冬天天黑的早，大家也不做什么体力活，而且中午还要出去送饭，所以现在大家这一天就基本上上吃两顿饭。
此时饭在锅里面，是温热的，大家就一起吃了饭。
时间过的很快。
转眼间就到了年节。
叶芷也去镇子上置办了几次年货了。
也给家里面每个人买了新衣服，包括她之前惦记的手炉，也都买回来了。
除了这些，还有一些红纸。
这是等着到时候做春联和窗花的。
这可是她来到古代之后的第一个年，她希望自己能过的有年味一些。
年前她又熬了一次猪油，可以吃到春暖花开了。
此时的她……则是炒着瓜子。
外面有卖熟的，但是太贵了！她觉得还是自己炒比较靠谱。
她在瓜子里面放了花椒大料和一些盐，做成了五香味的。
这可是一个稀奇的味道。
大家开始的时候一吃，是有一些不习惯的。
但是很快的，大家就觉得……这五香味的比那种普通味道的好吃！
叶芷多炒了一些，打算用来邻里走动。
这两天就有不少人往家里面送东西了。
有人送一块腊肉，有人送几个鸡蛋，还有人送一包糖。
当然，糖贵。
没多少人会这样大方。
送这东西的人是钱氏，她可是一直惦记着和叶芷搞好关系呢！
齐晓玉家送来的礼最大。
是两只刚刚猎的野兔子，还有两只野鸡，外加几样点心。
陈峰的身手可好着呢！
不过就算是他，也不敢往深山里面去，所以也只有这样的小猎物。
叶芷决定回齐晓玉家的礼，是一大包瓜子，还有一大包松子，外加一些点心，以及她做好的卤猪头肉。
现在天气冷，卤肉也可以存很久。
等着年节的时候拿出来吃。
叶芷炒了瓜子之后，就找出了自己之前买的肉皮，还有她后来存下来的一些。
其实她之前的时候就想做了。
只不过后来的时候，穆安每日都要过去找周郎中，她忙着多做一个人的饭，到把这件事给忘了。
好在穆安这两日不用去找周郎中了。
周郎中大概也是有心放穆安一阵子假。
事实上……
是周郎中觉得穆安学东西太快，想让穆安多思考一阵子，消化一下已经学的东西，然后再继续学。
不过叶芷觉得主要原因是因为周郎中担心再教上一阵子，过阵子他就没东西可以教穆安的。
叶芷这才知道，原来这个世界上被嫌弃的不只有太笨，还有太聪明。
其实认真说起来，穆安也不是那种特别聪明的人，比如在读书这件事上，穆安就肯定比不上穆清。
但是他在学医上有着超乎常人的天赋。
一般人可没有他这种看看药方就知道里面放了什么药材，还有剂量是多少的本事，就算是有，那也不会是天生的，也得是那种有着多年积累的老郎中。
像是基本上没有接触过药材和医术的人，能做到这个地步的，应该只有穆安独一份！
叶芷不用给周郎中做饭了，也就清闲了一些。
给周郎中做饭的日子里面，可不能和平时一样，忙的时候就凑合一口。
虽然说周郎中也没有要求她一定得送什么，但是在叶芷看来，周郎中帮着她医病，还有传授穆安技艺，她做点好饭菜当报酬是应该的。
所以她也就变着花样做点好吃的，用的时间也多。
以至于没多少日子，周郎中这个看起来有点干瘦的老头儿，生生的胖了一圈儿。
叶芷也胖了一些。
眼下叶芷的身体也开始了发育，虽然和那种前凸后翘的人比有点差距，但是她现在总算是从麻杆上升成正常人的标准了。
言归正传。
叶芷此时把肉皮拿了出来，放在锅里面煮了个半熟。
然后她又拿着小勺子把肉皮里面带着的一些油脂给刮掉。
生肉皮上带着的一层层薄薄的油脂，看起来好像不怎么多，似乎也没什么影响，事实上……放在水里面一煮，这一层薄薄的油脂就会膨大，变成很厚的一层。
要是不把这油脂刮掉，用来熬猪皮冻的时候，不但不容易成型，而且还太油腻。
之后她就把肉皮切成不小小的肉皮丁，接下来要做的事情就简单了，直接熬制就行。