看着摆放的不少蔬菜，这里面好些种类都是周掌柜从外面运过来的，就为了保证菜色的丰富，
走到一处案板处，把已经洗好的菜切成大块儿装盘，
将已经装好菜的几个盘子放到旁边的空桌上，王枝儿开始处理鱼，她打算做一些鱼丸，
然后看着一边站着的几个人，
“你们两个帮我把生肉切一下，切得越薄越好，”，
两个人赶紧的拿出两大块生肉，开始切片，做惯了厨师的，刀工不是问题，
然后王枝儿又将处理好的鱼放到案板上，
正文 第一百八十四章 芝麻球和南瓜饼
“你把鱼处理一下吧，将刺去掉，把肉撇下来，然后剁成泥状，”，
“好，”，
要说他们几个师傅，那可是特别高兴王枝儿能支使他们，
他们就怕闲着，现在让他们参与其中，他们高兴还来不及呢，
看着几个人开始分工合作，王枝儿开始拿出她专门让他们提前买回来的猪血，这东西他们这些大酒楼都看不上，觉得不干净，
王枝儿心里暗暗摇头，这东西要是做好了也是一道美味呢……，
将已经凝固的猪血切块装盘，那边的鱼肉馅也已经剁好了，王枝儿接过装肉的盆，开始调馅，
然后让那人接着做素丸子，把调馅留给她，
等鱼肉馅和素馅都调好，团成丸子状放进锅里，让其快速成型捞出，装盘，
然后一边的桌上就又多了几个盘子，
看的厨房里的几个人倒是一愣，二东家这是在做什么？
都是生菜，生肉，就连丸子都没煮熟就捞出来了，
都看不懂……，
等看着菜准备的差不多了，王枝儿想了想现代的火锅，决定再做两道甜品，
就做芝麻糯米球和南瓜饼吧……，
王枝儿让师傅站在旁边仔细看着她的动作，免得一会儿还得再教一遍，
边做还边给他们细细讲解过程中应该注意什么，
等芝麻球和南瓜饼炸好出锅，厨房里飘荡着的甜香味儿久久散不了，
王枝儿在芝麻球和南瓜饼的盘子里都撒上了些许白糖，看着既精致又好看，焦黄焦黄的，
然后让人把菜端到包厢，
点上提前跟锅一块做好的小铁架上的火，锅里放着王枝儿调好的底汤，
把菜一一摆好，再把几种调料放到桌上，让周掌柜自选，
周掌柜看着桌子上的一大堆生菜，又看了看几个碗里的调汁，不是很懂，
“枝儿丫头，你这是什么饭啊？……看着很是……奇特呢，”，
周掌柜想了半天，觉得奇特这个词更适合眼前的场景，
“周伯伯，这个叫火锅，是一种新的吃法，大家整天吃炒菜肯定也都吃烦了，总是一点新意没有，也是不好的，”，
王枝儿跟周掌柜仔细解释着，
“哦……，确实是，大家总吃炒菜都烦腻了，但是又不知道该怎么改善，这个法子不错，”，
周掌柜赞同的点点头，
等到锅里的水开始沸了，王枝儿把切好的肉放到锅里，又放了些菜，
等了一会儿，看着锅里的肉已经变了颜色，
“周伯伯，肉已经熟了，可以吃了，”，
说着先拿起筷子捞了些肉，蘸了蘸调料，放到嘴里，给周掌柜演示了一下，
周掌柜看着枝儿丫头的吃法，也拿起筷子尝试了一下，
恩……，
确实不错，
肉很嫩不说，这味道也十分美味，
周掌柜越看越满意，尤其是这个锅还是个半分锅，一边是清汤，一边放了辣椒，可以根据自己的口味选择，
倒是不错，周掌柜可以想象这个火锅推出后会多受欢迎，
等吃完了涮菜，最后尝了尝两个甜点，更是眼前一亮，
正文 第一百八十五章 小大人的小武
“枝儿丫头，你的手艺，一般人还真是学不来啊，就算学会了，也赶不上你的脑筋好使，”，
周掌柜赞叹的点了点头，
“周伯伯太看得起我了，我也就是平时闲不住，爱琢磨些吃食罢了，”，
王枝儿一脸笑意，
“哈哈……，还挺谦虚……，”，
周掌柜大笑，既然这火锅很是不错，那他也要赶紧把它推出去才好，他得好好琢磨琢磨，