“大侄子,你看这样没问题吧?”大山带着明远和紫萦在荒地上看着。舒明远从小也跟着舒文华种过田种过花生。看了看情况都没问题的。
“叔,您安排吧,我们就是看看。要多多麻烦您了。”
“我是个大老粗,只会种田做点粗活,如果有什么地方不对的。你们得指正。”王大山摸着头说道。
“辛苦大山叔了,您继续忙吧。我就带着妹妹看看。”舒明远转头望着正到处看得津津有味的大妹。
“大妹,你那个机器是什么样的?”
“哥,你等等啊。我回去用笔画给你。到时候咱们先做个简易的出来。”
“老油坊,黑咚咚。人进油坊,马入校场……”一曲歌谣,道出了榨油作坊环境的艰苦和油工的辛劳。紫萦的老家有个古法榨油的作坊、平时花生出来、菜花出来外婆她们都会把东西送到榨油坊去榨。
用蒸锅加热,手工打包,杠子压榨的传统技艺来制作菜油,这种古老的榨油方法产量非常低,一杠子油要经过碾磨、蒸制、打包、压榨、沉淀、过滤等数十道工序,时间长达八九个小时,产量却仅有百斤左右,其制作过程繁琐而辛苦。
而且很耗费力气。但是在这个时代。能用花生榨油的话,利润非常可观不说。对于百姓来说。多一个选择。紫萦觉得白花花的银子就在眼前飘了。当然,前提得是榨油机器能榨出油。
紫萦画了大约半天时间。才把一个初步的模型画了出来。
“哥,你找人去山上砍几颗大树、要选取木质坚韧、硬度大、树龄百年左右的树。”
舒明远看了好一会紫萦的图,不是太懂。听到紫萦如此说。点了点头。
“我等下和大山叔说一下。这二天砍几根拖回来。”
”嗯,先晒干、“
☆、46.第46章 第四十六张 榨油机制成
修改尝试了十来天左右。终于图纸变成了实实在在的榨油机。放在后院的一个大杂物间里。
油坊的主要设备是榨鼓——用合抱的大樟木挖空而成,分上下两鼓,上为阳下为阴。榨鼓全长3米有余,圆形饼槽1点5米,油饼就上在这圆槽里,四周用木桩牢固。与榨鼓相对应的是梢(大圆木),梢是榨的配套设施,有一丈多长,像支大木棒,前头粗大,镶有钢撞头,末端细小,中间作为支点悬吊在半空。
紫萦和明远带着暗五去镇上买了二千斤花生米。带回家放到后院里。晒了二天左右。就开始准备榨油。
基本的步骤为烘焙、碾粉、筛粉、蒸粉、做饼、入榨、出油、出榨等步骤。碾粉只能用磨压碎。磨成粉再晒干。然后用一个圆圆的铁盘装好。做成油饼。放置在圆槽里。
”暗五,你和我大哥试试,用这个柱子撞击。一会就能出油了。“
暗五闻言和舒明远二个开始榨油。约过了半小时左右。从圆槽里开始往地上的木盆里滴油。不一会儿就滴满了整个木盆底。
”大妹,真的出油了。“舒明远和暗五感觉更有劲头了。二人配合着榨了二个多时辰。
看着大罐子用白布筛过渣子的油。金黄金黄的。紫萦忍不住笑了起来。终于成功了。
”大姐儿,这个就是你们做的花生油?“舒周氏看着面前的花生油。花生特有的香味,浓浓的。
”娘,咱们让刘妈妈去做几个菜试试。“
舒周氏喊过刘妈妈。把其中一小坛子花生油交给刘妈妈。不一会儿,刘妈妈就做了几个菜端到堂屋里。
“嗯,香香的。没有猪油那么油腻。”舒周氏尝着口中的菜说道。
“嗯,这个味道可比猪油好吃多了。而且颜色好漂亮呀。“舒明远也说道。
”大姐,这个味道很好呢。我喜欢吃,以后咱们都用这个炒菜吧。“紫衣开心的说着。
周睿善接到暗五的飞鸽传书。沉默了一会。这个技术一出来。若有人知道后。天下人都会争抢。”来人,把暗部调二十人过来。全部去长沙府“暗一听了吩咐。吩咐那二十人去和暗五会和。
暗五收到信鸽以后。把纸条递给紫萦。
紫萦看着上面的文字。有点傻眼了。周睿善说他是定远候爷,他想入股这个榨油坊。他出人来榨油。销售。紫萦家提供场地。他负责保护这个技术不泄漏。保证舒家人的安全、利润五五分。