胡氏把林雪赶回房里，亲自沏茶。
莫离隔了一会儿就提着东西过来了。
“瀚云。”
“阿离，这位是燕婶，她姓余。”钱瀚云朝一旁的厨娘余氏示意一下，余氏立刻站出来朝莫离行礼，“见过莫姑娘。”
“婶子客气了，叫我阿离就行。”莫离摆手。
余氏笑着应道：“可不敢！姑娘是我家公子的朋友，姑娘就不要为难我了。”
钱瀚云笑道：“阿离，你就随燕婶吧，她爱讲究这个，谁都劝不动的。不过，我跟你说啊，燕婶的厨艺一流，过目不忘，让她跟你学，你也可以省事许多。不过，你可不能藏私，哈哈！”
“我是那样的人吗？”莫离反问。
正文 第197章 挣钱大计
钱瀚云摇头，“不是！”
“那你还说？”
“一大早的，笑一笑，一天心情都好。”钱瀚云笑容满面。实际上，自从他昨天重遇莫离后，就一直笑不拢嘴。
穷开心，也不知自己笑什么。
莫离也笑了，问：“我还需要把食谱写下来吗？”如果余氏这么厉害的话，似乎也没有把食谱写下来的必要了。
“不用！燕婶是御厨之后，你一边做一边讲就行了，她一遍就能懂。再说了，咱们这种厉害的菜色，可是商机，不能随便写出来。”
钱瀚云说的话很老道，这行商的天分真能遗传不成？
这小子一看就很有行商的脑子。
莫离朝他竖起大拇指。
“食材我都备好了，那我和燕婶先去厨房。”
“好！”钱瀚云点头，看向林剑，问道：“林村长，我第一次来你们村里，能否请村长领我四处走走？”
大家不熟悉，坐在一起没话说，沉默起来更是尴尬。
林剑点头，起身，“行！钱公子，请！”
莫离已经出了堂屋，听到这话就停下来，转身看了钱瀚云一眼，笑着对林剑，道：“义父，你不如带他爬山去，这家伙要锻炼。”
林剑愣住了，“爬山？”
这大户人家的公子哥是太闲了吗？
钱瀚云笑道：“爬山可以啊。林村长，咱们就听阿离的。她让爬山，咱们就去山上转转，正好四处看看风景。”
林剑点头，“那好吧。”
莫离笑了下，领着余氏一起去林家厨房。
厨房里有几篮食材，莫离将食材取出撂在一旁的方桌上，“燕婶，咱们先炖几个滋补的汤，再去院子里做泡菜。”
“好！莫姑娘安排就好。”余氏点头，看着桌上的食材，道：“莫姑娘也别动手了，你来说，我来动手。”
莫离拿着药材的手停了下来，轻轻颔首。
她已备好了十多个小陶罐，这是用来煨汤的，昨晚胡氏和林雪就帮着洗净晾干，现在直接用就行了。
莫离指着篮子里的食材，开始一道一道搭配。
胡氏进来，帮忙坐在灶膛前烧火，余氏熟悉的氽水，洗药材，封口。莫离瞧着她的动作，的确是很快很利索。
十二道汤很快就煨上了。
莫离领着余氏到院子里制作泡菜，大白菜从昨晚开始就泡在盐水里。现在只需拧干水，抹上酱料就行。
这一次，莫离没有站着只说不动，她拧了白菜，一边演示，一边解说。这种没有技术含量的活，自然不会一直做，她也只是讲解一番。
重点是酱料的配制。
莫离领着余氏回到厨房，教她制作酱料，还有一些殊的佐料，椒盐粉，五花粉，孜然粉……
她一边配制，一边顺道讲了这些佐料做哪些菜，味道会更好。
坐在灶膛前的胡氏，听着她的话都要流口水了。
“今天，我这儿没有牛油，如果有的话，这大冷天的真想给你们做火锅吃。”莫离看着篮子里红艳艳的小米椒，想到麻辣鲜美的火锅，自己都要被自己诱出口水来了。
余氏嘴角含笑，问：“姑娘想要牛油？”
莫离点了点头，“嗯，牛油可是好东西，成功的火锅离不开它。大冷天的煮上火锅，涮着牛肉片，羊肉片，各种肉丸和蔬菜，再喝上几口小酒，简直就是人生美事。”
她说完，还砸了砸嘴巴，遗憾的道：“可惜啊，我在菜场连卖牛肉都没瞧见，这也就只能想想了。”