香椿炒鸡蛋的卖相不太好看但是很香,香椿独特的香气加上鲜嫩的土鸡蛋,简直就是舌尖上的春天。
棕包同样切片后焯水,再下热锅和腊肉爆炒,加入红辣椒和蒜叶出锅。
许域夹了一块棕包,有些苦,但和苦瓜的苦又有些不一样,口感脆脆的,吃完又些回甘,和腊肉香混在一起很奇特的一种味道,许域意外地能接受。
许域摘回来的一小把荠菜直接凉拌吃了,许域和姜剑威一人一筷就没了。
下午什么都没做就到晚上了。
姜剑威把三个鸡蛋和老荠菜连根一块煮了,用勺子轻轻敲击鸡蛋外壳使之产生裂纹,荠菜鸡蛋汤只吃汤和鸡蛋。
至于为什么是三个,姜剑威记忆里他娘煮的时候鸡蛋个数都是三的倍数,他想也没多想就这样放了。
荠菜鸡蛋汤调脾胃治头晕,每年姜剑威都会煮一次。
至于刺龙苞,直接焯水煮了凉拌吃。
……
四月最后几天。
油菜荚已经八成熟了,露水还挂在油菜荚上,油菜要在早上割,太阳暴晒后动作一大,油菜籽炸开损失可不小。
刘国强一声“开工”,众人开始割油菜。
一亩的油菜要两个人四小时才能割完,红旗大队有一百多亩地,除去不能劳动的,全大队的人齐齐上阵割了整整两天才完成。
割完的油菜籽转到铺好塑料布的晒场上暴晒几天,刘国强特意安排施过硼肥的油菜籽和没施过硼肥的分开放,他要让大家看清,这化肥是个好东西。
油菜籽暴晒几天,把油菜籽铺在塑料薄膜上,用梿枷不断摔打暴晒过的油菜荚上,一拍接着一拍,不放过任何一处,打过一遍后将油菜荚翻个面再打一遍。
用簸箕初筛一遍的油菜籽再放鼓风机里吹一遍,黑光油亮的油菜籽打包称重。
把施过硼肥的一称,算下亩产,比去年没下雨没得过病的油菜籽还重上几斤。
大家炸开了锅,之前在地里干看着和实打实的拿到手的感觉那可不一样,各个围上来摸油菜籽,好似这油菜籽有什么不同。
许域的油菜籽也晒完了,几块试验田不大,他一个人一天就干完了,把数据填完后,去找刘树人润色润色文章。
刘树人看完后拿出一期《科学通报》,“行,你按照这个格式誊抄一遍,我给你寄过去。”
许域接过后开心地回道,“好!明天我就把它抄完。”
筛过的菜籽油炒熟后打包丢进榨油坊里。
榨油坊用得还是传统榨油老工艺,七十年代还没出现榨油机。
榨油的活刘国强派了几个人去,现在红旗大队最重要的还是耕田插秧。
榨菜籽油比起耕田插秧来是个好活计,毕竟光是闻那菜籽油的油香也能让干活的人舒服很多,何况还能沾点小便宜,用上自己的小碗舀满又给倒回去,走之前把小碗带回去,用菜叶给碗抹一遍,我那油不就是自个的啦,谁能说我偷拿国家财产了!
把炒熟的菜籽碾碎后蒸一遍,再用秸秆和钢圈把蒸过的菜籽油麸箍成饼状,垒成高高的圆柱,放上一两天,再一起横放在压榨槽里,长长的木条和油饼挤在一块,用吊在横梁上的铁块推压摆动打桩,撞击榨油的木方,菜籽油如同涓涓细流从木筒子里流出来。
“嘭嘭”的撞击声,房子好似摇摇欲坠,不是身强力壮的人根本受不住这力气活。
油菜杆早已连根拔起烧了做肥料,这会刚给土地翻耕旱耙完,年前冬天给挖的水渠起了作用,流进了平整的土地里,待田泡透后大家齐活上阵,村里的牛可犁不了全村的地,大家一起拉犁犁地,犁完你的犁我的,把土疙瘩都碾碎。
犁耙手专门负责用牲口犁地,不是一般人能干,得要通晓农事还得有威望才能胜任此活。
犁耙手使唤了一天的牛再还给养牛户,养牛户养牛队里会给发公分和配饲料,若是犁耙手狠心得厉害,牛慢了还会用鞭子狠抽牛,狠狠地使唤牛,任人看了也不忍心,但也没法告状犁耙手。
红旗大队的人都不忍心看劳累的耕牛被鞭打,若是犁耙手不干人事就薅下来换个人上。
阳光下,扶着爬犁的人,一步一个脚印向前迈进,从田的那头翻到田的那头,翻涌的是丰收的希望。
许域的文章忙碌间也寄过去了,跨过山水,在春耕前,将许域的期待也一同传递。
插秧前,红旗大队订的化肥也被皮卡车送过来了,自从油菜籽一事过后,红旗大队的人通通补订了全部化肥,势必要拿下夏收的大丰收。
给稻田施上有机肥和化肥后,同耕地一块被翻进地里,满足水稻前期对养分的需要。
四月中旬,一畦一畦的秧苗被扎成一捆被被担子到水田里,站在田垄上把秧苗均匀地丢在水田里。
梯田里,姜剑威卷起裤脚,光脚踩进地里,走到田里的一角弯着腰,熟练地把嫩绿的秧苗插入水田。
【作者有话说】
刚好三千字哈哈哈[星星眼]由此可见我的手速是真的慢[化了]
看见了新宝宝[红心][橙心][黄心][绿心][青心][蓝心][紫心]飞吻[亲亲][亲亲][亲亲]
对了,姜剑威之前说过要给许域吃青菜芋仔糊,他给了噢,许域宝也吃了。我给忘了写啵啵,姜剑威不会食言的[奶茶]
刺龙苞好像得海拔在一千米以上的山上[狗头]
许域和姜剑威摘的棕包其实按理说在清明节后就没了,但我在回家路上刚好想念这口,让他们吃吧[可怜][可怜]
没人喜欢我的预收吗[可怜]求求了给我点个预收[可怜]或者你们想要什么我给写出一个来[可怜]
【1】是民间谚语
第17章 样板戏
插秧是个比速度的活,插着插着,越插越窄,姜剑威得时不时地抬起头看向第一列。
薄薄的水田里却满是蚂蟥,姜剑威是个狠人,看到吸附在腿上的蚂蟥,淡定拍打后拔下来丢得远远的,随手擦了擦腿上流血的伤口,继续手头的插秧。
但许域可怕蚂蟥了。
刘树人带回来的种子就两斤,就够半亩水田,但他作为刘树人大弟子,得和刘树人一块插秧。
许域全副武装,穿上旧的长袜长裤,再套上高高的塑料长袜,最后还抹上了烟草水在裤子上。
许域甚至在没下地前给自己先买上了碘伏备用。
碘伏许域没用着,带回家时给姜剑威倒用上了。
许域回来的时候姜剑威还在地里插秧,许域就先做晚饭。
把番薯叶撕去梗部的丝表皮后,蒜末猪油下锅爆香,倒入番薯叶大火翻炒,沿锅边加点水,炒至油绿色,一大锅的番薯叶变成一小盘,加盐后入味出锅。
把前些天腌过的酸黄瓜切片后成了一道小凉菜,想着最近插秧累得慌,这两道菜太素了,又给自己和姜剑威各自加了个煮鸡蛋。
姜剑威回来的时候一身黑泥,许域做完晚饭就洗澡了,反正现在天气不冷,他做的菜凉着吃还更有胃口。
锅里留着热水,姜剑威在院子压水井冲干净泥巴后就去洗澡了。
许域一直在等姜剑威吃饭,他从小到大是被教着要等人齐才能吃饭。
干等着无聊,姜剑威一回来便盯着姜剑威看,看到姜剑威光脚回来一脸震惊,“你光着脚插秧啊?”
姜剑威疑惑回道:“对,怎么了?”
“没有蚂蟥吗?”
姜剑威毫不在意,“有,我给丢了,这玩意多得是。”
说完被黑泥糊住的伤口洗净后开始冒血,随手一擦,姜剑威打算洗完澡再处理这伤口。
“?”许域刚想吐槽又憋了回去,“你洗完澡涂个碘伏吧,消消毒。”
“好。”
姜剑威洗澡很快,十分钟就出来了。
姜剑威寻思着要擦药穿了个短裤衩就出来了,手里还提着一条裤子。
许域把饭菜放灶台上,他怕碘伏洒到饭菜就不好了。
姜剑威坐在饭桌的长条凳子上,抬起一条腿放在凳子上,许域搬凳子坐他旁边。
姜剑威常年下地干活,麦色的皮肤,肌肉线条分明,充满了力量感。