀出来。

  直到只剩白色面糊,就倒入几个容器里面铺成薄薄一层,最后暴晒,晒干之后研磨成粉,这就是澄粉了。

  做某些糕点面点的时候加入澄粉,会使成品呈现半透明状。

  比如冰皮月饼,或者水晶虾饺之类的。

  不仅好看还异常的好吃。

  看着乐伊人有条不紊的动作,春夏秋冬四人惊叹不已。

  她们还是第一次见到有人做吃食时动作美得像幅画。

  ☆、317.第317章 生个妹妹

  待忙完了这些,时间已经到了半下午。

  乐伊人让春夏秋冬四人把盛放好的澄粉端到后院里去晒,自己洗了洗手去看乐童童练大字了。

  半下午的阳光已经不是那么刺眼,透过玻璃窗照进来,给乐童童的身上度上了一层金光。

  看着乐童童小小的身躯却站的笔直,满脸认真严肃的模样,乐伊人不禁笑了起啦。

  这孩子,在哪一方面都不需要她过多的操心。

  听话懂事的,一点都不像个三岁多的孩子。

  乐伊人眼眸微转,看向了坐在乐童童对面的戒言。

  戒言脸上笑意满满,再不见刚开始教导乐童童时的烦躁与郁闷。

  不过换了是谁,能有乐童童这样一个不用操心好天分极高的学生,都是满意的吧。

  缓步走上前去乐伊人顺势坐在了乐童童身侧。

  感受到乐伊人来了乐童童只是扭头冲着乐伊人笑了笑,却并没有停下手中的动作。

  比着一个月以前,乐童童的字简直有了飞一把的进步。

  不说写的多好看,可是下笔有神,每一笔每一划都能看出来是下了功夫的,横平竖直,一看就知道写字的人很认真。

  乐童童直到写完了一张大字这才放下了笔,笑着看着身边的乐伊人道,“娘亲,我写的好不好?”

  乐伊人闻言揉了揉乐童童的脑袋,笑着道,“童童写的真棒。”

  这一揉乐伊人才惊觉发现,原来在不知不觉间,乐童童的头发长长了不少,原本有些稀疏发黄的发丝也变得浓密黑亮起来。