“好,那这个忙我就帮你了。不管是店铺装修还是到衙门办手续还是先期的人员和银钱,只要你需要的都可以和我提,就当是李伯父对你的支持了。”
“那我就在这儿谢谢李伯父啦。”
晚饭在李家,吃的宾客尽欢,饭后和李老爷商量了一下店铺的事宜林雪音一家就回去了。
“音儿啊,你说咱们家开铺子卖酱料这事儿能成吗?”虽然李老爷和李秀儿都说这事儿靠谱,可是金氏自己这心里却还是没谱啊。她活了这么大岁数还从来没听说过有卖酱的呢。
“你说这大酱谁家不做啊,谁还会花钱去买酱吃,这就算滋味儿好点儿还能好到哪里去?”
“哎呀,娘,你咋还不相信你自己个的闺女了啊。那你就说我们出面摊的时候,那酱做的好不好吃?”
“这个,倒是挺好吃的,客人来了还都让我再给多加些酱呢。熟客也说别人家做出来的酱都没咱们家好吃。”金氏一边回忆一边说,虽然那些日子辛苦了一些,可是铜板握在手里却也让人安心。
“那娘,你看吧,既然人们觉得好吃,那就肯定会有人买的啊,而且过些日子就是春闱了吧。到时候我们做一些保存时间长一些的,能够给春闱学子带在路上吃的,肯定更有销路。而且,各个酒楼、饭馆也可以推荐给他们可以用来炒菜的酱料,而且,我们还可以拌些凉菜来卖,恩,这个也可以记下来,然后镇上的人很少有做干白菜的,我觉得也可以带一些过来,爹,你以前走商有没有这干木耳还有干蘑菇的路子。”
“干蘑菇、干木耳这些我还真有认识的人,到时候和他们说一声这个应该不成问题。”
“恩,那感情好,在我们开店之前,我会想出几个酱料的方子,到时候我们就卖这些。我现在暂时想到的除了去年出面摊的时候的那两个面,再做一个炒酱。恩,再做一个老,额,肉丁炒辣子。”其实林雪音想说的是老干妈来着,后来想想还是直接说了全名。
“好,闺女说啥就是啥,”林永海是个十足的女儿控,在他眼里,自己的闺女想做的就没有不成功的,自己女儿想做的就没有做不好的。
“嘿嘿,还是老爹好。”林雪音抱着林永海的胳膊摇了摇。
“好吧,就你们爷俩儿好。就我一个人是坏人。”
“哎呀呀,爹,我咋闻到这么大的醋味儿啊。啊,哈哈哈。”
“醋味儿,咱家醋瓶子不是放在厨房的嘛?这屋里咋还有醋味儿啊?”云霖还皱着鼻子在空气里闻了闻,看着他那和小狗一样的表情,屋里三个人都被逗的哈哈大笑起来。
第二天一早,李秀儿姐弟和林雪音姐弟就坐着马车回了松林学堂。
心里有了奔头,日子过的就快了许多,林雪音在剩下的日子里几乎可以称得上是泡在了藏书室和烹饪教室。她绞尽脑汁的想着各种酱汁的配料,还针对做菜的酱料想了几个菜谱。
“雪音,你这是在做什么啊,闻起来很香。”李秀儿试做完了自己想要做的菜品,还没等收拾好灶台,就闻到林雪音这边扑鼻而来的香味。
这香味在鼻腔里回旋着,打了几个圈,勾起了不少的食欲,李秀儿下意识的咽了咽口水,她此时脑子里已经想着要配上米饭吃了。
“这个啊,就是我和你说过的拌饭酱,这个是可以直接和米饭搅拌一下食用的,和馒头一起吃也是不错,而且里面有肉丁、还有辣椒还有花生碎和白芝麻。至于具体的味道,等下,我去舀过来两碗米饭,你试一下。”
林雪音盛了两碗米饭过来,分给李秀儿一碗。
“来,试一下,不过先说好了,有些辣哦。”
李秀儿早就已经迫不及待了,她学着林雪音的样子取了一点儿的辣椒放在白嫩嫩的米饭上,往嘴巴里一送。
“哦,恩,恩恩,好吃好吃。”
辣椒的辣味儿在唇舌间荡漾开来,刺激的人分泌出了更多的唾液,花生焦脆,辣椒干香,肉丁已经被炸干了水分,那股干香口感根本不是人类可以形容的出来的。因为里面加了芝麻,整个的香味又提升了一个层级。简直让人欲罢不能,因为辣的口感,只想吃更多的饭,吃更多的饭拌更多的辣椒和肉丁。在这种刺激下,李秀儿哪里还管的了什么大家闺秀的礼仪啊形象啊,她只是遵从本心的想要吃的多一些再多一些,一小碗的米饭很快就见了底。