苏家虽然穷,但也没有像其他家里去抓鱼吃,见苏巧巧处理鱼大为好奇。
“娘,这不是肉,是鱼筋,也就是鱼腥线,抽了这条线,鱼腥味就不那么重了。”
说话的功夫,鱼腥线就被苏巧巧给抽了出来,用盐腌了放在一边。
第70章:叫花兔和红烧鱼
腌鱼的功夫,苏巧巧就拿了已经拔毛处理好的野兔子。
细细的抹上各种调料,又在兔子里面放了调料包,拿出今天在山上弄芦苇页给包了,又用泥裹了,直接就要扔到了已经生好火的锅底下。
在苏巧巧用芦苇叶子包兔子的时候,石云就已经看得大为疑惑,这好好的兔子,剁了在锅里煮了多好,偏要用叶子包了,叶子包也就算了,还用泥巴给裹了。
这脏兮兮的,要怎么吃?
“巧儿,这好好的兔子,你这是干什么。”石云很担心这好好的兔子肉让苏巧巧给糟蹋了。
“放心吧,保证好吃。”手中的叫花兔就被埋到了锅灶底下。
“你这孩子,怎么就这么不听劝呢,都裹了泥巴了,还怎么吃。”石云还是觉得一只好好的兔子让苏巧巧给糟蹋了。
苏巧巧依然只是笑着说保证好吃,就去处理已经腌的差不多的鱼了。
放在锅里红烧,调料什么都是系统出品,还有这个世界上压根就没有的酱油,红烧鱼是苏巧巧以前最喜欢吃的。
来到这个世界后,没鱼,没酱油,很多佐料都没有,根本吃不到红烧鱼。
而这一瓶酱油还是苏巧巧昨晚求系统半天才免费赠送的一小瓶,为了这瓶酱油,苏巧巧又领了一个任务,造出酱油。
这是系统的条件,想吃酱油可以,那就造出酱油。
本来苏巧巧还在疑惑的,但是系统直接给出了配方,那她也没有什么犹豫的。
造就是了,而且时间也宽裕,给了足足一年的时间。
鱼下锅,香味溢出,外面的苏永安和苏永寿都涌到了厨房门口。
“巧儿妹妹,你做了什么好吃的,好香。”苏永寿两眼直愣愣的盯着已经盖上锅盖的大锅,哈喇子差点流了下来。
“巧儿,是野兔子吗?”
恐怕也只有野兔子才会这么香吧,至于鱼,他压根就没想到。
苏巧巧淡淡一笑,直接道:“红烧鱼。”
竟然是鱼?
苏书生瞪大了眼睛:“鱼怎么会这么香?”
“巧儿说抽了鱼筋就不腥了,你们快出去,厨房本来就小,别在这里捣乱。”
这鱼闻着挺香的,兔子应该也是另外一种做法吧,石云如是想着,说道
苏巧巧也直接轰人:“对,出去出去,等下就可以吃了,这会儿再流哈喇子也没用。”
红烧鱼出锅,又把后锅熬得稀饭挪到了前锅,上面蒸了白面馒头。
馒头熟的时候,锅底下的叫花兔也好了。
用烧火棍把锅底的叫花鸡给扒拉出来,稍微晾了一会就把烧好的叫花兔在地上摔了,泥巴清理干净,露出里面的韦叶。
叫花鸡用的是荷叶,苏巧巧没找到荷叶直接用韦叶代替。
反正都是一个理,荷叶有荷叶的清香,韦叶也有韦叶的香味,包粽子不也有用韦叶的,韦叶小,多包几层包严实了也一样。
泥巴清理干净,就开始有香味溢出,等到把韦叶扒开,香味就更加浓郁了起来。
正在掀锅拾馒头的石云一下子就被这股香吻吸引了。
“好香,和刚才的不一样呢。”外面的苏永安和苏永寿再次被吸引,又一次围到了厨房。
“这是叫花兔,都去洗手,准备吃饭。”
叫花兔和红烧鱼的香味飘出好远,尤其是野兔子肉的味道更是让附近邻居眼馋。
这苏家可能真的挣钱了,天天有肉吃,今天这也不知道是什么肉,尤其香。
天已经黑了,就算有几家有心来打秋风过过牙祭,但也碍于天黑,没有过来。
红烧鱼和野兔子上桌之后,苏巧巧直接就扯了四条腿给了苏书生四人。
苏书生见苏巧巧没有,直接夹了自己碗里的兔子腿就放在了苏巧巧碗里,也不说话。
苏巧巧愣了一下,夹起来就还给了苏书生:“爹,你吃吧,我喜欢吃鱼。”
她是真的想吃鱼了,而且这红烧鱼还是系统出品的调料,她更是馋。