滕太监听了李梦的要求以后,笑着就点头,等翡翠走了,他挤眉弄眼,和杨太监有一搭没一搭地道:“李主子好伺候!点的菜倒是瓷实!都是民间小儿女爱吃的品色,不像福晋那里……”,
杨太监正在看着底下小太监干活,闻言回头瞪他一眼,正色狠狠道:“管好你那臭嘴!我看你是黄汤灌多了,生怕惹不出点事儿来,主子们的口味也是你能议论的?”。
滕太监讨了个没趣,自己讪讪笑着挽起袖子就走到一边去,准备那鲜虾小混沌。面皮里面须得加上绿豆面儿,带出一种淡淡的青色来,夏天暑气重,绿豆清热去火,又滑爽,鲜虾肉是有水生腥味,一块馄饨皮儿里也不能包裹得太多,他记得李主子吃馄饨饺子都不喜欢煮的太过头的,最好是七八分烂就可以,这样面皮儿韧韧的带着咬劲,有味道!
待到一锅胖乎乎的小馄饨浮上了水面,用那靠墙的十个半人高的成天煨着的高汤罐子里的鸡汤提一提鲜,再撒上一圈儿碧绿青青的圆葱花儿,红色的辣油点上一点,看着它在满碗汤里蔓延开来,就可以装进食盒,让膳房的小太监送去了。
这一顿晚膳,李梦因着有胤禛陪着,加上前几天都没怎么好好吃饭,胃口很是大开。
胤禛就看见她一脸满足地把整整一大碗鲜虾小馄饨都吃了,还抱着碗喝高汤,活像饿了三天的小乞丐。
“有这么好吃?”,他忍不住伸手阻了她的手,将碗从她唇边挡开,道:“高汤也不是什么好东西,差不多就行了,别喝太多。”。
李梦在自己家里的时候,鸡汤小馄饨、虾肉小馄饨不是没吃过,可那都是饭馆子里下的,或者是超市买的速冻食品,这种等级的口味除了皇家,不是她穿越前的百姓人家或者是穿越后的汉军旗人家能吃到的。
“不就是馄饨吗?有那么好吃?”,胤禛忍不住笑道。
李梦吃饱了肚子,拽住胤禛的胳膊开始撒娇:“爷,小吃可比普通饭菜好吃多了!”。
胤禛扫了一眼桌上的馄饨,心里有数,这样的菜式,青红皂白地呼啦啦搅在一起,看着就不清爽利索。
膳房是没这个胆子把这种菜当做晚膳的主菜呈上来的。
是她自己要的。
第10章 解气药
胤禛对这馄饨虽然没给出什么评价,李梦倒是不在意,就着碗边又吃了一个鲜虾馄饨,只觉得那又鲜又嫩的虾肉在嘴里弹开,加上鲜美的高汤,完全是那些宫廷菜肴不能比拟的美味啊!
她还觉得不过瘾,让翡翠拿了亮澄澄的米醋倒进汤里,整成了酸辣小馄饨。
胤禛生来是最讨厌不清爽的菜色,总觉得那样跟猪食没有两样。此刻,他看着李梦面前那一碗五颜六色,掺和了各种口味的鲜辣小馄饨,一脸“这样也可以?”的嫌弃表情。
李梦才不管呢!
她顾不得抬头,埋头喝着汤,胤禛看她是真喜欢,便把自己面前剩下的一大碗都推给她:“也别分了,喜欢吃就就着这碗边吃吧,”,说罢了又忍不住添上一句感慨:“也不是什么稀奇宝贝,瞧你馋的!”,李梦闻言,只是抬头冲他甜甜一笑,也不客气,直接将碗挪到面前,大口大口地吃起来。
胤禛被她的情绪所感染,居然被她逗笑了。于是一边看着她吃,一边不停抚摸着李梦的头,是很开心地哄宠物的语气:“慢点吃啊,来,爷喂你!”。
没办法,她怎么就吃什么都那么香呢!
每次看见她吃高兴了抬起头,发出撒娇一般娇软的哼哼时,胤禛就觉得自己的心都软了六七分。
又可怜又可爱!
两个人很开心地一个喂,一个吃,彼此都很有成就感和满足感,鲜虾馄饨足足磨蹭了小半个时辰才吃完——除了汤底,一个不剩。
于是李梦晚上便吃撑了。
四阿哥开始不知道,他在东边厢房里看书。看了一会儿觉得有些饿了,晚膳他其实用的不多,主要都是在看李梦吃,这会儿饿了也是情理之中。于是喊来苏培盛,点了藕花糕、莲子羹、羊骨米汤、八宝鸡。
苏培盛伺候四阿哥多少个年头了?一听就知道这位爷点的这膳不是自己一个人吃,是准备着待会儿看完了书,和那位能吃的李主子一起,于是悄悄没声地去膳房准备了。前面那几道甜食,容易做,八宝鸡看着复杂,实际上几个膳房太监一起动起来,每道工序耗时短,倒也没什么,只是那羊骨米汤倒是真金白银地需要火候来炼,那就得让膳房趁早备下了。