不过好在所有的辛劳有了回报，闻着锅内的酱香味道差不多了，林雪音加入些盐巴调味，就盛了出来，放在早就洗好擦干的陶罐内。
“娘，你尝尝，”林雪音示意在一旁帮忙烧火的金氏尝尝新作的肉丝酱的味道。
虽然金氏已经知道自己的女儿从那场“大梦”中看到知道了许多她所不知道的东西，可是在这肉丝酱盛出来的时候，她还是惊讶的长大了嘴巴。
好香的酱啊，她以前只知道做出来的大酱可以葱蘸酱吃，并不知道这世间的酱居然还可以这样吃。看着眼前的酱，闻着鼻尖萦绕的香味儿，她只有一个想法，那就是现在如果有一碗米饭或者面条就好了。
金氏小心翼翼的用筷子挑出来一点点的酱，放在嘴里吧唧了两下。
那是一种什么样的感觉啊，鲜香入骨，舌头都因此柔滑了许多。大酱的香味在油锅和肉丝的双重感染下，它的香好像更提升了一种高度。而那肉丝因为最先在油锅里烹炸，外表焦脆，咬起来有一种香酥之感。
鲜咸甜香，这酱真是绝了。
“好吃，好吃。真是好吃，如果配上面条，绝对好吃。娘去擀面条，去擀面条。”金氏说完就走了。
林雪音看着她的背影耸了耸肩膀笑了笑。自己做的美食能够得到别人的赞美是一件快乐的事。金氏能够给予这样高的评价，那看来明天这面摊的生意应该也差不了多少吧。
林雪音刷好锅，又接着做蒜蓉辣酱。
蒜蓉辣酱的做法麻烦了些，这个年代没有搅拌机，只能手工切辣椒，那怎么一个爽字了得啊。刚开始切的时候，没切几刀林雪音就以泪洗面了。还是金氏赶忙接了过来。
“傻姑娘，这辣椒太辣，娘来做，你看着行不行就是。”金氏先是用半个葫芦做的水瓢舀了水放跟前，又拿菜刀在里面来回的蘸了好几下，这才开始切，并且时不时的蘸些水。“姑娘，以后切辣椒要这样做知道不？不然啊，可是得辣眼睛的。”
林雪音看着碗里已经晾干水分的辣椒末和蒜末搅拌均匀，又加上了些盐拌匀了。虽然正宗的蒜蓉辣酱只需要加上白酒后封存一个月。可是林雪音又哪里等得了一个月。她只做到加盐后，就热油锅后放入切碎的干辣椒，炒出香味儿来，再将搅拌好的辣椒蒜末放进锅中翻炒。加适量水烧开等锅内的酱变的浓稠些的时候就盛出来放到一边晾着。林雪音只试着吃了一口，辣的眼泪儿都快出来了，不过等这辣劲儿过去，感觉四肢百骸都温暖了起来。胃也是暖洋洋的一片。
虽然历史上似乎辣椒是在明末传入中国，可是林雪音发现这里的辣椒似乎和朝天椒很像，记忆里似乎辣椒很早就有了，好像最开始的时候不知道是谁发下了野山椒后来还在自家里种植，到最后就慢慢蔓延开来了。严格来算的话，辣椒在这个时空里已经有一百年的食用历史了。北方大多数地方的人都很喜欢吃辣。没办法，这个地界冬天白雪飘飞，太过寒冷，吃辣椒可是比那汤婆子还管用，所以大家对辣椒的接受度还是很高的。
不过这些林雪音并不怎么看重，她看重的是自己做出来的酱到底有没有销路。
当天林永海家里的晚饭就是林雪音所做的面条配这两种酱料。一家人都吃的心满意足。看着小云霖撑的滚圆的小肚子，林雪音对明天更期待了，自家人能够这样喜欢的吃食，想必其他人也不会太过讨厌的吧。
正文 第三十章 出面摊
早晨在鸡还未叫狗还未醒的时候，金氏和林雪音就已经起来了。今天是第一天出摊，没办法，即便是躺着也是睡不着的。
娘两个，起了床，还没梳洗做饭，就再一次的归拢着自己这次出摊需要带着的东西，出去面粉和葱花香菜以外，木柴引柴，桌椅板凳，铁锅铁灶台，碗筷子暖壶还有一应其他厨具，重中之中的是装着面酱的陶罐。
昨天已经和富贵说好今天他帮忙送一下，因为她们是出摊所以不可能像往常赶集一样走的那样晚，富贵的驴车还得再跑一趟送村里人去梁山镇，所以林雪音他们走的时间要比村民足足早上两个小时。
将这些物件拾掇到当街大门口，娘两个这才回屋开始做饭洗漱。在正吃着的时候，院子里的大黑叫了起来。
“汪汪汪，汪汪汪，”
没等金氏挑开帘子去看是谁，来人已经走进了屋。
“三婶儿，我听云霖说你们今天要去镇上卖面条？”林云霆问道，高大健硕的身子足比门框还高，林雪音得仰着脖子才能看到自己这大堂哥的眼睛。