“章明。”蒋芸乐呵呵的。
这也是他家老主顾。
“崔大爷排在第二，我给他牛乳折过了。”蒋芸又说。
老汤先前说做买卖断不得，食客喜新厌旧，铺子关的久了，谁记得你？因此，这次关铺子关了一个多月，五哥儿备货又多，蒋芸也是操心的。
现下心略略安稳一些。
汤显灵倒是没那么多担心，他对自己手艺有自信，就是赚多赚少的关系。
生火、熬红豆、揉面，各司其职。
别说汤家院子忙忙碌碌，隔壁卢家也是一样，不过其他家可没像汤家门头那般热闹——这才几点啊，天都没亮全，正街铺子门都关着，可汤家铺子前头已经围着人了。
李记甜醪糟的李二郎同他娘媳妇儿往铺子里去，他家租住在丁一坊第三巷末，租的铺子在正街，本想着这般便宜，但最后算下来不仅不没便宜还添了些麻烦。
主要是他家铺子租的贵，铺子主人家也不缺银子，后院人家要自己住，哪怕是有一间空屋都不外租，嫌外人吵吵。
现在每日在院子里备了货，推着车来铺子里再准备。
三人路过汤家门前，见汤家大门紧闭，门外却守了七八人。李二郎看的艳羡，这铺子本来该是他们家的。
要是汤家给他家卖一间铺子，他家买卖也不至于这般折腾麻烦。
幸好汤家赔了十二两银子，还能算一年铺子钱和两年税钱。
“别看了，就几个人，有甚了不起的。”李家大娘说。省的叫蒋芸看她家笑话了。
几人往街后头去了。
“天热，我说还是咱家的甜醪糟好卖，听说那锅盔面包都是烤的，热烘烘的，还有什么饼是油煎的，油味大，也就汤家铺子歇了一个月，人才惦记着，没准吃上几天就腻味了。”李二郎媳妇儿说。
李家大娘点点头，“说的在理，你看街头老赵糖油饼都不行了。”
“说起来，老赵家和汤家不对付。”
婆母这是明知故问，先前汤五哥打上赵家门，婆母还让她给赵家送甜醪糟，说是拉拢关系，只是可惜，他们家现在租在丁一坊，前头那会拉拢是白费了。李二郎媳妇儿心想。
“娘，是的啊，你忘了，之前汤五哥还跟人家动起手。”
李家大娘：“想起来了。”又装模作样说：“咱家和汤家没干系，咱家做的饮子买卖，跟着汤家没什么大干戈，老赵家要是看汤家生意好，指定要气死了……”
一路闲聊话音远了。
老赵糖油饼生意惨淡，开门开的也晚些。
“天热，谁爱吃炸货，再等等，你爹做买卖的时候，也是夏日不好卖，天凉了就好。”赵家大娘说。
赵大郎最近上火，嘴角起了一圈燎泡。
“你往街上瞅瞅，那些热腾腾吃食都这般。”
连着跟婆母别苗头的孙红红这会也附和，毕竟生意上是大事，吃喝嚼头全仰仗铺子了，孙红红这个时候也没闲心和婆母打机锋。
“生意还是得做，今个少炸一些，省的又浪费了。”孙红红温着声说。
赵大郎嗯了声，只能如此，先减量，幸好铺子院子都是自家的，来年的铺子税钱也攒下来了，孩子们都在乡下吃喝弟弟的，他们这儿嚼头省一省，花不了几个钱。
铺子门一开。
赵家大娘瞧着街上有马车，从车上下来三人急哄哄往街里跑去，像是有什么大事似得，她扭着头随着跑的方向一看——
那边怎么挤了那么多人啊？
乌压压的，有三四十人了吧。
“红红，你眼神好，那边咋了？没啥大事吧？”
孙红红出了铺子，跟着婆母指的方向一看，顿时脸都垮了，这婆母故意给男人添堵是吧。
“娘，那方向是汤家。”
“汤家？！”赵家大娘嗓门都高了，不可置信看那边人多的架势，当即是想起来，“他家今个开张？”
孙红红嗯了声，回铺子里了，要不是婆母耍心计，给汤五哥介绍什么痴儿傻的，两家也不会闹起来，就是汤五哥打上门后，他家买卖才不行的……
汤家铺子门前。
崔大宝懊恼着呢，他起得早，时间掐的没问题，就是章明远远见他，跑的比他快一步，到了第一，他站在第二。
第二就第二吧。
两人来得太早了，说了几句话，都是废话。
“你早啊。”、“大爷来的早，亏我腿脚快。”、“别说这会天还有点冷。”、“是冷点。”
后来陆陆续续又来了些食客，一叫名字不知道一看脸都是熟人，有几个是丁一坊的，先前瞧不上汤老板朝食，吹说什么天天吃西市，现在也不提西市了。
“那西市也是有些吃头的。”、“几家馆子的炙羊肉不错。”、“现在吃羊燥热了些。”、“没法子我家老爷子爱吃这个。”
这就是彰显实力——爱吃羊，隔三差五下馆子吃羊肉，这都是家底丰厚有钱人才这么吃。
崔大宝不参与这个话题，垫着脚尖够着脖子往后头瞧。
“你瞧什么呢？”章明问。
崔大宝：“没甚。”
又过了一会，听到铺子里动静，紧跟着门开了。
众人七嘴八舌全都打招呼，倒是没挪位置——怕乱了之后，前排位置变到后头了，干脆都站在原地跟汤老板说说话，主要是问今个卖什么、梅干菜有没有。
“有，梅干菜豆沙两种口都有，不过今日肉松面包要稍晚一些卖，想吃肉松面包的晚些过来。”汤显灵笑盈盈，“前些日子还多亏了邻里食客相助，我也没别的本事，炒了一些棋子豆，免费给大家尝尝。”
皇甫铁牛抱着一大箩筐到了铺子前头，箩筐放在桌子上，前头的章明崔大宝能看见，那棋子豆炒的小巧鼓囊囊，看色泽两种口味，很是漂亮。
“汤老板真是客气了。”
“不要钱吗？”
汤显灵：“对不要钱，铁牛你抱着箩筐，让大家先尝一把。”
大箩筐沉甸甸的炒的很多，两种口味混在一起，上头有个木勺子，木勺子不算大也不小，不是平日吃饭那种小勺子，汤老板的新夫婿闻言抱着箩筐挨着队伍送。
章明拿了勺子挖了一勺倒手心上，也没客气，汤老板是个坦坦荡荡有什么说什么的人，不浪费汤老板心意，他拿了一颗丢到嘴里，还没嚼，含糊先说：“这日子过得快啊，上次吃才二月……”没声了，只剩下咀嚼的声。
崔大宝根本不废话，拿了一把送嘴里，他知道汤老板本事，这一颗吃起来像是掺了鸡蛋，香，里头还有什么香料，混在一起，香啊。
又拿了颗偏绿色的送嘴里。
刚入口，味一下子让崔大宝眼神亮了，惊艳的望着手心里的棋子豆，“花椒炒过盐我能尝出来，里头有点麻麻的，还有中和了麻味咸味，口感太丰富了。”
“大爷咋样？”、“棋子豆让崔大爷说的我都要流口水了。”、“还用问咋样，汤老板做的啊，指定好吃。”
后头队伍急了，还有喊前头少来点，大家都尝尝。
大家还是比较矜持，没那么一勺两勺往自己衣服里兜着。
前头都吃起来了，夸说好吃、崔大爷没夸张、比我奶炒的都香云云。后头队伍就急，伸着脖子，等轮到他们了，一人一勺，谁都不多来。
没一会队伍都是嚼嚼嚼，好吃，这咋做的？都是棋子豆我家炒不出这个味。
崔大宝也好奇的紧，一把棋子豆不知不觉吃完了不说，跟那上了瘾似得还想嚼点——咋就这般好吃呢。
锅盔送入烤炉。
汤显灵揉第二批，一盘一盘摆在案板上。
开始忙活鸡蛋灌饼，听着外头队伍讨论棋子豆怎么做的这般好吃，汤显灵搭话，略高了些声说：“两个口味，要想好吃，面粉过一次筛子，里头打鸡蛋，还有我自己磨的五香粉。”
“花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香，这些香料要在东市区买。”