做东坡肉就这点麻烦，耗费的时间比较长，也不知道等到东西煮出来了，会不会过了饭点。
景秀也不去多想别的，乘着空档又去食材区挑选了一条草鱼，打算用这条草鱼做西湖醋鱼。
西湖醋鱼的由来已久，也是江南的一道名菜，相传宋五嫂为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。
从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。
景秀拿着草鱼飞快的处理了起来，先是把草鱼对切成两半，鱼皮连着不切断，把内脏清干净，然后再鱼背划上三刀，最后把鱼放进了锅中大火猛煮三分钟的样子，小心捞出来放入盘中。
锅中的鱼汤剩余一半，放各种调味料调成酱汁，等到浓稠之后浇在鱼身上，西湖醋鱼算是完美了。
景秀这一连串的动作很是熟练，其中还带着说不出来的美感，不光吸引了萧非乐的目光，还把厨房里其他厨师的目光也吸引了过来。
在家里的时候，以前都是景秀一个人在厨房里忙来忙去，萧非乐根本就进不去，自然也见识不到她的手艺。
如今亲眼所见，他脑中浮现了两个字，天才，简直就是厨界的天才啊。
有这种想法的不止萧非乐一个人，掌柜的和在场的厨师们也纷纷意识到了这一点，一脸震惊的看着厨房里忙碌的女人。
做完西湖醋鱼之后，接下来就是八宝鸭了，八宝鸭是上海的一道名菜，工序也是相当的繁琐。
来到材料区选了一直肥鸭子之后，就开始处理鸭子，内脏挖空，多余鸭掌切掉，鸭身上抹上调味料，鸭腹朝上扣于大盘中。
接下来就挑选各种配料了，笋、肉、火腿、栗子、鸡肫、冬菇、莲子、虾米，统统切成丁状，然后就是蒸熟糯米饭。
在锅中放入猪油，再把所有切成丁状的配料放下去翻炒，各种调料纷纷入锅再次翻炒，最后把糯米饭也放进去炒上几个来回。
最后一步就是填鸭了，大家伙看着景秀动作麻利的进行着最后一步的填鸭动作，看的那叫一个眼花缭乱。
填鸭完毕之后，用锡纸封好放入蒸笼里蒸熟，最后至于大盘中，最后一步就是淋上酱汁，外表色泽鲜亮诱|人。
☆、第93章 出乎意料的棒
做这一切的时候，景秀也不害怕人家偷师，这种繁复的做法又岂是看一遍就能学会的，所以景秀才会如此的明目张胆。
再说正是午饭时分，厨师们哪来的时间偷师，他们只要稍微懈怠一会，外面的客人就要吵翻天了。
厨房管事最先反应过来，看着大家的眼睛齐刷刷的盯着景秀，手上的活居然都不干了，连忙出声训斥，把这群呆头鹅拉回到了现实中，纷纷埋头烧自己的菜。
八宝鸭完成之后，东坡肉也闷的差不多了，景秀连忙把小陶罐端出来，和其余两个菜放在一起。
景秀满意的打量着自己面前的三个菜，不光是外表美观，气味也是香气四溢，味道自然也是好的没话说，正是色香味俱全啊！
“好啦，可以上菜了！”景秀忽然的出声，把呆滞的掌柜的拉回到了现实之中。
掌柜的的目光一一从三道菜面前飘过，光是闻着味道就知道很好吃，他艰难的咽了一口口水，其实心里真的很想自己先尝一口。
但是既然说了要给客人们品尝，他也不好再开口，而客人们的口味对酒楼来说才是最重要的。
掌柜的忽然大叫起来：“上菜，小二上菜！”
脸上满是激动的表情，身子微微的颤抖着，看的厨房里其他的人一愣一愣的。他们的掌柜的什么时候这么失态过，做事向来都是处变不惊的，但是这次却因为三道菜而露出这么激动的表情，实在是太不可思议了。
萧非乐静静的看着景秀，嘴角不由弯了起来，他喜欢她如此光芒万丈的样子。
但是当他发现所有人的目光都落在景秀身上的时候，心底的醋坛子忽然就打破了，觉得那些男人要是多看一眼，他都有一种忍不住想要把这些人眼珠子挖出来的冲动。
“哎，来喽！”刚刚那个狗眼看人低的小二哥从外面跑了进来，一进来就闻到了食物美妙的香味，然后目光自然而然落在了景秀做的那三道菜上。
“还傻愣着做什么，把这些菜端出去，就说这是我们酒楼新鲜菜式，免费让客人们品尝。”掌柜的皱了皱眉，这个狗子向来都是很机灵的，但是今天的表现却一直都让他很不满意。