欢喜田园:掌家幺女_作者:暖阳(578)

2018-01-08 暖阳

  “阿大,你慢点儿喝,这就可呛人。”季秋看着老爹这副急吼吼的样子,忍不住一阵偷笑,赶紧说道。

  季山没有理会她,端起碗就喝了一大口酒。

  这一口酒含进嘴里,季山只觉得整个口腔,似乎都被酒液灼热起来了似的,口感烈的很。

  酒香弥漫在口腔里,还有那浓烈的感觉,让他迟迟舍不得把酒咽下去。

  季山细细的品着,不过瞬间的功夫,脸上竟然已经浮现出淡淡的红晕来。

  “这酒怎么样?”

  季秋和姐姐的眼珠一错不错的,观察着老爹面上的表情,见他迟迟的不肯咽下酒液,眉头也皱成一团,实在是有些搞不清楚,这酒是好喝还是不好喝,便忍不住问道。

  “好酒!”季山这才长出了一口气,只觉得自己浑身上下都舒畅的很,只觉得比他之前喝的酒都要好。

  季山又忍不住喝了一口,被这一口酒下去的热气儿,冲得浑身暖哄哄的,脸上也微微有些发热,却是笑着说道,“这酒喝着可是痛快的很!”

  “真的?”季秋听到老爹给出这样的评价,眼前一亮,心里头美滋滋的。

  就连一边的季冬和鸳鸯,也忍不住露出了笑脸。

  “你爹我啥时候说过假话?”季山听她这么说,当即眼睛一瞪,却并不生气,只是笑着道,“我敢打包票,这酒绝对不比咱们酒楼卖的那烧酒差!”

  “太好了!”季秋一听这话,当即便笑了起来,兴奋的伸手在前面握了握拳头!

  而这个时代,是没有人会提纯白酒的,他们所喝的,只是一些浑浊的黄酒,或者是米酒,并不会太烈,这味道自然也不如提纯后的酒带劲,

  等待提纯的设备做出来,再好好的酿些高度酒,想来定是会很畅销的。

  “晚上把朗哥儿叫来,咱们爷两个,已经很久没有一起,好好的喝一盅了。”

  有了好酒,季山的心情不错,对同样一脸喜气的季秋说道。

  “阿大!”

  方天朗受伤的事情,季冬是知道的,所以听到他这话,便有些担心,看了妹妹一眼,开口解释道,“方大哥最近身子有些不舒服,怕是不能来陪你喝酒了。”

  “朗哥儿病了?”季山一听这话,就是一愣,忙回头看季秋,询问道。

  “也不是啥大事儿,只是与人比武的时候受了点伤,不碍事儿的,我晚上再给他送些吃的过去。”

  “也好!”季山闻言就点了点头,一口将碗里的酒给喝了个干净,这才转身回了屋子。

  “阿姐,咱们再将剩下的这些米酒,都蒸馏出来吧?不然怕是不够咱爹喝上一顿的。”

  季秋见老爹走了,又得了他的肯定,当即转头,眼睛亮晶晶的看着姐姐。

  季冬自然是没有什么意见的,当即点头应了,便又开始烧火。

  因为有了前次的经验,这次的蒸馏过程,明显顺利了很多。

  毕竟只有两斤的米,出酒量也不是很多,再加上之前又留了一半出来,如今能有个一两斤的酒,就已经很不错了。

  其实,季秋想要酿制白酒的话,并不一定非要糯米,其他五谷杂粮也是没有问题的,只不过,如果已经做出了米酒了,就索性蒸馏一些高度白酒出来,给老爹解解馋也好。

  而且发酵好的米酒,用蒸馏的方法提纯出来,就能得到五十度以上的无色白酒,并带有一股米香味。

  这种酒的味道相对是比较好喝的,就是劲儿太大,并不适合女孩子喝,倒是米酒这东西,不仅营养价值高,而且用处也大,老人孩子都能喝。

  季秋还记得,前世曾在农村的时候,见到过有很多农村妇人拿着带饭的酒,为受伤的孩子擦拭伤口的,据说效果很不错。

  等到季秋和季冬姐妹两个,将所有的酒糟都蒸馏完的时候,又是半个时辰过去了。

  季秋看着灶台上仅有的一大碗的白酒,也就只有一斤左右,季秋倒并没什么失望的,毕竟是利用这些个简陋的设备,蒸馏出来的,她还是颇有些成就感的。

  更何况,有了这酿酒的想法,季秋是干劲十足,她决定等到方勇将设备做好送回来,就开始尝试酿制第一批白酒。

  季秋小心的,将一大碗的白酒用漏斗,给装进了家里的旧酒坛里,等到晚上的时候,给老爹喝。

  至于方天朗季秋叹了口气,如今的他还受着伤,怕是也不能喝酒了,只能等到下次再酿酒的时候再说了。