妃王腾达_作者:妃缱绻(573)

2018-01-29 妃缱绻

  “卿颜,你这是在做什么?”

  “在熬糖。”

  花卿颜面前的灶台上正架着一口大大的锅,这锅是新打来的,还没用过。花卿颜给过了一遍油之后就将买来的十几斤麦芽糖一次性放进了大锅里开始熬。高温下硬邦邦的麦芽糖已经化成了糖水,花卿颜正用锅铲按顺时针搅动着。粘稠的糖浆散发着无比香甜的味道,周晓嫣忍不住耸鼻问了问,竟然有些馋了。

  糖这种东西在这个时代还是奢侈品,像这种农家一般很少有人会买这么多回来,年节的时候才会买一些回来。

  不过花卿颜一次性买了上百斤,让齐昱帮着采购的时候把人给吓着了。而且数量众多,还不是一次就能收全。前天齐昱刚送来一批,说了今日把剩下的送来。

  花卿颜买这么多麦芽糖也不是为了自己吃,而是为了做水果糖。

  镇上的铺子快开业了,她想要弄一些能存放的吃食出来,这糖就是其中一种。而且花卿颜空间里的水果都不知道成熟了多少次,虽然每天她都变着法的弄出来的给大家伙吃,但也没能小剑数量。所以花卿颜想了想,还是把水果拿出来做糖吧,剩下的就酿酒。

  周晓嫣那小馋猫般的模样把花卿颜逗笑了,不过糖还没好呢,不能跟她吃。花卿颜想了想指了指一旁装满了苹果的木盆说:“晓嫣,帮我把那些果子捣成汁,等做好之后我送你一罐子水果糖。”

  “水果糖?”这名字周晓嫣从来没听过,就像没听过什么芍药枣泥糕那些一样,不过虽然没听过,但周晓嫣却知晓,只要是花卿颜弄的,一定是好吃的!二话没说,周晓嫣就按照花卿颜的吩咐拿起小木槌捣了起来,非常的卖力。

  空间里的苹果又大有红,而且还鲜嫩多汁,木盆里的苹果已经被削了皮切成拇指大小的小块,这样能让果汁出的更多一些。这已经是花卿颜能想出的最好的办法了,毕竟这个地方没有方便快捷的榨汁机。而且这样弄出来的果汁有很多的残渣,还需要过滤才能用。

  花卿颜试了试粘稠度,觉得糖差不多了,就让周晓嫣把过滤好的果汁顺着花卿颜搅拌的动作到进锅里,一盆果汁下去,原本粘稠的糖浆被稀释了不少,可空气中一股比先前更加浓郁的香甜蔓延开来,带着浓浓的果香。

  “好香啊,好想尝一尝,这水果糖是不是可以加各种各样的果子?”周晓嫣耸了耸鼻子,忍不住畅想,如果把自己喜欢的果子,那这糖就能是自己喜欢的口味了!“我喜欢吃荔枝,喜欢吃梨子是不是也可以做?”

  “可以的。”花卿颜把锅铲递给周晓嫣让她替自己搅拌,然后去一旁的柜子里拿了好几个模具摆在案板上。模具是花卿颜以前就有的,空间里还收藏了很多。为了不显得突兀,花卿颜又去铁匠上打了一匹。有圆形的,有小动物的,还有星星的,每个都拇指大,显得非常的小巧可爱。

  花卿颜在模具里刷了一层薄薄的黄油,“好了,可以了。”花卿颜把模具放到灶台上,从锅里舀起一勺糖浆慢慢的倒进模具里,等把模具上的小孔都填满又开始装下一个。直到十个模具都填满。

  花卿颜领着周晓嫣把装着糖浆的模具放在通风的地方,为了避免落下灰尘还特意在上面铺了竹帘子。

  “等放凉了,糖浆凝固了就能拿出来了。”

  “真的么!太好了!”周晓嫣忍不住有些期待,像个小孩子般的亦步亦趋的跟在花卿颜身后,看着她将剩下的糖浆又装进模具里,“卿颜,这些糖都是要放在铺子里卖的么?”

  “对呀。”花卿颜从柜子里又拿出一个透明的大小不一的罐子,“糖装在这些罐子里,一罐一罐的卖,当然也有零散的。”小罐子还是花卿颜自己的,沈明那边还没研究出来呢,不过听沈明递来的消息,他们已经找到眉目了,似乎今日就开始尝试烧制。

  虽然已经开春,但天气并不算缓和,一个时辰之后模具里的糖浆已经完全成形了。不知是不是苹果太红的缘故,糖还呈现出来淡淡的粉色,一颗颗的非常可爱。周晓嫣捧着脸看着模具里的小糖果,整个心都要荡漾了。

  “娘亲娘亲!”

  小炮弹兮儿冲向花卿颜,一把抱住她的腿,嘴里娘亲娘亲的叫着,不过目光却是直直的落在些糖果上。无忧和董晴晴慢悠悠的跟了过来,显然也是被糖果的香味给吸引了。