对于苏西西的话,墨炎晨竟然有一种很有道理的感觉。
可是一想到她要嫁人,他心里又不高兴了。
“嫁什么人,这样不是挺好的?”
“你说什么?”
苏西西没有听清楚他的话,便又问了一句。
“没什么,我说我帮你烧火吧。”
说着,便真去帮她烧火去了。
苏西西在旁边看了一会儿,见没有什么事的样子,便直接去忙活别的了。
将买回来的猪板油,然后切成小小的半拇指厚的薄片,等肥肠煮的差不多的时候便捞了起来。
将那些水全部倒掉,又洗干净了锅,然后便在锅里加了小半瓢的清水,将那些厚的肉片也放了进去。
“西西妹妹你这是在做什么?”
这大半夜的煮肉片吃,“你这是又饿了吗?”
“不是,我只是看到家里没有什么油,准备炼一点出来。”
说起来这猪板油也真是够便宜的了,一副怎么也得五六斤了吧,结果居然只收了她十个铜板。
这简直比买肥肉划算多了,要知道这里的肥肉可贵了,最少也要十三个铜板一斤呢。
“炼油,这个玩意?”
墨炎晨就算再怎么不食人间烟火,也知道这玩意是不能吃的。
更何况他现在经过了严格的训练,除了不会做饭以外,已经是一个地地道道的猎户了。
“从来就没听说过,这玩意还能炼油的,西西,你该不会是被人骗了吧?”
苏西西这个时候没有时间搭理他,“别急,你等一会儿就知道了。”
将今天从铜钱镇买回来的陶罐洗了一个,然后又用细布,将水全部擦干净。
这个时候,锅里的水开始煮的咕噜咕噜的了。
“三哥,你将火烧小一点,然后便退开一些。”
这个时候还好,但再等一下,这些油可都是会溅裂的。
让严晨退远了一些,看了看锅里的水跟油,掐算着时间差不多的时候,便将锅盖住了。
正文 第163章 给我吃点
锅里也不再加柴火,甚至还将燃着的火也全部退了出去,只留下那燃过的热灰烬与火星。
苏西西又准备好了一些花椒,以及一个大大的土碗。
等锅里不再有声音了,这才将锅盖撤去,墨炎晨好奇的往锅里一看,便看到了金黄*色的小卷。
“这是什么东西?”
苏西西一边用勺子将油渣捞出,一边解释。
“这些呢是油渣,既可以当点心吃,又能做菜,味道可好了。”
墨炎晨明显是不相信的。
苏西西用了小碗装了一些油渣,加了细盐撒上去拌了几下,然后递给了他。
“你来尝尝。”
“我来,我来。”
苏北北早就闻到了肉的味道,听到苏西西让尝,赶紧跑了进来。
“你小心一点,这个烫。”
苏西西继续去捞油渣,这个是有时间的,早了里面的油没有出完,吃着会腻。
晚了的话更严重,连油都会有一股浓浓的焦味。
所以苏西西得赶紧的,将它们全都捞上来。
“姐,这东西太好吃了,入口又脆又酥,还有肉的味道,真好吃。”
苏北北已经吃完了那几个,嚷嚷着还要吃。
“行,让三哥帮你弄去。”
苏西西这会儿腾不开手,便让墨炎晨去帮忙。
“三哥,你按着我刚才那样,将这些油渣拿去拌了吧。”
半碗油渣,应该是差不多够了。
墨炎晨原本就不满苏北北这小子抢了自己第一个试吃的活,看到这样,二话不说就接了过来。
拌油渣,吃油渣忙了个不亦乐乎,可怜的苏北北,却只能在一边看着干着急。
“三哥,三哥,你给我吃点啊。”
墨炎晨自然是不会给的,不说他原本就有洁癖,不会与人分享。
更何况这是苏西西亲自捞出来给他的,这油渣跟苏北北那小子说的一样,的确是又酥又脆,多含在嘴里一会儿,用舌*头轻轻一抵,直接就化了。
墨炎晨吃过那么多的糕点,却没有一样有这油渣好吃。
不知不觉,那半碗就全吃完了。
“西西,这个真好吃。”
看着舔着舌的严晨,苏西西很是无语。